5年以上通わせていただいていますが、いつ来ても美味しくて大満足しています！ いつもは何度か同じ店に通うと飽きがきたりするのですが、全く飽きる事なく毎回感動させてくれます！ これからもずっと通いたいと思いますし、自信を持っておすすめできるお店です！！

和食を食べるなら森丹さんが1番です！！ 本当美味しくって毎回幸せになります♪

いま名古屋で一番好きなお店。 控えめに言って天才。 口の肥えたゲストを色んなお店にお連れしますが〝どこも美味しいがやっぱり森丹さんが良いね〟と仰います。 キレッキレなんですが緊張し過ぎず、 どこか懐かしい感じもするのは やはり日本料理とは何か、を 常に問いかけてくるからだと思います。 森丹さんの料理は、 一言でいうと、静かでキレッキレ。 打ち解けると遊び心も 随所に見せてくださいます。 これは要らなかったかなーというものは いつもひとつもありません。いちいち美味！ 最近だとあいなめのお寿司が美味しかった。 鰻もお上手。甘めのタレ好きな私も黙らせる、さらっとした甘さ控えめなタレで焼き上げた鰻は絶品！創業以来継ぎ足しのタレが、、、なんてどうでも良かったのね、、、。 森丹さんのフルーツ大福が、 どこの和菓子屋さんのものより好きです。 特に苺大福は悶絶級。 森丹さんは通えば通うほど、 新しい世界を見せてくださいます。 アボカドを使ってきたり、 渡蟹の春巻きにも感動しました。 穏やかなお顔で毒を吐く、 いけずなとこも。 そんなところも京都仕込み！ 普段は大人しい奥さまも ノってきたりして、 キレッキレの料理に対して 雰囲気はあたたかい素敵なお店です。 内装設計が少々勿体ない。 あのお料理ならば、 もっと格式高く静かな内装が良い。 靴を脱いで、無垢の板敷でも面白い。 ビルの中とは思えない、 静謐な空間を作り上げて欲しい。 料理に負けている。 学んだ事で、 省略できることなど何も無かった、 と仰ったのが印象的でした。 本当に、その言葉どおりの料理です。 いつも有難うございます。 これからも宜しくお願いします。

とても美味しかったです！ 家族も喜んでくれました！ 一品一品楽しめました！ また行きたいです！

クリスマスも近いし美味しいものを食べたくて探して行ったお店💁‍♂️ @moriaka.withy ネット情報もほとんどないお店だったから少し不安だったけど、ゆっくりと美味しいものが食べれて満足なディナーになったよ🙆‍♂️ 今回は4周年記念コース11,000円を頼んだよ！ 香箱蟹や鰻までついてきてこの値段はかなりリーズナブルだね☝️ 料理のクオリティーも高く、大将もかなり料理にこだわっていていいお店に出会えたよ😊 店名　森丹（moriaka） 📍 〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内３丁目１６−３４ ウィズワイビル２Ｆ 🈺18時〜23時 金土日は12時〜23時 水曜定休日

心温まる京料理をいただけます♪ 伺ったのは 名古屋市中区丸の内3丁目にあります 「森丹」さんです。 お料理も接客も大好きなお店です♪ 今回も大将と奥様が優しく出迎えてくれました(^^) 12000円ぐらいののコースをお願いしました♪ ワクワクしますね～(^^) いつも美しいビール！ ★先付 ・甘鯛の湯葉餡かけ 毎回感じますが器がどれも素敵なんです♪ 甘みのある鯛に湯葉餡かけと大量の雲丹～♪ 先付から豪華で美味しくてテンションあがります♪ ★前菜 ・稲荷寿司、煮豆、目刺し、虎斑玉子、雷鼓柿 鴨ロース、鬼面人参、梅慈姑、金棒生姜、菜種 美しい季節の盛り合わせ！ 節分の時期だったので鬼をかたどった鬼面人参！ とっても可愛くて食べるのが勿体ないです(笑) 鬼のパンツをイメージした虎斑玉子♪ まだお正月の余韻を楽しめるように煮豆♪ 季節感を感じることの出来る 素敵な前菜盛り合わせでした(^^) ★吸い物 虎河豚　清汁仕立て　鉄皮豆腐　春菊　ヒレ 上品な河豚のお吸い物♪ 普通に味わった後にヒレを入れます！ ヒレ酒はありますが お吸い物にヒレを入れるって斬新！！ 香りと味が劇的に変化！ 二種類の味を楽しめるし美味しい～♪ ★お造り ・めじ鮪　金目鯛　かわはぎ　あしらい一式 これも器が綺麗～♪ ねっとりと絡みつくようなめじ鮪♪ 弾力のある金目鯛！ どれも美味しいです♪ ★鰤　ポン酢 旬の終わりごろの鰤！ 旬なお魚って本当に美味しい♪ ★温皿 ・猪肉の山椒味噌焼き　たらの芽　蕗の塔 山椒のピリッとした辛さが食欲を増進させます♪ 猪さん美味しかった～(^^) もう今シーズン猪いただく機会がないと 思っていたのでとっても嬉しかったです♪ ★口直し ・金柑シャーベット ★凌ぎ ・鯖寿司、数の子の奈良漬け、鰤大根 凄く肉厚で美しい鯖寿司！ 美しいお皿は柿右衛門だそうです♪ 以前もいただきましたが この鯖寿司本当に美味しいな～(^^) 嫌な酸味をまったく感じないので 鯖寿司に抵抗ある方のも食べてほしいです♪ ★酢の物 ・蛍烏賊、青柳、平貝、春野菜お浸し　酢味噌かけ 大好きなホタルイカ！ 酢味噌がとっても美味しいです♪ ★食事 ・龍の瞳、漬物、赤出汁 美しいお米！ 少し固めの食感♪ 噛みしめるほど甘みを感じる美味しいお米(^^) 漬物に玉子♪ そして山椒じゃこ！ めちゃウマのアサリの赤出汁！ シンプルですが最高の〆ですね♪ 日本人に生まれてよかったです(^^) 白米の他に炊き込みご飯までいただけます♪ 美味しくてお腹いっぱいです(^^) ★甘味 ・本蕨もち わらび粉100％の高級わらび餅♪ 森丹さんで初めていただいたときに 美味しすぎて衝撃だったんです♪ 驚くほどの柔らかさ♪ 今回もめちゃくちゃ美味しい！ 毎回これが〆でいいかも(笑) 今回も大満足の食事でした！ どのお料理も美味しかった♪ お皿もお料理も美しさが際立っていました♪ やっぱり落ち着くお店だな～♪ 真摯な大将と柔らかな 雰囲気の女将さんが大好きです♪ また伺いますね～♪ ごちそうさまでした！

本当に美味しいです。 かれこれ、お邪魔させて頂くようになって２年以上になりますが、毎回「おすすめ•おまかせ」でお願いしていますが、飽きることありません。 旬のものを食べると寿命が伸びるなんて言いますが、寿命よりも旬を味わえる楽しみが何よりです。 日本料理の楽しさを味わいたい方は、足を運んでみる価値があると思います。 流行りに流されず、自分の舌と味で良店を探したい方にはお勧めです。

お昼に5000円の懐石をいただきました。 とても美味しかったので、後日2500円のランチもいただきに伺いました。 味はもちろん、目にも美味しく、そしてお値打ち！おすすめのお店です。