2024.4.16(火)18時35分着。 食べログ百名店スイーツTOKYO 部門 アルノー・ラエール 広尾本店さんへ初訪問！ 場所:東京都渋谷区広尾5-19-9 オーダーしたのは、　(税込) ・スリーズピスターシュ　370円 グリテンフリーの ピスタチオ入りアーモンド生地に甘酸っぱいグリオットチェリーが入っています。　最高のおやつ！ 機会あれば是非！ 店名:アルノー・ラエール 広尾本店 最寄駅:広尾駅徒歩3分 定休日:不定休 営業時間:11:00～20:00 たばこ:全席禁煙 お子様同伴:子供可.ベビーカー入店可

広尾にある百名店のケーキ屋さん。 フランスにある洋菓子屋が日本に初の路面店をオープンしました。 土曜日の16:30にお伺いしました。 少し遅めの時間だったのでケーキ類が殆ど売り切れ。 トゥールーズ・ロートレック　870円 フラン・バニーユ　730円 個人的にフラン・バニーユがとても好み。 サクサクの生地に濃厚なバニラの相性が良くとても美味しい。 しっかり甘めで最高でした！ クイニーアマンやモンブランも食べてみたいので次回は早めの時間にお伺いしたいです。

店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】 アルノー・ラエール 広尾本店 【営業時間】 11:00〜20:00 定休日：不定休 【アクセス】 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩3分 【予算】 〜1,000円/人(テイクアウト) 【オススメ利用シーン】 テイクアウト 【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.77(スイーツ百名店2023) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①「M.O.F.」や「C.C.C.」にも選出された世界的名店の日本進出店舗 ②世界最高峰ショコラティエによる彩り豊かなケーキの数々 【メニュー】 「オペラ(720円)」 「モンブラン(890円)」 「アラノー・ラエール」氏と言えば、2015年に「C.C.C. (フランスの由緒あるチョコレート愛好家の会)」において、「欠かすことのできないショコラティエ」に選出された経歴を持っており、ショコラの本場フランスにおいても、トップクラスのショコラティエである。 そんなショコラティエである彼が作るケーキについても、やはりショコラ系は別格。 オペラは、 バタークリームとコーヒースポンジ、そしてショコラが組み合わさった、とにかく贅沢な味わいのケーキで、特にバタークリームの濃厚ながらもショコラの風味を損なわない絶妙なバランス感は唯一無二。 そしてもう一つモンブランをチョイス。 モンブランクリームは細めの絞り出しとなっており、ふんわりとしたエアリーな舌触り。 栗の香りはもちろんだが、それを包み込むようなたっぷりの滑らかクリームと、底にあるサクサクのメレンゲが、食感に遊びを与え続けてくれる。 【まとめ】 高級住宅街エリアの広尾駅から、「広尾病院」方面に進んだところにお店を構える「アラノー・ラエール 広尾本店」さん。 2018年1月にオープンしたこちらのお店は、フランス文化の最も優れた継承者に贈られる名誉ある賞である「M.O.F.(国家最優秀職人賞)」のパティスリー部門を2017年に受賞した世界的パティシエ「アラノー・ラエール」氏のパティスリーであり、パリに3店舗、ギリシャに1店舗、そしてここ広尾本店と、「GINZA SIX」にも店舗を構える。 「アラノー・ラエール」氏の強みはなんと言ってもショコラの彩り。 そのルーツは、かつて「Pelier」や「ダロワイヨ」と言った伝統的な名店での経験や、「フォション」時代に師事した世界的ショコラティエ「ピエール・エルメ」氏の影響も大きいかと。 ショコラ好きはもちろん、ショコラ系以外のケーキも全て繊細で、かつ彩り豊かなものが揃っているので、味わいはもちろん、見た目でも楽しめるパティスリーだと感じた。

バレンタイン前の土曜日並びなしでした。 店内はかなり広々しています。 チョコ、焼き菓子、ジャム、ケーキ、 この後オフ会なのでケーキは美味しそうでしたが断念。 バレンタイン用、自分用に購入。 購入したのは、 モワルーショコラ・プラリネ ¥500 *モワルーショコラ ¥500 *レサブレ4 ¥2,160 バレンタイン用チュコは1番人気をチョイス。 モワルーショコラ、プラリネを各1チョイス。 私で売り切れ。 モワルーショコラはかなり濃厚。 濃厚で一個食べるのがやっと。 2人でシェアが良いかも。 濃厚だけど甘さはちょうど良い甘さで美味しい。 レサブレ4 ショーケース越しに見た時より実際に手に取るとかなり小さな箱でした。 でも見た目可愛く、美味しければ良し。 本当バレンタインって困る。

