中華麺専門店赤坂味一

ラーメン

4.0（1354）

魅力度 5354pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

船橋市湊町２丁目２−１９ MAP

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GoogleMap のレビュー

あべのばし（226）

2024/07/30

5.0

永福町大勝軒インスパイアの名店！こちらの赤坂味一さんは大勝軒のインスパイアで煮干しを利かせた中華そばのお店。麺は通常のお店に比べると約2倍の量があります。（300グラムくらい）麺は中太麺でやや硬めの調整スープは煮干しが主張しているが後から野菜の甘みや動物系の旨味が出てきます。煮干しがメインではありますがセメント系ではなくえぐ味や苦味は一切無く食べやすい。驚くべき点は価格 2玉入ってるラーメンで850円（だったかな？）1000円でお釣りがくる。今や煮干しが超高騰していて1000円が当たり前の時代にこれはリーズナブルだ。麺硬めもオーダーできるみたいです。

PicONchu（638）

2024/07/06

5.0

千葉県船橋市湊町にある中華麺専門店赤坂味一 1975年創業★ 京成船橋駅から500m程で近隣にコインパーキングが有ります。食券制、カウンター&テーブル中華そば¥800 もはや説明不要の船橋市レジェンド店★ 比較的あっさりめで煮干しが主張してくる醤油スープがうま沁み過ぎる...！船橋山田食品のモッチリと喉越しも良い麺★ 味濃いめをオーダーしている常連さんが結構いました。これからも長く残っていって欲しいお店ですね♪ ご馳走様でした😋

y a（79）

2024/07/02

5.0

亀戸店が閉店してしまい、無性にあの味がたべたくなってて船橋へ。安心感のある中華そばです。煮干しがきいてて好きなお味。美味しかった。ごちそうさまでした！

メディシンマン（272）

2024/06/29

5.0

初訪🔰 メンマチャーシュー麺・麺硬を注文😋 おそらく初代の親方が麺上げしていて物凄いオーラを出していてこんな美味しいラーメンを作ってくれて有り難う御座います🙇 親方の麺上げを食べれて幸せです🎵 仕事柄余り来れないのですが又来ますね✨ 美味しくて深みがある中華蕎麦ごちそうさまでした🙏

美紅（50）

2024/06/25

5.0

大大大好きな煮干しラーメン❣ 永福町大勝軒の麺かためバージョン。 10年以上前船橋で勤務していた頃は週3日は通っていました。息子さんは亀戸を閉めて帰ってきているけどその昔注文の記憶力にビックリしていましたが今は券売機がありました。日祝休みの11:00-16:00しかやっていないからなかなか食べる機会がなくて我慢出来ず夜までやってる、独立した「中華蕎麦きよし」は煮干しの味が薄くてがっかりしたのでお父さんが元気なうちに本物をまた食べたいと思い来訪！お父さん。。。背中が曲がっちゃったけど元気にラーメン作っていました✨️安心😭♡ 土曜の12時前、もうお店前には行列が。。。けど回転早いのでそこまで待つことなく入店。店内には強烈な煮干し臭🤤 中華そば500円だった頃が懐かしい。原材料費高騰してますからね。いくらに値上がっても食べたい。メンマラーメンを注文。ラードに覆われたアツアツスープが最高。煮干しがガツンと来ます。そう～これこれ！♡ 固まっている麺をひっくり返して別皿メンマを少しずつ入れていく。メンマは昔の方が好きだったな・・・脂がない硬めのチャーシューも変わらず。途中、酢をだばだば入れて味変。これも好き～♡マジで飲み干す勢い(笑) ここまで中毒性のある煮干し中華に出会ったことはないです。また近々食べに行きたい😊

Ms Kn（715）

2024/05/27

5.0

煮干し醤油味の良い香りのするらーめん。メンマらーめん大盛麺硬めにしましたが、麺は2玉入った量で、超大盛。メンマは別皿に盛られているので、ちょっとずつ足して食べられるので良いですね。柏の大勝と同じ味を想像していたが、ちょっと違うんですね。大勝よりも煮干し味は柔らかいかも。もうお腹いっぱい。普通盛りで良かったとちょっと後悔。美味しかったです！ごちそうさまでした。

o-tomo【成田山表参道グルメ会】（250）

2024/04/29

5.0

先日船橋に用事があったため、中々タイミングが合わなかった『赤坂味一』さんに、やっとご訪問できました🚃 発注したのは『チャーシューメン 1000円』普通盛りでも麺のボリュームある感じ❗️ 昔懐かし味がある醤油スープ✨ モチッと硬めの中太ちぢれ麺もススみます🍜 ちょい噛み応えあるチャーシュー♪ コリコリしたメンマもウリのようで、じっくりといただきました😌 またタイミング合ったら、ご訪問させていただきますね🙏

Dynamite Kawasaki（79）

2024/03/28

5.0

数年前からリピーターです。船橋駅付近に用事があった際、食事はほとんどこちらのラーメンを食べています。昼食時は並ぶ事もありますが、回転が早いのですぐ着席できます。以前は口頭で注文でしたが、現在は食券を購入します。私は中華そば麺大盛を毎回注文します。煮干しやお魚の出汁がしっかり効いていて、とても美味しいです。初めて食べた時は永福町大勝軒の様なラーメンとスープだなぁと思いましたが、通っている内に思い違いだと感じました。麺も喉越しが良くて美味しいです。ご馳走様でした！