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所沢市北所沢町２０１７−６ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
IWAMA TOSHIYA（37）
2024/05/25
前から気になっていたお蕎麦屋さんです。静かな雰囲気で僕は気に入りました。お蕎麦も更科・茶切りとあり今回は更科のもりそばを頂きました。なかなかのおいしさでした。細めの面ですが歯ごたえも良く、よくしまった面で香りも良かったです。生ビールも良く冷えていておいしく入れてありうれしかったです。こだわりの日本酒がありましたが今回は秩父錦を飲みました。また行きたいと思います。
WAKAME-ZAMURAI【ワカメ侍】（12）
2024/03/24
来店回数は2回、そば＆うどんを食べました。 店の雰囲気も良く田舎そばが、とにかく美味しい、また食べに来たいと思いました。 うどんもコシがあって美味しかったです😋 埼玉方面に来た時はリピート確定ですね。
白石琢真（4）
2023/12/11
とても美味しいお蕎麦と天丼でした！！ また行きます！！ 物によりますが、提供までは長いそうです。 正午を避けた時間に余裕のある時に行くのがおすすめです！ 平日お昼時でも満席になっており、そのタイミングで天丼を頼んでしまったからか1時間ほどかかってしまいました。 一言、時間がかかることは伝えていただきたかったなぁと感じました。 次はまた時間のある時にゆっくり食べに伺いたいです！！ ご馳走様でした！！
上野拓也（43）
2023/08/04
新所沢駅から徒歩5分 新所沢で美味しいと高評価の椿屋さんへ 仕事終わりにランチ＋ビールが飲みたくて食べに行っちゃいました 先ずはビールと鴨ネギ味噌550円 鴨ネギ味噌をつまみにビールから日本酒🍶 最高の昼呑み しめは、もりそば770円 本当に美味しいお蕎麦屋さんです😋
けいぞー（198）
2023/04/08
ここ数年内で、自分の中では最高の蕎麦屋さんです。 蕎麦はいくつかの種類から選べるのですが、石臼の粗挽き蕎麦が最高に美味しいです。辛口のつけ汁も個人的にはすごくお勧めです。 お昼にしか来たことがないのですが、お酒やおつまみも揃っているので、いつか夜に来てみたいと思っています。
田中太郎（357）
2022/03/28
没個性・所沢には珍しい個性的な店。いいと思います。お酒の美味しい小料理屋として利用したいです。 "石臼そばの大盛り"と"蔵元さんの隠し酒"を頂きました。 "石臼そば"は少し珍しい形をしていました。厚みは薄く、短くカットされていました。一口で啜り切れる様に、というご主人の配慮だと思います。動画を付けたので、参考になさって下さい。 "蔵元さんの隠し酒"は、「くれ」と言う名の高知のあらしばりでした。とても美味しかったです。 一合徳利は、ガラス製で厚みと重みがあり、手酌にはピッタリでした。 お通しはしゃもじに載った手作り味噌でした。 色々演出されていて、愉しいひと時を過ごしました。ご馳走様。
Simple0408（89）
2022/03/05
お蕎麦は、石臼挽き（丸抜き）、田舎そば（挽きぐるみ）、更科そば（あるいは変わりそば）の三種類あります。 いつものように石臼挽きそばと田舎そばをお願いしました。お蕎麦は、山形県の尾花沢産の最上早生との事です。産地はその都度変わるようです。 石臼挽きそばきは白っぽい細切りのお蕎麦です。かなりの細切りですが、風味があり歯応えもあって美味しいです。やはりこのお店のお蕎麦は美味しいです。 ただ、今回はこのかなり寒い時期にもかかわらず、キンキンに冷たく〆られていて驚きました。 次に田舎そばが出されました。挽きぐるみの褐色のお蕎麦で見るからに野趣溢れるお蕎麦です。こちらは適度な〆具合で、このくらいで良いのになぁと思いました。今回は、石挽よりもこちらの方が風味が良くて美味しかったです。 その時のお蕎麦によっては、石臼挽きの方が風味が良い時もありますが、全体のレベルが高いのでどちらもお勧めです。 最後にトロトロの蕎麦湯を頂き、満足したお店を後にしました。
おまんじゅうねこ（97）
2021/02/25
ランチ食べました。 11時からやってるので、早めに開いてて嬉しい。 お蕎麦は、石臼、更科、田舎の三種類から選びます。 美味いです！ 金額も良心的な価格でまた来ようと思います。 駐車場は一台しか無さそうなので、ご注意を。
