小岩駅から市川駅にかけてあるラーメン屋さんで一番美味しい。出汁がメインですから、脂こってりが好きな人は別のお店へ。 ただ味にうるさい人は、ここのラーメン、そしてご飯も食べてみて欲しい。 出汁が染み込むように、そして出汁が吸いやすいように絡みやすいように揃えてきれいな状態でラーメンがでてきます。 食べ終わったら、ご飯をぶちこみ、わさびなどを足し、出汁茶漬けとして堪能してください。 週に1回は食べに行きたくなるお店。

濃厚だし麺をいただきました。 だしの味がスゴい！そして油の膜もありスープがアツアツ。他のラーメン屋さんにはない卓上山椒があり、少しふりかけるとおいしさが際立ちます。 サイコロでサイズを決めて無料のご飯がお願いできます。 麺を食べ終わったあとに、ご飯をそのままスープに入れ、卓上のラー油、山椒、少しのわさびをあえて雑炊でおいしくいただき、お腹も満たされました。 だしを全面に出したラーメン屋さん、あまりないですよね。おいしかったです。ごちそうさまでした。

昨年オープンしたというお店に初来店。 塩出汁特製ラーメンを注文。 名前の通りスープは魚介の出汁が効いていて、格段に深い味わいのスープ。 客にその出汁を最初に味わってもらうために、トッピング具材が別皿で提供されるほどのこだわりっぷりが伺えました。 麺は全粒粉麺で小麦の香りがよく、硬めの腰がある麺でした。 さらに、調味料としては珍しく、練り海苔(？)がついており、さらに磯の風味をプラスできます。 最近オープンするラーメン屋が家系ばかりで困っていたところ、このようなスッキリ系のラーメン屋がオープンしてくれた事は、個人的には嬉しい限り。 また、訪れたいと思います。

✨海の幸がどっさり✨ ☑︎JR総武快速線市川駅から徒歩3分 ☑︎日曜昼11時15分の訪店 ☑︎待ち無し着丼10分 ーーーーーーーーーーーーーーーー ▼注文 饗だし麺塩(1300円) 本日のまぜご飯(200円) 動物系不使用、海産物100%の出汁と羽釜の炊き立てご飯で味わう至高の1杯。 海の幸をどストレートに感じられる塩ラーメンがオススメ。まずは出汁、麺をオンリー啜り→海苔ペーストを溶かし奥深い味わいに。 大好きな菅野製麺所の細麺と、別皿のトッピングもウマし。 美味しかったです。 ご馳走様でした😋

3月終わりに初訪問。魚介系の塩ラーメン、めちゃくちゃ美味しかったです。途中から海苔を入れての味変もいいし、本当に店名通り出汁が秀逸でスープを予想以上に頂いてしまいました。当然ご飯との相性も良くて、量が選べる上に、食べてわかるくらい美味しいお米でビックリ。卵かけご飯や出汁茶漬けなどレパートリーもあって料理内容だけで良心的だと私は思えるお店で、混んでいるのも納得でした。惜しむらくは店内が狭いのと、カウンターの奥の方に座っていると携帯が全くインターネットの電波を拾わない（docomo）ので待ち時間が手持ち無沙汰だった事かな、お店のせいじゃないけど。また再訪させて頂きたいと思います。ごちそうさまでした。

日曜の朝イチにチョコザップに寄ってから腹減ったので前から気になってたここのラーメン屋に訪問。 8時05分前に付いたが並んでた人は1人でした。 朝は朝メニューしか頼めないのかなと思っていたが全てのメニュー頼めた😅w 特製だし麺塩&ミニ海鮮だし茶漬け松を注文。 注文してからわずか2、3分でラーメンが出てきた。でも箸が見つからず挙動不審みたいにキョロキョロ探してたら、箸やレンゲ、調味料は自分が座るところの下の引き出しに入ってますと説明してくれました。 恥ずかしい🫣 ラーメンのスープは抜群に美味い！朝ラーには重たくなく最高の味付け。あっさりだが薄いって感じはなく貝柱や海老の出汁が効いててしっかりとした味。しかも俺が好きな全粒粉麺。 見た目も抜群に綺麗で美味しそう。 チャーシューも鶏と豚を使ってるのかな？柔らかくて美味い❗️ 驚いたのがメンマ。今まで食べた事ない味付けがしてあって抜群に美味い🤞 そして海鮮だし茶漬けは出汁ご飯と白いご飯どっちがいいか選択出来て出汁ご飯にした。 これも抜群に美味い。抜群に美味すぎてラーメンのスープで茶漬けにするの忘れてしまったぐらいw 基本スープは健康の為にちょっと飲んだら半分以上残しちゃう俺だが、ここのスープは美味すぎて久しぶりの全飲み。 基本綺麗な映えになる見た目とあっさりで優しい味なので女性の方には相当オススメ🤞 値段は少々張りますが食べる価値有り！ リピート決定 追伸 人の味覚は人それぞれ。俺の書いたクチコミは参考になるとは思ってないので自分で足を運び自分の主観で感じて下さい🙇‍♂️ 色んな人が不味いって言ってる店でも自分的には美味しいと思う店は腐るほどあると思ってます。 自分の舌、自分の好みは人に流されず好きな店にリピートするのがオススメです🤞 抜群に美味しかったです😋✨ ご馳走様でした🙏🙇‍♂️

・できたばかりなのもあり、とても綺麗な雰囲気で女性でも入店しやすい ・カウンター席に引き出しがあり、箸や調味料が収納されているため、すっきりしている。清潔感◎ ・出汁があっさりで美味しい ・全粒粉入りの麺、コシはないが、体に優しくていい 店員さんによると、塩がオススメなのだとか。 出汁麺&肉寿司を注文！ 全体的に（焼豚も）あっさりで美味しかった。 theこってり好きの方は、確実に物足りなさを感じるが、あっさり好きはおすすめ。

【早くも人気店の仲間入り⁈ 海産物100%の出汁はダテではなかった件(^ ^)】 2023年に8月にオープンした海産物系出汁を使った淡麗系ラーメン店です。店内はカウンターのみ、オーダーはスタッフに伝える形式ですが、会計は現金のみとなっています。 一押しは塩ラーメン、海鮮系ですが煮干しは使われていないので、お吸い物のような感覚のスープとなります。トッピングの具材は別皿で供され、あくまでも出汁をメインに楽しむようになっているからでしょう。 開店前から行列ができる人気店になっていて、まだまだ勢いは伸びそうな楽しみなお店です。