深川釜匠

和食

4.0（963）

魅力度 4963pt

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完全シロ！

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江東区白河２丁目１−１３ MAP

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GoogleMap のレビュー

Soichiro Ito（265）

2024/08/07

5.0

江戸から続く東京のローカルフード、深川めしのお店です。深川めしを食べるつもりでしたが、卵黄にひかれて深川丼ぶりをいただきました。濃厚な卵黄とアツアツのお出汁、たっぷりのあさりが最高でした。お店も民家そのままといった感じで味があります。1階だけでなく2階でも食べられます。2階はお座敷でした。次に来たら今度は深川めしを食べたいですね。

Mitsuaki Uehara（11）

2024/06/15

5.0

深川めしを注文。アサリたっぷりで、ご飯に出汁が良く染みていて美味しかった！！

福来幸仁（445）

2024/05/29

5.0

江戸時代から続く伝統的な味わいを楽しむことができます。特に、**深川めし**と**深川丼ぶり**は、訪れる人々に愛されているメニューです。 **深川めし**は、アサリとしめじを入れた炊き込みご飯で、アサリの出汁がしっかりと利いていて、その怒涛の旨味が堪りません。一方、**深川丼ぶり**は、アサリとネギと油揚げをダシで煮て、ダシ汁ごとご飯にかけたもので、注文毎に1つずつ釜で炊き上げられます。スープと卵黄をご飯に絡めて楽しむことができ、まろやかな味わいが特徴です。また、店内は昔ながらの大衆食堂のようなアットホームな雰囲気で、1階席は特に落ち着くスペースとなっており、2階席、3階席には畳のある部屋があります。これらの部屋は実家のように落ち着ける空間として利用客に好評です。深川釜匠は、清澄白河駅から徒歩2分とアクセスも良好で、深川エリアの散策にも最適な立地にあります。江戸庶民の暮らしぶりが感じられるこのエリアで、伝統的な深川めしを味わうことは、訪れた人々にとって特別な体験となるでしょう⁶。ぜひ一度、足を運んでみてください。

shangminn（46）

2024/04/30

5.0

（自動翻訳）私は1,790円のセットを注文します。丼にはアサリの身がたっぷり入っていてボリュームたっぷりですセットにはスープ、サラダ、フルーツ、デザートも付いています

S Minamimura（376）

2024/04/29

5.0

あさりの量がすごい。一見そうでもないけど、実はかなりのボリュームがあるので、少食の女性は食べ切れないかも。深川めしを食べてみたい、と思った人は、まずここで良いと思う。

くぼゆう（2553）

2024/04/23

5.0

清澄白河駅から徒歩3分くらいにある「深川釜匠」にお邪魔しました。この日は清澄白河を散策です。おそらく清澄白河駅近辺のこのエリアを歩くのははじめてだと思います。このあたりは、風情・情緒のあるエリアでもあり、深川めしを喰らえるという事で、ずっとお邪魔することを楽しみにしていたんです。お店を知るきっかけとなったのが、OCEANS オーシャンズさんの「Tokyo食文化遺産」のyoutubeで大好きなアーティスト河村隆一先生が食べており、私も食べてみたい！と思ったんですよね。さて、店内に入店し、二階へ二階には広々した座敷と個室に分かれており、子連れだったという事もあって座敷の席から個室へ移動させてくださいました。店員さんのお気遣いに感謝です。メニューと睨めっこした結果、オーダーしたのが、「深川めし（1190円）」と「深川丼ぶり（1350円）」です。私がいただいたのが、深川丼ぶり。海苔、ネギ、油揚げが入っており、大量のあさりがたまりません。そして出汁がうますぎてビックリです。この深川丼ぶりこそが昔ながらの食べ方のようで、アッツアツの出汁とのコラボがすばらしく、卵黄も2つ付いており、出汁に馴染ませることで味がマイルドになります。お連れ様は、深川めし。味噌汁とお新香・昆布の小鉢が付いてきます。あさりとしめじを、こだわりの出汁でふっくらと炊き上げられている。お連れ様から少し分けてもらいまして、食べてみたところ、お米にしっかりと出汁がしみ込んでおり、大変奥深い味わいでした。いやはや、深川めしは奥深いなぁ。今までに深川めしって、駅弁で食べたことあるくらいで、お店で出しているのってあんまり見ないし一般の方に浸透していないような気がする。なので、もっと深川飯という食べ物を研究してみたくなったのであぁ～る。 #深川釜匠 #釜匠 #清澄白河グルメ #清澄白河ランチ #清澄白河ディナー #清澄白河 #深川めし #深川飯 #深川丼 #深川丼ぶり #深川 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #東京食文化遺産 #tokyo食文化遺産 #あさりめし #浅利めし

s i（37）

2024/04/02

5.0

深川釜匠の深川飯は、その繊細な味わいと豊かな風味で魅了してくれます。まずご飯の甘みとアサリの香りが食欲を、そそります。口に入れると、米のふくよかな味わいとあさりの風味が口いっぱいに広がり、しっとりとした食感と旨味を味わえます。それに加えて、素材の新鮮さと調和した具材の存在感が堪りません。さらに、その上品な味わいは、食べ手の心を満たし、至福のひとときを提供してくれます。深川釜匠の深川飯は、日本の伝統的な料理の技術と革新的なアプローチが融合した逸品であり、一度食べればその魅力に虜になること間違いありません。