美味しい。夜は気の置けないお客様をお連れするのに使わせてもらっています。おすすめです。 そして、この店のランチはもうたいへんお得なのです。今回の日替わり定食は、ぶりの照焼とサバのたった揚げを選びました。ここは小鉢それぞれにまで仕事がよく行き届いている印象ですね。順番待ちで並んでいる人もいて混んでいたので、追加注文するのを遠慮してしまった「お造り」に若干の悔いを残しつつ、次回のお楽しみの期待材料としてとっておきましょう。 どうもごちそうさまでした。 余談ですが、ランチの場合でも予約していったほうが良いと思います。おかげさまで待ち時間ロスは最小にできました。 また、車で訪問する人は、目の前がコインパーキングで30分100円でした。駐車可能台数も多く、思っていたより安かったので嬉しかったです。前の道はけっこう狭いので、初めての人はカーナビ子さんに相談するなりして、余裕を持っての訪問をおすすめします。

お店の雰囲気もお料理の工夫やお味はとても美味しくて良かったです。また来たいお店

シェフのおもてなしに心より感謝申し上げます。私たちは香港から来ました。インターネットであなたの料理を見て、楽しみたくてここに来ました。今夜のディナーはとても刺激的でした。おもてなしに感謝します。あなたの料理と態度に本当に感謝しています。他の人にもぜひお勧めします。

一軒目にとあるお店で食事をし、あまりにも残念だったので急遽第二候補だったこちらのお店に訪問。 古民家を改装したような趣きのある店内に広い厨房。 大きな釜戸と炭焼き台が目を引きます。 ・秋刀魚の塩焼き（本日2回目です笑） ・鯖のきずし ・長野産松茸の一本焼き ・天然河豚皮の湯引き ・越前おろしそば そして生ビールをいただきました。（※メニュー名の記憶は曖昧です笑） ちなみに生ビールはアサヒのスーパードライです。 まずは秋刀魚の塩焼きをいただきます。 旨い！ 外はパリッと、中はしっとりとしていて箸で開くとジワっと旨み成分が滲み出してきます。 おそらく備長炭だと思いますが、炭火で丹念に焼かれた串打ちの秋刀魚は程良い焼き加減で丁寧に焼かれており、斜め格子に入れられた隠し包丁が更にその食感を良くしています。 最高です！ 続いて鯖のきずし 浅めに漬けられ優しい口当たりで旨みが際立っています。 おそらく意図的に脂身の少ない鯖を使われているのだと思いますが、僕の好みではありませんでした。 続いて松茸の一本焼きをいただきます。 旨いぃー！ こちらも串打ちで一本丸ごと炭火で焼かれ、先端だけ軽く割いて提供されました。 それを手で割いてすだちを絞っていただくのですが、水分が溢れだし口いっぱいに鮮烈な香りと旨みが広がります。 こんな旨味の強い松茸は初めていただきました。 次に天然河豚皮の湯引きをいただきます。 あっさりとしたポン酢とコリコリとした食感が良い感じです。 ただ、旨味は弱く少し物足りない印象です。 魚やお肉はそれぞれ個体差があって当然だと思うので、これは仕方ないのでしょう。 他にも食べたいメニューがたくさんありましたが、何せ2軒目なのでお腹いっぱいです笑 最後は締めに越前おろしそばをいただきました。 細めでしっかりとした麺が少し硬めに茹でられていて旨い！ ネギと大根おろしとあおさ海苔、削りたての鰹節が乗せられています。 つゆももちろん自家製で蕎麦も手打ちです。 蕎麦屋さんのお蕎麦と比較しても全く遜色ありません。 最後に大将と少しお話ししましたが、柔らかい物腰でとても謙虚な方でした。 僕が『丁寧な仕事をされてて凄いですね！』と言うと『当たり前の事をやってるだけですよ』とおっしゃり、感動すら覚えました。 今度は改めてこの店を目的地として福井を訪れたいと思います。

外観や内観の素晴らしさ、お電話の優しい対応、接客の良さ、どれも素敵で感動的でした。 和室のテーブル席？に通していただきましたが、畳の上に油団が敷いてありました。初めて生で見ました😭しかも年季入っててカッコいい。。 お料理は、、高級食材目白押しというのもありましたが、どれも美味しかった😭〆のおろしそばは辛味大根もちょうど良い辛さでバッチリでした。 お皿のセンス。。カッコいいだけでなく、ほとんどの器が金継ぎしてあって、良いものを大切にすることの素晴らしさを実感しました。だからこの良い店は残り続けるんだ、とも。

福井旅行の晩ごはん 事前に電話予約して伺いました 前日にお刺身は沢山食べたので、他のものを中心に注文しました 福井名物のへしこ 鱧の湯引き 蓮根まんじゅう いちじく田楽 和風コロッケ 鯖寿司 お素麺 お料理は、どれも美味しい！ 福井の日本酒が揃っていて、日本酒と一緒にお料理を楽しめます

自宅の近くにあったらお昼のランチのローテーションに必ず入れてしまいます。 やはり昔の都(京都)が近いこともあり私的には京都のイメージが強いです。 駅からは少し離れていてわかりづらい場所にあり11時30分開店で予約もしておらず11時5分ぐらいに着いたので裏口から予約していないのですがと駐車場は借りられますかの２点を多分、店主さんに伺った所、予約無くても大丈夫ですよ、駐車場も停めて下さい、今、準備中ですが11時15分頃には入れますよと気持ち良く答えて下さいました。 お料理も素晴らしいです。 福井に行ったら必ず行きます。

福井駅から近くで美味しそうなランチのお店を調べたら出てきました。 お店の周りはわりと静かそう。 店内は古民家を改装した感じのお店でした。 店内の調度品や扉や建具など、どれもレトロ感溢れていてかなり良い味でてます。 ランチは魚料理がメインで、「シーラのバター焼き」かなり美味しかったです。 値段もそこそこ。旅行で来ましたが、近所なら通いたいお店。