説明不要な超有名店。 とりあえず食べてみて損は無いです。 チャーシューは厚めがマスト。 初めての方は原点を是非。 店内は常にミスチルのLIVE映像が流れていますので、ファンの方はそれだけでも行く価値はあるのではないでしょうか。

📌店名: 人類みな麺類 📍場所: 大阪府　大阪市　淀川区 📖注文: らーめんmacro 世界一厚切り焼豚 💰料金: ¥1573 らーめんmacroのスープは、飲んだ瞬間は甘さがしっかりと感じれるスープで、後からしじみやあさり由来の貝の風味と旨みが口に広がるスープ。淡口醤油ベースだからこそ、貝の旨みが存分に味わえるスープになっているのかな。麺は太麺で全粒粉のような粒も確認できます。小麦の風味がしっかりと感じれて、スープとの相性も抜群。そして世界一厚切り焼豚は、これでもかっていうぐらい厚切り。しかし食感は超ホロホロ食感で、柔らかい。味の染み込みも抜群で、咀嚼には時間と顎の力がいりますが、とても美味しいかったです😄 そんな大阪で1番行列の出来るラーメン店、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

久し振りと言うか何年振りかの大阪出張^o^面会予定より大分早めに移動して、新大阪から向かったのは南方駅（≧∇≦）初めて降りた駅で勝手が分からずに地図アプリ片手に右往左往して辿り着いた、こちら「人類みな麺類」さん♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 10時から営業されてるとのことで、10時30分頃の訪問にて待ち無し(〃ω〃)すぐにカウンター席に案内されました^ ^ 店員さんが皆さん若い、しかも丁寧な接客ですね♪ 注文は迷った末にらーめんmacroを^ ^魚貝系との事で貝出しのスープです。またチャーシューの厚さが選べるそうで、この後もあるのに厚切りを選択してしまい、ご対面して驚くことに(*⁰▿⁰*) 着丼してすぐには分からなかったんですが、持ち上げた時の重さと、一口かぶりついてビックリ❗️ ゴイゴイスーなチャーシュー(๑>◡<๑) 麺はモッチリしてます♪そして、肝心のスープは、アサリかなぁしっかりと貝の旨みが出てますね。チャーシュー薄切りのほうがラーメン自体を楽しめたかなぁ(〃ω〃)もちろん厚切りチャーシュー美味しいんですが、55超えたおじさんにはちとヘビーだったかも(๑˃̵ᴗ˂̵) でも、美味しかったです♪ご馳走様でした^o^

近くに寄ったついでにいってきました。 日曜の17:30にいくと待ちが10人くらいで、20分ほどで店内に案内されました。 ラーメンがの種類が原点、micro、macroの3種類です。1番すきなmacroとギョーザを注文、チャーシューは1番分厚めのものにし、煮卵をトッピングしました。 チャーシューは250gくらいあるらしく、すごく分厚く食べ応えありますが若干最後の方ら胃もたれ気味でした笑 macroは相変わらず出汁がきいてて美味い！ またきます。

. ⁡ ✩ 人類みな麺類 ✩ ⁡ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎らーめん原点 (醤油らーめん) ¥1199- 【チャーシューの厚さ ・厚切り焼豚】 ✔︎トッピング 煮卵 ¥72 ✔︎豚丼 ¥273- ✔︎餃子 ¥273- ⁡ _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【大阪の美味し過ぎるお店👑】 【大阪を代表するラーメン屋さん！？】 【食べログ大阪 ラーメンデータベース大阪1位】 ⁡ スープは主に3種類から選べます 【原点 醤油 micro しっかり醤油 macro 魚貝系】 【他に限定メニューも有り(争奪戦)】 チャーシューは厚さを3種類から選べます 【薄切り ¥847 厚切り¥1199 世界一 ¥1.573-】 ⁡ 週末の早朝？3:00頃に行きましたが 和歌山では考えられない程の大盛況！ さすが大阪を代表するラーメン屋さん/ ⁡ 《らーめん原点》 【スープ】 鰹の香りが強く甘さが少し強め チャーシューの脂でパンチのある醤油スープ 【麺】 全粒粉入りで食べ応えがある中太麺 つるつる食感でコシがあり喉越しがGOOD 【具材】 お店おすすめの厚切り焼豚をチョイス 箸で持つのがギリギリな大きさの焼豚 ですがトロトロに煮込まれておりホロホロ食感 《 総評 》 大人気の理由が分かるお味 お値段以上に食べ応えがあり お味も美味し過ぎるラーメンでGOOD💯 営業時間は早朝まで営業しており 早朝でこのレベルのラーメンは反則級⁉︎ スープ・麺・具材の 完成度が非常に高いラーメンでした💯 ⁡ ⁡ _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】人類みな麺類 【住所】大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 【時間】10:00〜3:00 (金土〜4:00 土日9:00〜) 【定休日】無し 【駐車場】無し 【備考】予約不可 【Instagram】@unchishachou ⁡ ⁡ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 #人類みな麺類 #くそオヤジ最後のひとふり #世界一暇なラーメン屋 #ラーメン大戦争 #じんめん #甘蘭牛肉麺 #ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #japanesefood #japaneseramen

