24/7/10(土)間髪入れずの再訪w 今度は深夜の〆ラーで。 25時でもお客さんいっぱいで満席に！ カタ麺ネギ盛りからのカタい玉で満足満席♫ 久しぶりの家1。 1杯500円に替え玉100円という料金設定も良いですね♫ 確認して安心する食べ物(笑)

日曜日の朝6時45分に行くも、8人の行列。 事前情報何も無しで行きましたが、店に入った瞬間に麺の硬さを尋ねられて戸惑いました。 席を案内されて着座後、 壁に貼ってある鬼からしに惹かれて追加注文。 というか、とんでもなく安い。 この価格でお店やっていけるの凄い。 出て来たラーメンは朝からでも余裕で美味しい、しっかり豚骨だけどあっさりとした優しい味わい。そして若干の豚骨臭さ。めっちゃ美味い！ 鬼からしはちゃんと辛くて最高😋 時間が時間なので常連さんが8割以上だろうか。仕事帰りのおじさんが多くいました。 そして皆、呪文を唱えてました。 何となく解読して、私も真似して「ナマダマ」と唱えてみると、数秒でほぼ生麺の替え玉が。 これは…名古屋の味噌煮込みうどんに通じるものがあって、なかなか美味い🤤 ヤカンの中身が水だと思って、危うくコップに注ぐところだったけど、ギリギリで気がついた。 何かと戸惑ったので、事前に色々調べてから行けば良かったと思いました〜。

朝４時にして席がほぼ埋まっている人気店。近所の屋台の方に勧めていただきました。 スープ用のレンゲが無い。これは替え玉が当たり前って事ですな。豚骨臭も味も薄めで、小さな薬缶に入ったかえしタレを各々が好きなだけ入れて調節してます。毎朝・毎晩でも食べられる蕎麦かうどんのような感じ。替え玉には「特製辛し高菜」を追加しましたがそれも程よい辛さ。 長浜の屋台ラーメンは、このあっさり味が王道なんだそうです。美味しかったです。

待望の来店でラーメンの画像を撮り忘れました。 言わずも知れた超人気店。現地の知人に評判を聞いても「いつも食べているから美味いかどうかわからん」とのことソウルフード感が出ています（笑） サービスは星3つにしていますがみんな淡々と仕事をこなしているので全く不快ではないです。そもそもラーメンの旨さだけで勝負しているので関係なしかと。 ラーメン非常に美味しかったです。県外から来た人間からすると「こんなに美味いのに500円でいいの?」と感じました。もしかしたら「当たり」の日だったのかも。 豚骨のしっかりしたスープとナマ（バリカタ）の麺が相性抜群。しかも量もタップリ。1杯でも食べ応え十分です。調子に乗って替え玉を頼むと食べきれないのではと感じました。 大人数だったため奥のテーブル席に通していただきましたがエアコンの真下だったせいか結構寒かったです。エアコンが苦手な方は羽織物を持参してください。あとエアコンの風が強いのでコショウが舞います（笑）慌てないよう心構えを。 再訪決定のお店です。

福岡 元祖ラーメン長浜家（家1） 今回の旅のメインイベントは完全にこれ YouTubeでよかめし隊（@yokameshitai ）の動画見すぎて 「ベタナマで」 っていいたかった（それだけ） 店ついて 「ベタナマで」 やったら即着丼 もちろんよかめし隊見習って 味見をせずにタレを入れる、ごまを振る、胡椒二振り やりつつ。 念願ってのもありうますぎたけど この日一日食べ歩いたからさすがに替え玉できなくて 「元祖の替え玉はきゅんきゅん」 ができなかったのが心残り、、、 うますぎたああああ。 腹パンやけど食えた。 つぎのひは中洲の方も食べ比べ。 #博多ラーメン #長浜ラーメン #元祖ラーメン長浜家 #家1 #よかめし隊

福岡市地下鉄空港線 赤坂駅1番出口より徒歩8分程にある、ラーメン屋の【元祖ラーメン長浜家】 ずっと行きたかった福岡のラーメン屋のひとつで飲んだ後、タクシーの運転手さんにオススメのラーメン屋連れて行って言うたら行ってくれました 笑 深夜1時頃？に行ったけど席は満席！ なんと！ このご時世にラーメンが1杯500円ですよ！！ 企業努力の賜物ですね。 メニューもシンプルにラーメン・替玉・替肉・焼酎・酒・ビールのみ！ 麺の固さは硬めと伝えたらすぐ出てきます 笑 今回は生姜とゴマもたっぷり入れて食べたけどめっちゃ美味しい！ とんこつラーメンやけど臭みもなくあっさりしてて美味い！ これで500円て！！ すごい 笑 また行きます！

オーソドックスな長浜の豚骨ラーメン。ものすごくパンチがあるというわけでもないですが、1回食べるとしばらくしてまた食べたくなりますね。 脂多めのバリカタで「通」ぶるもよし、胃腸を気遣ってしっかり茹でるもよし、はたまた替肉をツマミに飲むもよし。メニューは簡素ながらも楽しみ方のバリエーションは様々。あーまた行きたい。

早い安い美味いの三拍子揃ってるお店。 油の多さや麺の硬さ、ネギの量も対応してくれます。 着丼後もテーブルの小さいやかんのカエシを入れたりゴマやコショウを振ったりで味を好みに調節可能。 癖になる味です。 あと麺の量は多めだけど値段激安。