（自動翻訳）楽しかった！醤油があってもなくても美味しいラーメン。本格的で熱い！優れたサービス - 機械による迅速な注文。

お醤油ラーメン巡り。 本日はこちらー 【楽観 NISHIAZABU GOLD】＠西麻布 - ・西麻布琥珀(醤油) 1,200円 醤油がキリッとしてるのが好みなのと、 焦がしたまねぎ？的な香りが非常に特徴的。 一見淡麗系に見せておきながら、香りはパワーある感じにしてあるバランス感がおもろいっ わたし竹岡式ラーメン好きなので、 生玉ねぎのせてくれるの嬉しいなー しかもちゃんと甘みのある玉ねぎ❤︎ 行列に並ばずにこのクオリティが食べられるなんて 非常にありがたいね🫶 美味しかったです

六本木のラーメン屋。 六本木駅から歩いて15分ほどの場所にあります。 過去には何度かラーメン百名店も受賞しています。 東京中心に５〜6店舗展開、 こちら西麻布店が本店になります。 アメリカにも多数店舗展開している様です。 土曜の12:00頃行き、待ち2名。 回転率は結構悪く着丼まで1時間近くかかりました。 先頭で並んでて中の席が空いても 店員さんは特に案内してくれないので、 順次入店してしまっていいと思います。 本日は以下をいただきました。 ✔︎西麻布琥珀醤油（1200円） トッピングは味玉、メンマ、玉葱、チャーシュー。 見た目はかなりシンプルな感じ。 スープはちょっと濃いめの琥珀色。 そしてこのスープが尋常じゃなく美味い(*ﾟ▽ﾟ*) 本鰹、日高昆布、鰯煮干、国産野菜から取った出汁。 特に野菜の旨みが非常に出ている。 そして元禄元年創業・柴沼醤油醸造の木桶仕込醤油。 表面に浮かぶはニンニクオイル。 麺はパッツン系、このスープに玉ねぎはよく合う。 チャーシューは可もなく不可もなく。 スープの芳醇さ、優しさ、深みが際立っています。 シンプルな見た目は全て、スープを 引き立てるためでは無いかとも思わせる。 醤油スープに関しては抜群の完成度。 これはまた食べたくなるラーメンですね✨ ごちそうさまでした！！

3種類の和風出汁を絶妙なバランスで作られてる醤油ラーメンはここ最近の醤油ラーメンでいちばんでした。若干鰹節つよめ？かな？とにかく、本当においしい満足いく一杯でした。 スープが感動的すぎてびっくりした。 また、伺わせてもらいます。 シンプルイズベスト！！

（自動翻訳）旨味たっぷりのあっさり醤油ラーメン。滑らかな風味の麺、あっさりしているが風味豊かなスープ、おいしいチャーシュー、卵、角切り玉ねぎがトッピングされています。それは少し人里離れた場所にあり、席が数席しかない小さな場所です。高級感があって本当に良いですね。

静かな住宅街の中にひっそり営業してました。 かぼちゃと秋の味覚ラーメンを食べました。いちじくなどのフルーツなどがのっていて驚いたのですが、しっかりスープや麺に馴染んで美味しかったです。冷たい×フルーツと合わせて食べる斬新で素敵な体験ができました！お値段以上の味と体験が出来たので、是非みなさんも食べてみてください😋 今度は違う味も食べてみようと思います🍜

西麻布の路地中にある美味麺屋 知人の紹介で訪問、22時00分まで営業で仕事終わりでも間に合うのは嬉しい。 20時00分店着、タイミング良く待たずに入店、先客２、程なく満席で平日この時間でも満席とはラッキーだったかも 店舗はL字型カウンターのみ８席とコンパクト。高級寿司屋みたいな内装で高級感ある。デートでも意外と行けそうな感じ。 入口券売機で琥珀らーめんをポチって着席。 でかいチャーシューと煮玉子、太切りメンマに刻みネギというトッピング、スープは魚介と豚のダブル、これに焦がした様なスモーキーだが円やかなカエシで仕上げたスープに低加水の丸細ストレート麺、小麦の風味と醤油のマッチング優しく、ほのかに煮干し、うーんシンプルな一杯だが思いの外奥深い。これは旨い。 醤油は琥珀、塩は真珠と宝石の名前も宝石屋としてはソソられるポイントかも、美味しく頂きました。次回塩食べに来ます。ご馳走さまでした。

久々に美味しい！って思うラーメン食べた。 まず、お店が路地裏にあって隠れ家的なのがポイント高い。 シックな洒落た外観で期待高まる。 特製琥珀（醤油）特製真珠（塩）ラーメンを試したけど、メニューの名前がカッコいいね。 焼豚も直前に目の前でバーナーで仕上げてくれるから視覚的にも嗅覚的にもたまらない。 醤油、塩ともにこだわりのスープはあっさりなのに、旨味がガツンと来て美味しい。 クセになる味で、スープも飲み干したくなる味！ いやいや、これは納得の美味しいラーメンだった。