今年の5月に来店したばかりですが、本当に素晴らしいお店でぜひまた行きたいと思い再訪問 Bel Sogno （ベルソーニョ）」はイタリア語で「良い夢」という意味だそうです✨ 内装は間接照明のみで照らされるカウンター10席程度の店内で大人のムーディな雰囲気 イタリアの火山岩で作られた大きなシェフズカウンターがあり、目の前で料理が出来上がっていくライブ感を楽しめます 本場のイタリア各地で修行されたシェフの中本さんも変わらずお元気で楽しくお話をさせていただきながらお食事が楽しめました この日にいただいたのは 【プラチナコース】¥18,000 前回訪問した時とメニューが少し異なっているので期待感が高まります✨ •とうもろこしの冷製スープ •鰹のタルタル •宮崎県産完熟マンゴーと白ワインのジュレと生ハムのカプレーゼ仕立て(＋2,000円) •半熟卵トリュフ アベ鶏のテリーヌ •鮎のグリル　ジェノベーゼソース　ピンクペッパーとズッキーニのソテー •オマール海老 リゾット仕立て •ピエモンテ州 丸ごと玉ねぎのグラタン （スペシャリテ） •リコッタチーズをつめた自家製ラビオリ •北海道産鴨ロース　さつまいものピューレ　チンゲンサイ添え •ティラミス です 厳選された食材とありきたりではない味付けや調理法、とんでもなく手間ひまと時間がかけられていてこの美味しさが出るんだなと一度目に来店した時と同じぐらい感動しました 今度は別の系列店のランチもぜひ食べに行きたいですね 確信を持って大切な人に勧められるお店です✨ ぜひ行ってみてください ごちそうさまでした

西麻布のオシャレなイタリアンで大人のグルメ会開催したよ〜😍 今回はえりちゃんオススメのお店へ！ 内装からめちゃオシャレで好き❤️ 久々に美味しいイタリアン食べた✨ ⁡ 全部美味しかったんだけど特にカプレーゼが美味すぎた！ ずっとおかわりしてたかった😋 通常はトマトのカプレーゼなんだけど2,000円上乗せして宮崎県産マンゴーのカプレーゼにしたのが大正解✨ ⁡ あゆも美味しかったなぁ🥰 オマール海老のリゾットも❣️ コの字のカウンターに真ん中がオープンキッチンだから良い香りがまた食欲をそそるんよね！ ⁡ 珍しいビールにワインも堪能✨ 18,000円のコースに2,000円追加してドリンクも合わせると1人30,000円くらいだったよ！！ ---------------------------------------------------------------- クチコミを見ていただきありがとうございます。 皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を訪問する きっかけになれば幸いです☺️ いいね！頂けると励みになります！ ----------------------------------------------------------------

（自動翻訳）食べ物、雰囲気、そしてその間のすべてが良かったです。良いというよりは素晴らしかったです。食べ物はとても美しく盛り付けられていました！カプリサラダを注文しましたが、生ハムサラダとリゾットは完璧でした。 強くお勧めします!!

