また一つお気に入りのラーメン屋を見つけてしまいました！ 【外観】 蒲田の国道沿いにあります。 外観は普通のマンションで、そこの一階をぶち抜いてラーメン屋にしたような感じです。 【店内】 店内は広々としていてキレイです。 全席カウンターだったかと思います。 スペースがもったいなかったのでカウンターにしたのでしょうか？コの字型のカウンターのほかに、2人くらいが座れるL字型の小さなカウンターがあったのが特徴的でした。 【ラーメン】 醤油ラーメン、塩ラーメン、つけめんがあったと思いますが、醤油ラーメンをいただきました。 個人的に細麺が好きなものの関東はわりと太麺が主流なのかあまり出会わないのですが、こちらは細麺でした。 醤油ラーメンはわりと甘めのスープでした。最後まで飽きがこない味わいです。 チャーシューは結構ほろほろで美味しかったです。 次回はチャーシュー丼も食べてみたいです。 【備考】 難点は駐車場がないところですが、国道沿いだと駐車場まで求めるのはなかなか難しいのだと思います。 こちらに立ち寄られる際は近隣のコインパーキングに停めるか、もしくは矢口渡駅から歩いてくることをおススメします。

木曜限定つけ麺と醤油ラーメンをいただきました。あちこちでラーメン屋を見つけては醤油ラーメンをいただきますが川井さんのラーメンは週一で食べても飽きないと思える細麺の醤油ラーメンでした。つけ麺に入っていた煮たまごの黄身も濃厚で絶品でした。つけ麺は平打ちで好みはあるかと思いますが喉越しが良く、たっぷりと入っているスープに絡んでこちらも大変美味しかった。 次は是非塩ラーメンを食べてみたい。

思ったより、結構美味しかった！ 塩ラーメンは、細麺にシンプルな味のスープだが上品でした。混ぜそばは、旨味がたっぷりでしっかりしていた味でした。 チャーシューも柔らかくて、ラーメンに合いますし、重すぎない丼ものとしても良いと思いました。 お店の中は広くて、テーブルも使いやすい広さでした。店内は明るくて、清潔感がありました。 この店は、男女問わず、使いやすいでしょう。

昨年、以前の中華料理店の看板が外された直後に取り付けられた看板を気にしていだ所、先月ようやくオープンしましたので遂に初訪問です。 豚骨塩と豚骨醤油の２種類の販売で通常でもチャーシューは１枚のりますが味玉も別売りなので注意が必要です。 醤油が950円醤油が1,000円だったと思いますので可能ならば特製ラーメン特製して味玉、チャーシューの増量板がメニューにあると嬉しいですね! 今回は妻が塩、私が醤油となりましたがこちらの醤油は豚骨とは思わせない位の臭みの無さと甘みの有る透き通った深みの有る味でした。メンマも非常に細いタイプでしたが大振りな太いメンマを出す店が多いですが、こちらも美味しかったです。 余り言って、去年近くに出来たお店の様にはなって欲しくは無いですが、矢口近辺では間違いなくNO1.2です!

塩ラーメンと味玉(別料金)がおすすめと聞いたので注文してみました。凄く澄んだスープでついつい飲んでしまう。麺は細麺。メンマを細く小さく切ってある。チャーシューは分厚いけど柔らかくて薄味だけど美味しい。小皿に柚子胡椒が付いてて使い方間違えてるかも知れないけど味変に入れてみたらスープが更に美味かった^ ^

横須賀の某所(複数店)でやっていた元店長。 相変わらず仕事が丁寧で塩梅も絶妙！ 鼻に抜ける豚骨の香りにウキウキ。贅沢な鶏油の取り方。味玉、チャーシュー、メンマが旨い！ まさかこんなに繊細で奥深いスープを作るだなんてビックリした。 醤油と塩の二杯を完食w 今後のメニューにも期待！

醤油ラーメンを食べました。 大盛りで注文しましたが食べ終わるまでずっと美味しいままで幸せでした。 大盛りは最後がグズグズにならない様に麺の茹で時間を変えているそうです。 スープはとてもクリアで柔らかい中に旨味がギュッとしてる感じで久し振りに飲み干しました。 煮卵もかなり美味しいので是非トッピングで食べてみて下さい。

2024.5.28 最近新規オープンしたこちらのお店に行ってきました。 本日は｢ラーメン｣に味玉をトッピング。 スープは出汁と醤油ダレの相性が良く、少し甘みも感じて美味しかったです。 ストレート細麺はスープとよく絡まり、喉越しもよく美味しく感じました。 チャーシュー、味玉はあまり濃い味付けにせず素材の旨味を感じられ良かったです。ごちそうさまでした。