【アルノー・ラエール 広尾本店】 • ガトーフレーズ 800円 • トゥールーズ・ロートレック 870円 （Spécialité） • カヌレ ドゥ ボルドー 380円 • クイニーアマン 430円 『口溶けの良いガトーフレーズともっちり絶品カヌレ』 渋谷区広尾にある大人気のフランス菓子店。 広尾駅から徒歩約3分の場所にある 「アルノー・ラエール」さんへ！ 今回はガトーフレーズと トゥールーズ・ロートレック カヌレ ドゥ ボルドー クイニーアマンを買いました！ ガトーフレーズはフワッとしつつ しっとりとした口溶けの良いスポンジに 上品な甘さとミルク感の濃い生クリーム 甘さと酸味のバランスが良い苺が合わさり シンプルだからこそ素材の美味しさが より楽しめる苺のショートケーキです！ アルノー・ラエールのスペシャリテ トゥールーズ・ロートレックは4種の チョコレートが使用されているそうで 中は層になっていて1個のケーキで チョコレートの色んな一面を楽しめて 濃厚な味わいで美味しかったです！ カヌレ ドゥ ボルドーは表面はカリッと 中はバニラの風味が前面にラム酒が ほんのり香りもっちりとした食感で 優しい甘さが口の中に広がり絶品です！ こんなに美味しいカヌレは初めてでした！ アルノー・ラエールのスペシャリテ クイニーアマンは上部をカリッと やや厚めにキャラメリゼされていて 中はクロワッサンの様に層になっていて 豊かなバターの風味とフワッモチッ とした食感でとても美味しかったです！ どれも美味しく魅力的なパティスリーです！

————MENU————- ◦ ガレットブルトンヌ ✱メモ✎✱ ・アルノー・ラエール氏の日本一号店 ・銀座SIXにも店舗あり ・テイクアウトのみ ✱感想✱ 広尾にある有名なフランス菓子屋さんの焼き菓子を頂きました♡ こちらのお店は、フランス職人に贈られる最高位の勲章のパティスリー部門を受賞した事もある実力店で 日本には広尾本店と銀座SIXに店舗があるお店。 今回はガレットブルトンヌを頂きました。 すごくカリッとしてて少し硬め。 食感がすごくいい！ バターの香りと味もしっかりとしてて絶品！ 今まで食べた中の焼き菓子でも上位に入る美味しさ♡ これは手土産に喜ばれる事間違いなしです◎ ごちそうさまでした♡

以前銀座シックスでクイニー・アマンの美味しさに驚いたのですが、その際広尾にお店があると知りまして、楽しみに伺いました。 お店の入り口がもうParisという感じで、美味しそう&オシャレなスイーツがお出迎えしてくれます。季節のケーキも彩り良く並んでいて、焼き菓子には私の好きなフランやファー・ブルトンもあり、テンションが上がりました。 お味はどれも美味しかったのですが、とりわけ4種のチョコレートを使った「トゥールズ・ロートレック」が素晴らしい👏ロートレックはもしかしてショコラ好きだったのでしょうか？ パリの某有名店でチョコレートを使ったケーキのしつこい甘さに辟易した事もありますが、こちらはミルク分多めのチョコレートの風味が優しくて好みです。プラリネが邪魔しないため、滑らかでスッと溶けてとても美味しく感じられました。 また、ファー・ブルトンはたまに置いているお店で買うとイマイチな焼き菓子なのですが、こちらはプルーンたっぷりで今まで食べた中で1番です🥇 他にも季節のペッシュ・メルバ風エクレアも繊細な美味しさでボリュームがあり、おススメします🍑 １つだけ・・・フランは少し風味が強めかも？です。 総じて甘さやテクスチャーの調節がとてもお上手なパティシェの方だな🧑‍🍳と感じました。 是非また伺いたいと思います。

チョコレートにこだわったケーキが有名。クリスマスには行列ができるほど人気。 濃厚なチョコレートにお酒が効いていて美味しい！食べると幸せ！！ カヌレやクイニーアマン、マドレーヌなどの焼き菓子もある。カヌレはガリッと系でめちゃ美味しい。 紙袋は有料なので注意⚠️ただしクリスマスは紙袋無料。