スープが絶品です✨ 香り、味ともに鶏を濃く感じる美味しいスープです。 手打ち麺は中太、極太麺を選べますが、中太の方が噛みごたえも丁度よく好みでした。 絶品スープとの相性も抜群です。

12時半位に初来店。前に4人ほど待ってる方がいました。外に丸椅子が数席置いてありますが、食券購入後に列に並ぶお店でした。 回転は早いお店だと思います。 店内はカウンターとテーブル3〜4席 通路は狭めで、入店時にお店の方が用意してるお冷、エプロン(←必要な人のみ)を自分で席まで持ってくスタイルです。 夏限定の冷やし鶏中華を食べました。 冷たいスープなのに、油が固まらず不思議な感じ…多分鶏油かな？ スープは、もちろん鶏ベースのあっさり醤油。鶏の旨みスープ。一口飲み…んまっ♡と思い… 麺を食べずに暫くスープを飲んでしまいました(笑) 麺はちぢれの中平麺。あの美味しいスープに麺は絡むのかな？と思いつつ… 麺と親鳥の歯ごたえは、絶妙なバランス！麺とスープ、油の相性も完璧でした✨1口言うなら、うんまっっ👍✨ もちろんスープまで完食させて頂きました。 親鳥飯も頂きました。 親鳥と牛蒡で炊いた味染みご飯。 やや親鶏は、味が濃いような気がしましたが、美味しかったです😋 夏が終わる前に、絶対また食べに行きます！

恵比寿駅南口から徒歩5分内。 広めの脇道にポツンとあるラーメン屋。実は有名店らしい。入口右の食券を買って外に並ぶ。案内されると水を取って席へ。カウンターは6隻、テーブルは2人掛けのテーブルが4つ。 中太麺か極太麺を選ぶ。 メニューは実質親鳥中華そば一本。他に何か冷やし親鳥中華そば。セットが3つのあり、かき揚げ小丼、本わさびご丼、親鳥飯の3つから選ぶ。セットにしないともったいない。かき揚げなどは今日の取り合わせが掲示してあった。後で気づいたが、今日のかき揚げは、穴子、生姜と茄子。 親鳥中華そばとかき揚げ小丼をいただく。まずは揚げたてのかき揚小丼が届いた。山椒香る穴子旨し。刻み生姜のアクセントが絶妙で、夏の茄子が加わる。タレは料亭気取らずも甘辛加減が上手。親鳥中華そばが届く。香も高く。スープは鶏だしで、まっまりとしていて、芳醇にして濃厚。鈍器でガツンとくる感じ。鶏肉は硬めに煮て、鶏皮細切れの食感も良い。シナチクもしんなり、カイワレが付く。麺は中太を選んだ。食べ応えのある手打ちちぢれ麺。食べ応えのある麺は、田舎の腰のある手打ちうどんのようで好きだ。とにかく圧倒、充実の料理に久しぶりに参った。ごちそうさま。価格も考えれば、4.6

今日のラーメンは醤油の手打そば！ ツルッとしてコシのある手打麺に鶏ベースで深みのあるスープ！ 鶏叉焼は弾力があり味が濃く、これは若鶏じゃないなと思ったらメニューに「親鳥中華そば」となってました！ しっとりした豚叉焼も柔らかいけどしっかりした肉感があり柔らかい肉の旨味を感じられる逸品。 わさび丼も香りが良く鼻に抜けるけどツーンとこない美味しいわさびで、スープをかければ鶏わさび茶漬けに。 ここは文句なしの☆5つ！ 美味しいラーメンでした！

📍手打 親鶏中華そば 綾川 / 恵比寿 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ instagramで見てて気になってたお店 平日の20:00頃訪問したけど、 15分くらい外で待った！ 店内はカウンター席とテーブル席あり ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ◽️𝗢𝗿𝗱𝗲𝗿 ▼ 親鶏中華そば　860円 トッピングは味玉　100円 ラーメンを1,000円以内で食べれることに感動 中太麺と極太麺が選べるので、 迷わず極太麺を注文 びっくりするくらい太い麺（笑） モチっとした麺にスープが合う♡ スープは親鶏の出汁が感じられる 旨みがぎゅーっと詰まってる これはリピしたい！！！ ◽️𝗔𝗰𝗰𝗲𝘀𝗲 恵比寿駅東口から徒歩3分 ◽️𝗧𝗶𝗺𝗲 11:00-21:30 ※麺が売り切れ次第終了

土曜日16時頃、先客4名待ちで店外+店内で30分弱の待ちあり。 レモンハイ、親鶏中華そば、本わさび小丼をいただきました。お酒はラーメンの少し前に出してくれましたがホントはすぐ出してほしかったなあ、お伝えすればよかったかな。ラーメンとお酒同時進行するとどうしても完食が遅くなってしまうからお店的にもすぐ出しの方がいいのでは。 ラーメンは親鶏だからかもしれないがスープ、チャーシュー、かわ、味玉すべてから鶏の香りがすごく感じられます。中太麺にしましたが思ったより太くもうこれなら極太麺にしておけばおかったなと後悔。 本わさび小丼はわさびと鰹節のさっぱり系、ご飯の底におかか山椒があったみたいです。 ごちそうさまでした。

5月12時頃訪問。9番目。 恵比寿駅から歩いて3分位の場所にあります。 限定の冷やし親鶏中華そばを注文。 甘めのスープにしっかり冷やしてある手揉み麺が良く合います。親鶏の固めの肉が冷やしと相性バッチリです。山形の鶏中華に似た感じかと思います。これからの季節に嬉しい一杯です。美味しく頂き完食。ご馳走様でした！

恵比寿駅から徒歩3分ほどで着きます。 オフィスやカフェなどが入り混じった静かな道にあり、オシャレな印象を受けました。 親鶏を使用したラーメン屋さんということで、入店してからは鶏出汁の良いにおいがしてきます。 今回は「親鳥中華そば」を注文しました。 麺は中太麺・極太麺から選択できます。 芳醇な鶏の旨味が存分に味わえるスープはとても最高です！ ちぢれ麺もとても美味しく、スープとの相性抜群！ また機会があったら必ず再訪したいお店です。 ごちそうさまでした。