前より来店して見たかった有名ラーメン店です。平日11：50着で約30人待ちで入店に1時間かかりました。今回の目的の「人類みな麺類」と家系ラーメンの「人類みな家族（ファミリー）」で待機列が異なります。店頭に4-5名程度待つことができ残りは約15m先の駅側に並んでいます。注文はオーダー式です。 中央に水槽や壁に植物が大量に敷き詰められており、常にミスチルが流れているなど、ラーメン屋とは思えない店内でした。オープンから17:00でランチセットが注文可能で、Aセットご飯+ Cセット餃子と言った形で組み合わせも可能とのことです。 今回は「らーめんmacro(世界一厚切り焼豚):1,573円」にスタンダードでは煮玉子は付いていないそうなので、トッピング「煮玉子:72円」、ランチセットで「B 豚丼:165円」を注文。 麺は加水率高めで、スープは思った以上に甘めの味付けで美味しかったです。チャーシューは世界一厚切りに見合った大きさで驚きました、味付けもスープの味が崩れない程度のバランスが良い味付けで柔らかくて食べ応えがありました。豚丼は味付けされたチャーシューとマヨネーズがマッチしていました。 人気店の高さに納得に美味しさでした、また機会があれば来店させていただきます。

GW中の11:45頃の到着。待ち人は15,6組。大人気行列店なのでこの位は想定内。迷わず接続、40分ほどでの着席でした。 写真は「ラーメンmacro 厚切り焼豚」1,090円税抜き 焼豚の厚さで値段が変わるシステムです。 到着したラーメンは、すっきりシンプルながら半透明のスープが美しい見た目です。ぱっと見塩ラーメンとしか思えませんね。 先ずはそのスープをひと口。口に含んだ瞬間に広がる貝出汁の風味と魚介の芳醇な香り。旨味たっぷりで絶妙の塩味。これはめちゃくちゃ旨いスープ。ひと口で感動です。 麺は中太のストレート。モチモチツルツルでパツンパツンと歯切れのよいコシ。スープもしっかり引き上げてきて、その太さが絶妙にマッチする最高の美味しさで、口の中が幸せで満たされます。 あと、事前にリサーチしてなかったのでチャーシューの大きさを見て気を失いそうになりました。厚みで表現するレベルをすっかり超越した巨大な肉塊。三段階ある真ん中の厚みだから大丈夫だろうと無警戒でオーダーしましたが完全にやられました。 そんな迫力の肉塊は驚くほどの柔らかさ。軽く喰むだけでほろりとほどけて口の中でとろけていくほどとてつもなく柔らかいのに、しっかりお肉の歯ごたえが残されていてお肉を食べてる感もしっかり堪能できます。この上のレベルの「世界一厚切り焼豚」って一体どうなってるのでしょうね。 焼豚に圧倒されながらもあまりの美味しさにしっかり完食。私の中では過去1,2を争う美味しさで、久しぶりに並んで心底満足できるラーメンに出会いました。ぜひまた食べたいです。

らーめんmacroと豚丼 スープも麺も卵も美味しい。 何よりチャーシューが好みすぎるし 食べ応えありすぎる。 店員さんのサービスも良い。 思い出したら食べたくなってきた。 らーめんmacroしか食べたことなかったから 今回はらーめん原点にしてみた。 チャーシューはもちろん厚で。 めちゃくちゃ分厚くてジューシー。 メンマの歯応えよくてやっぱり美味しい。 スープは鰹の香味油と醤油の旨味がすごい。 個人的にはmacroが1番好きかな。 でもやっぱり人類みな麺類は美味しい。