大穂ラーメン いただきました✨ おやっさん‼️いつもありがとう✨

近所なので、良く食べますが大穂ラーメンのこってりが好きです！ネギも入れ放題で自家製キムチも卓上にあってご飯と抜群！

鶴見区に来ておりまして、住宅街にポツンとある老舗感あふれる『大穂』さんにお邪魔しました(о´∀`о) チャーシューが自慢と書かれていたので「チャーシューメン」をお願いしました♪ 僕の親よりも明らかにご年配なご夫婦がお二人で回されているんですが、ご主人はラーメンをチャキチャキ作って、奥様は餃子をテキパキ包んでおられました(*´-`) 僕は四六時中一緒だなんでとても耐えられないなぁなんて思っていると、５分程で着丼です♡ 多めの背脂でコッテリ感を持たせたスープは後味の良い豚骨醤油、どこか懐かしさを感じさせてくれました(*´꒳`*) 自慢のチャーシューは巻いてないバラタイプ、結構厚切りなのでボリューム感高めですが、脂身がトロッとなっていてペロッとイケちゃいますね♪ パツッと食感な麺は中細ストレートな黄色麺、夏場の冷やし中華を思わせるタイプですね(*´ω`*) 最近異常に高騰している白菜と白ネギ、卓上にはサービスの“キムチ・白ネギ・フライドガーリック”が置かれていて、なんか感動しちゃいました（笑） まだまだ長続きして欲しい銘店ですね！

大穂ラーメンをいただきました！すごくコクがあるのきすっきりした味のスープ美味かった！キムチもすごくあっさりして良かった！

■R4.11.28 11:50訪問。 豚吉グループのフランチャイズ店です。 昼時とあって満席。 カウンター9席と、2人掛けのテーブル１つの小さなお店です。 ５分ほど店外で待って、ようやく着席。 老夫婦がやっておられて大忙し。 数分待って、ようやく注文を聞かれました。 セットメニューの ラーメン定食（830円） 御飯大盛（＋30円）を注文。 ラーメンは大盛無料で、 スープは「ダブルこってり」か「トリプルこってり」に変更可。 大盛の「ダブルこってり」をお願いしました。 ３分程で着丼。 それに合わせて、ご飯も到着。 口当たりの良い豚骨醤油に、脂の甘みが美味い。 とびっきり美味いという訳ではないが、癖になる美味さ。 麺も、ストレートの玉子麺かな？スープに絡んで美味い。 焼豚も脂多めで美味い。 途中、ニンニクチップを投入。 スープとニンニクの相性抜群で旨さ倍増。 食べ放題のキムチで御飯も進みます。 物価高騰中に、このコスパは最高。 老夫婦も愛想よく、テキパキ働く姿は好感が持てます。 リピート間違いないです。

美味しいです。 少し甘みがあって塩加減がちょうど良いスープに、歯切れの良い黄色い麺がよく合っていると思います。美味しい。 いつも大穂ラーメンと小ライスのセットをいただきます。ライスを注文すると、白菜と大根のキムチを出してくれます。キムチはあっさり味でライスとの相性が良くて、とても好きです。甘めのスープにたっぷりネギを入れて、あっさり味のキムチでご飯をかきこむ幸福感よ。 決して若くは無い店主と女将さんのテキパキ働く姿も気持ちが良いお店です。 お店のテントも新しくなり、これからも永くお商売を続けて欲しいです。

ご夫婦お二人で切り盛りしてるラーメン屋さん。カウンターにテーブル２人席2つの小さなお店。。お昼時は並んでる。 一押しの大穂ラーメンはこってりのスープが独特の食べたことない味でスタミナがつく感じ。間空くとまた食べたくなる一杯かな。 ★一年後。。今回は醤油ラーメンに。大穂のアッサリ系なのかなと。。美味しくスープまで完食。無料キムチは自分好みでなかったのも思い出してしまったが。。ここの塩が気になる。 ★一年後。。2回目だと思って中華そばにして、何気に確認したら３回目。。あわてて味噌にした。塩気になるコメント後で判る。アッサリのビリ辛味噌スープは途中無料ニンニクチップを入れたらいい加減の味変になる。 追記ですがここのチャーシューは旨い😋4種のラーメンみんな730円税込。一周回って独自味の大穂かなとも思いつつ、次回は塩と心に決める。

個性あるラーメンです。見た目よりかなりこってりです。チャーシュー麺ではないのにチャーシュー山盛り。味噌ラーメンは隠れた絶品メニューです。ライスを注文した時にはキムチが無料になるのが嬉しいです。