8月にコース料理をいただきました。 暑さから腸が疲れるこの時期に、一品一品が腸に優しくつくりあげており、味の奥行きが深い、一度味付けをした冬瓜？に、出汁スープと、焼きを入れている鰻を合わせた料理など、10品ほどだろうか、すべてで味のグラデーションを変えてでてくる、下味を微妙に調整する料理にただただ、感動しました。料理にむきあって深く思考していく味に、背筋が伸びました。料理にむきあう姿勢、勉強させていただきました。ありがとうございます。ご馳走様でした。

御主人の手の込んだ丁寧なお料理と、女将さんの思いやりのある接客。いつ行っても期待を裏切らないアットホームな雰囲気で、大切な人を連れて行きたくなるお店です。また利用させていただきます。

2024/6/14 カウンター13席ほどのお店の雰囲気が素敵な1人でも行きやすいお店でした✨ 予約は必須と思います、1度目はコースをお勧めです♪ 結論から言うと優しい味のフルコース✨✨文句なしのリピトランです🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️ 1人で行かせてもらいましたが、居心地良くて大好きなお店になりました🤤 大葉のスープ　とてもさっぱりした酸味のあるスープで美味しい🥹 鯵の卯の花あえ　優しい味つけ✨鯵も味付けしてあってすごい美味しい🥹 アオリイカのお刺身　卵を甘辛く煮たものを刺身で包んで食べる気が笑　これもすごい美味しくて優しい味、食感は肉のそぼろみたいで✨ 佐土原茄子　　味が美味しい揚げ茄子にガザ海老　本当にこれは美味しい揚げ茄子でびっくりでした😭やっぱりこれも優しい味✨ 焼き鱧のおすまし　全ての骨を抜いてるとのこと🥹鱧の骨含め鱧から出汁をとっていて、じゅんさいと一緒に食べ、めちゃくちゃ美味しい、骨が抜いてあるので鱧ではないしっかりとした食感と皮のパリパリが最高です😃 新潟の八色椎茸の天麩羅　こんなに椎茸が美味しいと思うことはなかったです、分厚くて噛むと椎茸汁が溢れてきます、塩で食べるのが合う🤤本当に美味 シビレとさざえのかき合わせ　子牛の胸腺とサザエを一緒に食べるんですが、初めて食べる胸腺が美味すぎて感動です🥹少し脂身があってホルモンのようで肉感もある初体験でした。サザエともバッチし合っていてこれも最高でした😭 鮭の燻製　生じゃないかと思うくらいの燻製具合で柔らかくて燻製もほのかに感じて美味しい…この定食だけでも十分くらいの美味しさ✨ 愛媛の甘トロ豚　レバーと味噌の合わせたのがまた美味しい🤤これはみなさんが言ってるのが分かる🙂‍↕️豚は本当に甘くて脂も全くしつこくなく溶ける、焼き加減も抜群でした 名古屋の飯山の七〇八米と味噌汁　おかわりは全員されてました笑、梅干し、胡瓜、手作り生七味も全て美味しかったです😍 デザートは四種から選べます♪ メロンのゼリー　めっちゃメロン🍈で、ゼリーというよりムースみたいな泡のようなゼリー🥹ミント風味のミルクと一緒に食べますがめちゃくちゃ美味しいです🤫 ちなみにめちゃくちゃコスパが良すぎて和食はここのみと思いました🙂‍↕️おそらくこんなフルコースを銀座などで食べたら2.30000いくと思います。

何度もお邪魔させていただきました！四季折々の旬の食材をいただけるので、毎回新しい料理に出会え、心も体も大満足になります。炙りたての鰹のタタキや、燻製マスは何度いただいてもほっぺが落ちます！

（自動翻訳）やちるは最高の本格日本料理を提供します。素晴らしい料理体験。目だけでなく味覚も楽しめます。コース料理(8,000円+税)を選択しましたが、きのこ豆腐、ふぐ、自家製肝味噌、猪のテリーヌなど、どの料理も素材の良さと豊かさが特徴で、デザートも絶品でした。 。 レストランでは日本酒・ビール・ワイン・グラスリキュールなど多彩なドリンクメニューをご用意しております。シェフが目の前で一つ一つ丁寧に料理を仕上げる中、お客様をおもてなしする女性スタッフとの会話も楽しいひとときでした。大森山王の駅近の好立地で、カウンターで10～12名様までご利用可能です。日本語が話せないのでメニューを読むことができない場合は、コースメニューを選択することをお勧めします。フルコース3時間程度を予定してください。強くお勧めします！

初訪問。ワンオペなので、お任せコースで予約しておくべきです。どれも非常に丁寧な仕事量がわかる一品で美味しいです。一品一品に背景があります。悩みは飲み物。ワインに通の南アフリカワインが多種ありました。次回は飲み物もお任せにしてみようと思います！

大好きなお店やちる！ 今回は胃の調子が良くなかったので、コースではなくお腹に優しいメニューを頼みました。 材料の品質が高く、一品一品こだわりを感じるお料理が多く本当に美味しいです。絶品のお料理がたくさんありますので、初めての方はコースをおすすめします。コースの方が量も多く色々いただけます。

雰囲気もお料理もサービスも、全てが心地よく、最高におしゃれなレストランでした^_^ 一品一品にシェフの気持ちが込められており、とても愛を感じるお料理でした。とっても幸せな気持ちになれました。これからも頑張ってください。また伺います。