本日は西麻布にあるイタリアン「ベルソーニョ」さんにおじゃましてきました！ 本場イタリアで修行されたシェフが作るイタリア料理はシェフの経験やアレンジを加え、ベルソーニョ独自のイタリアンに。 西麻布の気になるイタリアンをコンパクトにレビュー 【ひとことレビュー】 記念日にぴったりな西麻布の隠れ家イタリアン。 【駅からのアクセス】 六本木駅から徒歩10分のところにあります。 場所としては西麻布寄りで、階段を上がっていくとお店の入り口があります。 【お席】 お席は全12席。ディナータイムは予約必須で、席も少ないので落ち着いた時間を過ごすことができ、記念日にもぴったりです。中央にキッチンがあり、シェフが作っている様子を眺めながらお料理を楽しむことができるのはとてもおすすめのポイント。気さくなシェフとの会話も楽しいひとときでした。 【内装】 黒を基調としたシックな内装で、とても落ち着いた雰囲気。お料理が映える空間です。お皿が1枚1枚とてもお洒落でぜひみて欲しいところ。お料理がしっかりと映えるお皿選びにもこだわりが伺えます。 【お料理】 今回は以下のお料理達をいただきました。 どれもとても美味しく幸せなひととき。。 夏の訪れを感じさせるさっぱりとしたお料理、食材が多かったです。季節を感じるお料理達はぜひ必見。。 ・冷静とうもろこしスープ シャキシャキとしたとうもろこしの食感が良い冷静のスープ。この夏にぴったりの爽やかさです。 ・青森県産あべ鶏のテリーヌと静岡県産卵とトリュフ しっとりと濃厚なテリーヌとトリュフ卵のセット。 卵の殻の中には半熟卵が、調理法が気になる逸品でした。 ・特製カプレーゼ 色んなところでいただいたカプレーゼの中で1番美味しかったです。。本当驚きです。 ベーコンとチーズの塩気、特製ゼリーとトマトの甘味のバランスが絶妙で驚きの美味しさ。 これはぜひ一度食べて欲しい、、、 ・鮎の焼きとジェノベーゼ ジャガイモとジェノベーゼのペーストと100度の高温で仕上げられた鮎。風味豊かなジェノべーゼソースと丁寧に仕上げられた鮎はこれまた美味しい。。 ・手長海老と蛤の秋田県産玄米のリゾット 手長海老や蛤などの海鮮と秋田県産の玄米を使用したリゾット。お米を少し硬めに仕上げており、しっかりとした食感はベルソーニョならではのリゾットです。 ・ムール貝と浅利のアルデンテパスタ ムール貝や浅利をふんだんに使用した海鮮パスタ。 アルデンテに仕上げられたパスタはやや太めでソースともよく絡み、食べ応えも抜群。 貝類のパスタへの投入タイミングを調整し、身がぷりぷりの食感になっており、魚介の旨みを感じた一皿でした。 ・特製ティラミス エスプレッソのチュイールとマスカルポーネ生地とクリームを口内調理して完成するデザート。 マスカルポーネのふんわりとした甘さのクリームにビターなチュイールを合わせて食べるとティラミスが完成する不思議なお料理。ベルソーニョさんはデザートのクオリティーもすごく、パティスリー顔負けのスイーツでした。 【お値段】 写真のお料理を頂いて、全部で8,500円ほど。 こだわりの料理をお腹いっぱいにいただけました。 西麻布周辺のお店と比べるとかなり良い価格帯なのではないかと思います。 もし記念日デートのお店に悩んだらぜひ。 ベルソーニョさん、おじゃましてみてくださいな〜

食事、サービス、雰囲気全てがパーフェクト！素材元来の味を丁寧に扱ったお料理はどれも美味でした。何よりもオーナーの人柄が素晴らしく、「また行きたい！」と思うお店でした。

本場イタリアで修行をされた中本シェフによる イタリアの郷土料理をベースにしたオリジナリティ溢れるイタリア料理とオープンキッチンのライブ感が楽しいお店。 中本シェフがイタリア修行時代から大切にされているお料理　チポッラ・リピエーナは低温でじっくり焼きあげたトロトロっと甘い玉ねぎにまるみ豚のひき肉、ベシャメルソースのハーモニーが最高。 びっくりするほどフワフワ食感のティラミスは、ほろ苦いエスプレッソのチュイール、アマレットを一緒に頂くことで口の中でティラミスが完成する遊び心のあるドルチェ。 女子会やデートにとってもオススメ。

間接照明のみで照らされた、少し薄暗いスタイリッシュな店内。 全席カウンター席のみで、すべての席からシェフの臨場感あるパフォーマンスを見ることができる。目の前で、伊勢海老を豪快にカットする様子は、初めての体験で感動。料理が丁寧に仕上げられる様子は、目で見ても楽しい。気さくなシェフの人柄が良く、常連のファンが多いのに納得。 本場イタリアで修行を積んだシェフが作る本格的なイタリアンは、どれも納得の味。どの料理にもこだわりとその美味しさに大満足。1日、数組しか予約を取らないというのも、お客様を大切にしたいというシェフの気持ちが伝わる。 何度でも足を運びたい、お気に入りのお店になった。 プラチナコース 18,000 イタリア産キャビアと金目鯛のカルパッチョ 半熟卵とトリフ　サザエのマリネ ブラータチーズ　とちおとめ苺　生ハムのカプレーゼ仕立て 鮑のバターソテー　鮑の肝とレッドキャビア オマール海老のリゾット ピエモンテ州の郷土料理チポッラリピエノ 玉ねぎのグラタン アニョロッティダルプリン　ピエモンテ州ラビオリ　トリフと 北海道産　鴨ロース　瞬間ソテー　マルサラソース 自家製プリン　アーモンドのキャラメリゼと

