とにかくただひたすらに美味しい。 コク深いのにあっさり飲めるスープ 麺も伸びないような固さで、最後まで美味しい。 周りの人にもオススメしたい一杯。

（自動翻訳）日本に来たら、当然ラーメンを食べたくなります。しかし、鶏ガララーメンを提供する店を見つけるのは非常に難しく、時間がかかりました。幸運なことに、私たちはこのレストランを発見しました。電車を何本も乗り継いで、ようやく午後9時頃に到着しましたが、完全に空いていました。観光客である私たちは少し躊躇しました。しかし、スタッフは非常に理解しており、自動販売機での注文プロセスを案内してくれました。注文すると、食べ物はすぐに届きました。食べ始めると次々と人が来て、あっという間に満席になりました。ラーメンはリーズナブルで味も最高でした。

仕事帰りに利用させていただきました。恵比寿の地下鉄出口から徒歩1分と近い場所にあり鶏白湯らーめんと鶏そぼろ丼、ハイボールをいただきました。 鶏白湯はあっさりとして胡椒、山椒、ラー油？、昆布酢と少しずつ変化を加えて楽しむことができます。鶏そぼろ丼もご飯とそぼろが絶妙に絡みつきあっさりかつ濃厚で何杯でもイケる美味しさでした。ハイボールはバーに来てるかのようにおしゃれなグラスで提供され合計1850円で満足できました。次回はつけ麺やまぜそば？を食べたいと思います。

ＪＲ恵比寿駅より徒歩４分。駅から見て北西。飲食店が多く並ぶ商店街の中にあります。渋谷ほど混雑しておらず、落ち着いた雰囲気。平日の夜１９：００、店内は空いています。 鶏白湯ラーメンのお店です。シンプルですが、奥が深く、ファンの多いジャンルです。読みは「かむろ」です。てつやではありません。 メニューは鶏白湯、鶏清湯、それに鶏担々、辛和え麺などがあります。オーソドックスですね。 店内は綺麗とも汚いとも言い切れませんが、一般的なラーメン店の内装ですね。強いて言及するなら、一般的な卓上調味料がきっちり揃っている事と、お冷がセルフではなくちゃんと出てきた事に好印象を覚えました。 特製白湯らぁめんを注文。 さて、お味は…。 スープはたいへんバランスが良いです。濃すぎず、薄すぎず、鶏白湯の美味しさを良く分かっている方が取ってスープだなと思いました。 余談ですが、巣鴨の「いま村」に似ています。 具は、炙った鶏腿肉と、鶏胸肉のレアチャーシュー、鶏皮、いんげん、プチトマト、マッシュルーム、アーリーレッド、キャベツ、味玉。そこに少し多めの柚子胡椒が乗ります。 なんかスッゴイ豪華ですねぇ…さほど高いお店ではないのですが、こんなに盛って頂いて良いのでしょうか？ 麺は一般的な中太麺ですね。クセもなく、食べやすいです。少し量が少なかったのでライスを注文し、おじやにして食べました。 お値段は１５８０円、腹８分目。 うん、美味しいです！　久し振りの完汁です！ 特製にライスも付けるとけっこういいお値段になってしまうのですが、美味しければＯＫです！ 文句なし、★５あげます！ どうぞ！！

---らぉめん冠尾さんはこんなお店--- ▫︎無科調の鶏らーめん専門店 ▫︎濃厚ながら優しい鶏スープ ▪︎鶏担湯らぁめん　　¥1.100 ▪︎味玉　　　　　　　¥130 ▫︎鶏担湯らぁめん 暑い日だったので少し辛味が欲しくてこちら 鶏白湯をベースに醤油、胡麻、挽肉が入り 自家製辣油がピリッと刺激する 鶏がベースなので担々麺とは一線を画す一杯全て素材が国産の無科調でまろやかな味わい 全粒粉麺は香りがよくスープと良く合います 鶏担湯には"酢"で味変がおすすめとありましたが 蓮華が止まらず味変前にほとんど飲み干してしまいました、、 多めに食べたい方は全体的に優しい味わいなので 白米よりも"替え玉"がおすすめです

鶏の旨味が詰まった白濁したスープにコシのある全粒粉入の麺、青山椒は他の店ではあまりないと思うけど、良い香りがスープに合って美味しかったです。 最後はラー油でピリッと辛味でしめて完食しました。 美味しかったです。

全国を飛び回っている僕ですがホームは東京大阪の2拠点なんですが、恵比寿はその中でもホームに近いということでしばしば行かせて頂いております。 それこそGoogleマップで調べて行ったお店です。 いやいや美味しかったです。 トマトがそこまで愛していない私なんですが今回は初めてと言う事で張り切ってみました。特製鶏白湯にしました。 個人的にはいつも煮卵ってなんであんなにみんな好きなんだろうと思って頼まないんですが特製にはやはり人気トッピングで入っています。 個人的な事ですが柚子胡椒好きとしては嬉しかったです。いつもコレコレと思って、俺の塩ラーメンにはあるんですが、こちらは最初から器に盛り付けてあり嬉しかったです。 そぼろ飯も薄味好きとしてはこれぐらいが美味しかったです！ご馳走様でした。 鶏皮トッピングはかなりお勧めです。これが親鶏の皮なら痺れていましたが、それは近所の親鶏ラーメン屋さんに任せてこれはこれで充分すぎる美味しさでした。 山椒を入れて食べたかったですが目の前の山椒が出なくて少し寂しかったぐらいでそんな事は関係なくおいしいらぁめんでした。 ヘビロテです。ただ値段はまずまずしますので。調べた上で行くべきです。

【らぁめん冠尾　恵比寿】 ■熱々のうちに飲み干したくなる美しい濃厚鶏白湯ラーメン ------------------------------ ▷お店：らぁめん冠尾（かむろ）　恵比寿 ▷住所：東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 鈴木ビル 1F ▷予算:1000円前後 ▷おすすめメニュー: ・鶏白湯味玉ラーメン　1,080円 ------------------------------ 恵比寿駅西口からまっすぐ歩いて約3分のところにある冠尾さんです。 以前SNSで見かけてからずっと気になっていたお店でした。 日曜のお昼時に伺いましたが、並びはなし。 テキパキとした店員さん三名がおり、 券売機での購入からお渡し、 席への案内と着丼まで2-3分ととてもスムーズでした。 このラーメン、白いスープに映えてビジュアルがとっても美しい！ 具材はしっとりと香ばしい炙りの2種類の鶏チャーシュー、キャベツ、 アクセントになる赤玉ねぎ、いんげん、マッシュルームと 色合いもバランスも良きです。 スープを一口。 濃厚ですがしつこさはゼロ。これは寒い日にぴったりで美味しい〜 麺はスープに絡むやや細ストレート麺ですが、ツルツルと歯応えがあります。 途中から紙に書いてある通り、 黒胡椒と青山椒、ラー油も足しながら頂きました！ このスープは熱々のうちに頂くのが一番美味しいだろうな。 つい飲み干したくなる、そんなラーメンでした！ ＜頂いたメニュー＞ ・鶏白湯味玉ラーメン　1,080円 ご馳走様でした！また伺います！