名古屋グルメ3軒目は此方の｢ダシと麺 くじら｣さん。独創的なラーメンを楽しむことが出来る楽しみなお店(^^) 店構えもオシャレで飲み屋さんのような内観。もしかして以前は飲み屋さんだったのかな？ 雰囲気が落ち着いた感じでGood！ ここは個性的なラーメンメニューが多いので複数人で色々な種類のメニューを楽しむのがいいですよね～ ●籠肉つけそば ●昆布水つけそば ●貝出汁中華そば をCHOICE。どれも気になるラーメンです(^^) 籠肉つけそばは、牛肉の旨味がたっぷり！肉々しいガツンとくる逸品！下味が甘じょっぱくてヤミツキ感があります♪ 昆布水つけそばは、その名の通り、さらした水にヌメッとした昆布水を使用。風味をプラスしつつも麺の表面にツルッと感を加える新感覚のつけそばですね～ 貝出汁中華そばはコレはもう間違いない逸品！貝出汁のラーメンって美味しいですよね！ 〆に最適なラーメンばかりでした(^-^)/

通りすがりで来店しましたが、 あたりのラーメン屋さんでした✨ お洒落で涼しく ラーメンもご飯も とても美味しかったです‼️ レイトランチが千円 17時まであるのも有難いです🥺💝 私は唐揚げが めちゃくちゃ美味しかったので 唐揚げ定食も作ってほしい‼️‼️笑笑 アンケート回答で ホームランバーのアイス （チョコとバニラ選べる） いただきました‼️‼️👼🌈

相方とランチ♪券売機で食券を購入♪ 和風のオシャレな感じの店内♪落ち着いた雰囲気のラーメン屋さん♪ゆとりのあるテーブル席へ♪ ★熟成醤油のダシ中華そば 900円 ★籠肉つけそば(大盛) 1100円 ←ランチタイム大盛り無料♪ ダシ中華は細めの麺♪2種類のチャーシュー、アオサ、刻み玉ねぎなどのってます♪ダシ香る和風ぽいスープ♪後半は卓上にある「昆布酢」をかけて楽しみました♪美味しかったです♪(2024/7)

暑い中行ってきました 栄にあります「ダシと麺 くじら 栄本店」。 あご出汁、昆布出汁、煮干し、鰹節、椎茸、 鶏ガラをバランスよく配合したスープ。 基本醤油ベースで塩や味噌のラーメンは 無いようです。 僕は、今回、夏なので、さっぱりした 昆布水つけ麺をチョイスしようとお店へ。 夕方18時過ぎに伺ったんですが、 人はまばらながら5人程。席数は20人 くらいかな。 早速、昆布水つけ麺を券売機にて、 プッシュ。しかもチャーシュー丼の セットちしちゃいました。 対面型の一人席にて、暫し待ち。 お〜、来ました。 早速、昆布水に使った麺を啜ってみました。 麺は全粒粉の細角麺、弾力は硬め寄りの チューニング。昆布水は他店より粘りが 無く、さっぱりとした味付けの麺に 仕上がってます。生チャーシューが麺の 上に鎮座。チャーシューは歯ごたえもあり 好みのチャーシュー。 つけ汁にも焼きチャーシューがinして いて、焼きチャーシューの風味と、 スープが若干酸味があり、冒頭で話した スープ出汁が組み合わさり、麺を全付け しても、濃くないのはバッチリ👍✨ お店によっては昆布水つけ麺のつけ汁 は濃いと麺をハーフ付けして食べる 食べ方をするのですが、それが無く、 こりゃあ良い案配。 チャーシュー丼は生チャーに黄身が 乗っかっていて、崩して食べたけど、 既に味付けされている出汁か甘みと 醤油のコクが効いていて、黄身が 甘みとトロミを加えるもんだから 「もぅ、最高💕」 昆布水つけ麺は色んなセットがあるので お試し下さいね。

名古屋のランチでふらっと入った、昆布水つけ麺の店。 名を　くじら　と言う店。 #くじら 個人的に今までの昆布水つけ麺の人気店なんかより圧倒的に美味しかった👀✍️🍜 また、これは来る。絶対。 #名古屋グルメ #名古屋 #名古屋ランチ #名古屋ラーメン #名古屋市 #名古屋ディナー #名古屋観光 #名古屋デート #名古屋旅行 #名古屋めし #昆布水つけ麺 #昆布水 #昆布水つけめん #昆布水つけそば #名古屋グルメ部 #名古屋グルメ旅 #名古屋グルメ巡り #名古屋ラーメン部 #名古屋ラーメンガール #名古屋ラーメン巡り #名古屋飯 #愛知グルメ #愛知観光 #愛知ラーメン #愛知ランチ #愛知旅行 #愛知県グルメ

日曜日の11時来店で一番乗り。クジラのお出汁と卵で牛肉を食べる、すき焼き風のつけ麺が美味しかった。空いていたので、JAZZの流れる店内でゆっくり出来ました。ラーメン店というより、ラーメンBarといった趣。麺の美味しさと女性店員のやる気のなさがマイナスポイントでしたが、良い空間でした。ありがとうございました。

Googleマップを見て初めて来ました。 どのラーメンも美味しそうで 迷いましたが、 熟成醤油の 昆布水つけそば 950円を選択。 平日ランチタイムだったので、 麺大盛り無料でした😊 食券も見やすくて 選びやすい。 あえて言うなら 領収書もこの時点で簡単に 出せるとより良いと思いました。 店内も清潔感があって とても綺麗✨ お水も自分で 勝手に飲めるし、 卓上調味料も4種類あるので 好みに応じて好きに味変出来るのは 良いなと思いました。 昆布水つけそば 麺はメチャクチャツルツルで とっても美味しいです！ 昆布の滑りと香り、 鶏出汁の効いた熟成醤油の つけ汁。 半分は そのまま食べて、 後半はライムを効かせて 味変しました。 とにかく 美味しくて食が進む！ メチャクチャ美味しいです！ アンケートから ホームランバーもらえたり、 すぐに使えるポイントカードが 登録出来たり、 メチャクチャ お得感のあるお店だなと 思いました。 次回は、 籠肉つけそば＋満月生たまご 注文します😊✨

気になってたので伺ってみました。入口は１階ですが、店内は半地下になっています。階段を降りた正面に券売機が設置してあります。数量限定の熟成醤油のダシ中華そばとレアチャーシュー丼を購入。遅めのランチだったんで店内結構すいてます。新しいお店なのでもちろんキレイですし、木で統一された店内もいい感じ。テーブルには木製のトレーも置かれていて何か特別感があります。程なくして中華そばが着丼。遅れてチャーシュー丼もやって来ましたー。いい感じのビジュアルです。チャーシュー丼がちょっと小さいかな～(笑)肝心のお味ですが、大当たり。美味しい食べ方を見ながら食べ進めて行きましたが、旨味、コクがすごい!めちゃくちゃドンピシャな味で美味いです。レアチャーシューもご指示通りに急いで食べます(笑)チャーシュー丼も小さいですが、味付けしっかりこれもまたまた美味！味変アイテムもあり、最後まで美味しくいただけました。メニューも豊富なのでリピート確定です。皆様も是非!