The Noodles & Saloon Kiriya

ラーメンうどんカレー寿司

4.2（622）

魅力度 4822pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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流山市西初石４丁目４７５−１ MAP

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GoogleMap のレビュー

porto sommelier（50）

2024/08/10

5.0

混んでると聞いて足が向かなかったが、満を持して初訪。冷やし煮干しソバ潮和え玉黒醤油見た目からは想像出来ないほど濃い煮干し苦味もあるしょっぱにが旨さが強くて麺が進む麺がとにかく旨い

モヒショ（222）

2024/07/07

5.0

千葉で人気の『The Noodles & Saloon Kiriya』にやっと伺うことができました😊 先ずは店舗前にある順番待ちの受付票的なものに名前を記入。15番目ぐらいなので1時間待ち程度との記載が😥 実際には1時間15分程で名前を呼ばれ、店内での食券購入へ🤓 潮、醤油どちらも美味しいとのことで迷いますが、メニュー表１番上の潮ソバ（鶏・豚骨・和出汁のトリプルスープ900円）と和え玉（黒醤油250円）を注文👍 着席から10分程でラーメンが着丼🍜 見た目から芸術的にとても美しい✨ デフォでチャーシューが2枚（レアと豚バラ）とメンマ、白髪と刻みネギ、スープには刻み唐辛子も✨ 透き通ったスープは鶏だけでない旨みが濃縮されたスープでとても美味しい🤩 麺は細麺ストレートですが、こちらもスープと相性抜群でスルスルと麺が進みます🥢 半分程食べたところで、和え玉をコール🎶 薄いチャーシューとネギを黒醤油の和えダレと温かい麺をしっかりかき混ぜパクリ🥢 パスタとも焼きそばとも違うが、それだけで完成された麺をすすり、こちらも大満足🤩 そのまま食べても、ラーメンスープにつけてもとっても美味しい👍 何を食べても美味しいので、今後も色々なメニューを食べに行きたいと思います😊 ご馳走様でした🙏

Boston Alfred（203）

2024/02/06

5.0

大雪で在宅に変更。週末はいつも混んでるので、平日の今日、ここぞとばかり行ってみた。今回が2度目。1035到着時は3番目。駐車場で待機。1055に行ってみたら既に開店。直ぐカウンターに案内された。今日は特製潮そばと和え玉いしる。実に美味しかった。麺がとにかく好き。チャーシューも分厚くて味もしっかり食べ応えがある。そして和え玉は全くの別物で大満足。1125退店時でも行列はできてなかった。さすがに雪で客足は鈍くなったかな。

《カームベルツ》熊野秀斗（86）

2023/12/23

5.0

うううう上手い。やはり関東は塩、醤油ラーメンが圧倒的にうまいです。仕事で近くにお邪魔したので、気になっていたキリヤさんに来店ちょうど平日のランチタイムだったのですが、30分ほど並んだくらいで入ることが出来ました。注文は潮そばトリプルスープ、和え玉（白醤油）、チャーシューご飯・・・昼から食べ過ぎですねw 店内はそんなに広くないものの、素敵な飾り付けでカフェのような雰囲気でデートにもぴったり。琥珀色に透き通ったスープはトリプルスープと銘打っているだけあって、鶏、豚、和風出汁が絶妙にミックスされていてそこにしっかり塩が効いていて深みのあるたまらない味わい。トッピングはチャーシュー、白髪ネギ、ねぎしお？、メンマ、フライドオニオン特チャーシューは二種類あるのですが、鶏ハムは少し燻製されているのでしょうか？ほのかに薫るスモーク臭がこれまたたまりません。フライドオニオン、白髪ネギ、ネギ塩？も麺と絡んで良い仕事します。中細ストレート麺は、歯応え、口当たりもよくスープにしっかり絡みます。そしてて個人的に一番好きだったのが和え玉刻みチャーシュー、和風節、白醤油の味がダイレクトに届いて午前中に動かした体に濃い味が染み渡ります。かなりお上品な油そばというイメージでしょうか？来店の際にはぜひ食べてください！おすすめです。お醤油のレベルの高さも突きつけていただきましたので、次回は是非醤油を頂こうと思います。 ※繁盛店の悩みなのでしょうが、無断駐車で近隣にご迷惑を変える方がいらっしゃるようでした無料駐車場4台と近くに有料駐車場もありますので、しっかり駐車して気持ちよくいただきましょうー素敵なお食事ありがとうございました！また宜しくお願い致します。福岡・東京を中心にInstagramでも投稿してます!solo_gormet.kuma