【ベルソーニョ @西麻布】 この日伺ったのは西麻布の星条旗通り沿い、六本木トンネル近くにある隠れ家イタリアン。 ドアを開けるとちょっと強面ですがおっとりした口調の中本シェフが出迎えてくれます。 店内はコの字型のオープンキッチンとなっていて、黒を基調としたお洒落な雰囲気ですね。 ～Topic～ ◆宮崎出身の中本さんによる本場仕込みのイタリアン ◆モダンで落ち着いた空間とライブ感溢れるカウンター席 ◆料理とともに厳選したワインも堪能できる ～Food～ ◆北海道産のサザエ／群馬県産の卵トリュフ ボイルしたサザエに真鶴のレモンが掛けられていて、香ばしくもさっぱりしたサザエがとにかく美味しい。 卵トリュフは、混ぜ合わせたトリュフの香りと濃厚な卵の風味が最高です。 ◆ジャガイモとバジルのペースト／・海老・鱈の塩漬けのフリット ジャガイモとバジルのペースト単独でも爽やかな味わいで美味しいです。 ヴェネト州の郷土料理の鱈の塩漬けはセモリナ粉でフリットに仕立てていて鱒の卵が添えられています。 海老のフリットもぶりっとしてて、どちらも美味しいですね。 ◆チポッラリピエノ（玉ねぎの詰め物） 中本さんのスペシャリテ。 ピエモンテ州で習得した料理なんだとか。 玉ねぎをオーブンで長時間低温でローストして休ませた後に中身をくり抜いて、宮崎県産まるみ豚とベシャメルソースと一緒に、再び「タマネギの器」へ入れてオーブンで再度焼いて完成です。 手の込んだ一品で、それだけの価値がある美味しさです。 甘くとろっとした玉ねぎと豚肉の旨みをベシャメルソースが包み込んで恍惚となる美味しさでした。 ◆オマール海老と秋田県産玄米のリゾット 調理する前に生きたオマール海老を見せてくれて、テンション上がります。 出来上がったオマール海老は香ばしくぷりっと仕上がっていて美味しいのは必然です。 そして、リゾットの美味しさが反則級。 海老の旨みをこれでもかと吸い込んだ玄米がめちゃくちゃ美味しいです。 クレイジーピーがこれまた良いアクセントになってます。 このリゾット山盛りで食べたいです。 ◆ガルガネッリ 蝦夷鹿のラグーソース 木製の溝つき板で転がして成形するエミリア・ロマーニャ州のショートパスタ。 このパスタだとラグーソースが筒の中に入り、表面の溝にもソースが絡むことでしっかりと味わうことができます。 蝦夷鹿のラグーソースは肉の旨みしっかりと感じられるしパスタ自体は歯応えよく、クレソンやパルメザンチーズ、トリュフと一緒に食べるとさらに味わい深くなりますね。 ◆ティラミス ちょっとびっくりするぐらい美味しかったです。 単体でも十分美味しいのですが、ティラミスを口に含んでアマレットを飲むと、美味しさが数段階上がります。 マリアージュというか口内調理というか、こんな愉しみ方あるんだなぁって驚きでした。 エスプレッソを含ませたチュイルの苦みも良いアクセント。 これ、隠れスペシャリテです。 ～Drink～ ◆フランチャコルタ･キュヴェ･プレステージ ◆エンドリッツィ トレンティーノ ピノ・グリージョ ◆ナターレ・ヴェルガ オーガニック グリッロ ◆カンティーナ ラヴィス トラディション カベルネ ◆ヴァルケル アマレット・ビオ 料理に合ったワインをおススメされたら飲まないわけにはいかないですよね。 特に驚きだったのが、アマレット。 前述のティラミスと一緒にいただくと、お互いに美味しさを引き立ててどちらもすごく美味しくなりました。 ～Summary～ このお店すごくイイです。 宮崎県産の食材を使いつつ本場イタリア仕込みの料理に仕立て上げていてどの料理も絶品です。 ワインも納得の美味しさ。 お店の雰囲気も良いし、中本さんの人柄も良くて、美味しく楽しい時間を過ごさせてもらいました。 デートなどにバッチリだと思います。 今だとクリスマスにぴったりじゃないですかね。 ぜひ伺ってみてほしいです。 ホントおススメです。