もりたけんじ（642）

2023/12/02

5.0

ウマイ‼️旨すぎる。千葉県ナンバーワンの噂は事実でした。気になったら行くべきです。食べる価値は有ります🍜❗麺、スープ、チャーシューその他のエッセンスのバランスが最高でした。ラーメン食べ終った後のもたれ感ゼロ。しかし満足感は持続するラーメンでした。30分並びは少ない方と言われる理由が理解できました。接客の奥様もテキパキしながら柔らかい対応で素晴らしかったです。家の近くに欲しい(笑)絶対また行きます❗

kaznag（150）

2023/10/29

5.0

千葉県流山市西初石4丁目にある、化学調味料を一切使用しない、感動的な潮ソバや鶏ソバを提供する超人気行列店。各ラーメン雑誌に数多く掲載されている他、食べログ百名店や2023年度TRY名店部門審査員個人賞に選出されている実力店。東武アーバンパークライン初石駅から徒歩５分。駅正面を進み、初石駅入口交差点を左折、200m先のT路路を右折し100m程進んだ左手にあります。自動車で行く場合はナビがおすすめ。駐車場は店に向かって左側にある小谷ビルの横に4台分。道路を挟んだ向かいにコインパーキングが。営業時間は11:00から15:00。定休日は日曜日と月曜日。店内はカウンタ3席に4人掛けテーブル2卓。明るくモダンな雰囲気。女性や子供連れの客層も多い印象。混雑時は、記名簿に名前と人数を記入。行列店に多い代表待ち禁止ではありませんので店前に待機している人数と待ち時間に強い比例関係はあまりありません。順番が来ると、入口正面の券売機で食券を購入するよう案内が。購入後は再度の外待ち。店内の準備が整うと席に案内されます。今日は、鶏ソバ醤油と白醤油の和え玉をオーダー。まずは見た目が美しい。透明なスープの中にきっちり整麺、トッピングの彩りにもこだわりを感じます。店主のセンスが光ります。運ばれて来るやいなや鶏の芳醇な香りが。そのスープは、鶏の旨味だけが抽出された、滋味溢れる奥深い味わい。少し多めの香味油が表面を覆います。また、カエシとのバランス良く、すべてが計算されたまさに絶品。とても美味しい。麺はパツパツ感のある中細ストレート麺。このスープと絡みとても美味しい。トッピングは軽くスモークされ少し厚めにスライスされたレアチャーシューが2枚。噛むほどに旨味が溢れます。それにメンマと白髪ネギ、九条ネギ。それぞれの役割を持ち、全体のバランスを整えています。和え玉も絶品。香味油と白醤油が全体をまとめあげ、煮干し粉とレアチャーシュー、九条ネギがアクセントを加えます。これも絶品、とても美味しい。店主の奥さんとスタッフの方の接客はとても心地よく素晴らしい。完飲完食、最後まで美味しくいただきました。ごちそう様でした。

axl rose（34）

2023/10/01

5.0

10/30(土)11時ころ初訪。お店の駐車場はいっぱいで、目の前のコインパーキングに運良く止められた感じです。何回も行ったり来たりする車もあり駐車場の競争率も激しそうです。コインパーキングは最大料金800円設定で有難いが余裕で最大行きました。 waitingリストには20組ほどの記名が‥記帳して待つこと約1時間50分くらいで名前を呼ばれ食券購入へ。先に食券を渡しておきます。更に席が空くまで10分くらい外で待ちました。特製の潮ソバをいただきました。出汁の旨みと細ストレート麺も美味しく人気店なのも納得できるお店でした。駐車場を利用した場合の割高感は否めませんが、美味しかったのでお店の駐車場を狙って待ち時間の疲労感を忘れた頃にまた来ます。

dokudami77（34）

2017/09/09

5.0

ご主人が、一つ一つ愛を込めて作っているのがわかります。非常に繊細な味と工夫を凝らされた品々で、非常に美味しく頂けます。ただ、営業時間が火曜日~金曜日の11時から15時、土曜日が9時から15時と、なかなかハードルが高いお店です。さらに店主のワンオペなので、客捌きが良いとは言えず、並ぶ覚悟が必要なので、さらにハードルは上がります。でもまた行っちゃうんだろうなぁ…w 2024年3月14日に再訪。券売機が導入され、客捌きが良くなりました。ただ席数が少ない為に、やはり店外での待機時間は発生しますので、時間的に余裕の無い人は利用しない方が無難です。