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神戸市灘区岩屋北町５丁目２−３２ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
saku（4）
2024/08/12
岩屋駅から歩いて3分くらいのところにありました。 日曜日の17時ごろ、待ちなし。 「ゆず塩中華そば」を注文しましたが、これが美味しい！ ゆず塩チャーシュー丼をラーメンにしたような、麺もチャーシューもメンマまでも予想より美味しかった。 妻が頼んだ「汁ありシビカラ担々麺」も美味しい！ 薬味が？独特で、今まで食べてきた担々麺の中で一番美味しかった。 シビ2カラ2注文で美味しいけど少し痺れたので、次回はシビ0カラ2を食べたいと思います。 細部までのこだわりが伝わって来ました。 店員さんは若いのに非常に丁寧な接客で好感が持てました。 紹介してくれたレビュワーに感謝です。
Y. Takaishi（741）
2024/08/03
美味しい美味しい 担担麺頂きました！ 同僚に連れて行かれ 担担麺専門店へ 暑さを吹き飛ばす パンチの効いた 辛さと、痺れ なかなか無い太麺の 担担麺 最後のごはんも美味しい😋
純平3（780）
2024/07/29
濃厚担々麺1,030円を頂きました。確かに濃厚、でもくどさは感じませんでした。具材盛りだくさんで、良く混ぜると馴染んで美味しかったです。具材にはあんまり見慣れないナッツも入っていましたが、意外と麺ともあって面白い食感でした。具材がとても多くて、ボリューミー、お腹一杯になりました。
miyabee F（12）
2024/07/29
美術館催事の帰りがけで立ち寄りました。 あまりに暑い日だったのでサッパリしそうな「特製 ゆず塩中華そば」をオーダー めちゃくちゃ美味しかったです！ お店の方も明るくて好印象でしたー♪ 東海圏からの遠征でしたがまたいつかリピします😆 次は担々麺食べたいです♪
スンドゥブチゲ鍋（2）
2024/07/13
担々麺中辛、温玉・ダイブめしセットを頂きました。 土曜日の13時半ごろに伺ったところ、８組1時間待ち程度でした。 中辛でも辛すぎず、山椒のしびしび感も強すぎずの絶妙なお味でした。 温玉とオレンジ酢？で味変して最後まで美味しく頂けて大満足です。他にも卓上調味料や辛さの変更等色々あったようですので、また試してみたいです。 店員さんの接客も素晴らしかったです。紙ナプキンの配慮や退店時のお見送りなど、細やかな気遣いが感じられて嬉しかったです。 店内の清潔感もあり、行って良かったと思えるお店でした。
浦野亮太【デザイナー】（125）
2024/05/20
【至高の汁なし坦々麺】 32種ものスパイスを使用した汁なし坦々麺。 トッピングには神戸ポークの肉ミソ、インド産のカシューナッツ、淡路島産の玉ねぎ、しば漬け、水菜が盛り付けられており、特徴的な形のお椀も相まって見た目の芸術性もさることながら、口に入れた時に色々な味が混ざり合い美しいハーモニーを奏でます。 特にナッツの香ばしさとジャンキーな食感、しば漬けの和テイストとシャキシャキ食感はクセになる。 麺は弾力性のある太平打ち麺。 スタンダードな中辛は辛さが苦手な私にとってもちょうど良い旨辛。必要に応じて辛さと痺れは追加できます。逆に辛さが苦手な人は温玉でマイルドに。 味変にオレンジ酢、煮干し酢、エキゾチック酢と３種類ものお酢が用意されているのもうれしい。 そして、残ったトッピングと混ぜ合わせて食べるダイブ飯がこれまた至高。複雑な味が米と絡み合い、平打ち麺のときとはまた違った楽しみ方ができます。 サブメニューも豊富で居酒屋としても利用できます。 今まで食べてきた坦々麺の中でダントツで美味い。文句なしの星５。ミシュランビブグルマンに掲載されたのも納得です。
ne ko（2）
2024/05/06
美味しすぎて中毒です。神戸にきた友達は絶対連れてきてます。そしてみんなハマります。店員さんも優しくて子連れでも行きやすくて嬉しいです。
グルメダイスキング（699）
2023/09/27
本日は兵庫・灘までラーメン巡り🍜 食べログ百名店常連店でミシュランにも選出された 「DAN DAN NOODLES. ENISHI」さんに再来✨ 汁なし担担麺が美味しくてお気に入りのお店🙋♂️ 今回は「たっぷり野菜の担担和え麺」が新発売！ とのことで早速神戸に行く用事の前にやってきました🙋♂️ 13時過ぎに来店しましたが8名待ちの大盛況✨ 食券機で購入し待つこと20分で入店🤲 着丼前に自ら胡麻を擦りアマニオイルを投入して 芝麻醤を作成して待ちます₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ ■■■タレ■■■ タレはスパイスの醤油系タレです✨ 約32種類のスパイスとカエシの醤油タレで 完成された担担麺のタレで少し舐めると スパイシーながらも爽やかな酸味を感じるタレ✨ と言うのも担担麺ではスパイスと醤油とゴマペーストを 入れているそうですがこちらはゴマではなくて 「香醋」を入れているので酸味を感じられます🙋♂️ □□□ 麺 □□□ 麺は自家製平打ち極太ストレート麺です🍜 ツルツルでもちっとした自家製平打ち極太麺✨ モチモチでタレもガッツリ絡んでくれます🙋♂️ まずは色とりどりの野菜や神戸ポークのミンチなど のトッピングと作成した「芝麻醤」を投入して ひたすら混ぜ混ぜします✨ 漬物苦手なので柴漬けはなしにしています🙇✨ 一気に啜ると32種類のスパイスの 程よい辛さと痺れとカエシからくる爽やかな酸味が 鼻を突き抜けて麺の小麦感が合体しておいしい✨ 途中で添えられたスープをレンゲ2、3杯かけると 辛さなど少しだけ抑えられて気持ち和風に変化✨ これはこれで味変アイテムとしてすごいです🙋♂️✨ ■■■チャーシュー■■■ ※チャーシューはないので省略🍥 □□□まとめ□□□ 色とりどりの野菜で盛り付けられた美しい一杯✨ ゆず香る「塩だれスープ」もほっこりしておいしい🙋♂️ 最後には「ダイブ飯」が無料でついており 今回注文しましたが梅が苦手で梅抜きで🙇🙇 スパイシーで酸味のあるタレとご飯と残った具材が 絡まってめっちゃ美味しいです✨✨ カシューナッツのコリッとした食感もいい アクセントでこれならなんぼでも食べられそう✨ 最後まで美味しく食べきりました🙋♂️ 食べ終わった頃には額にじんわり汗をかいていました🙋♂️
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神戸市灘区灘南通５丁目２−９ MAP
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神戸市灘区城内通４丁目２−２２ 美登利荘 1F MAP
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神戸市灘区都通２丁目２−１１ MAP
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神戸市中央区八雲通１丁目１−３９ MAP
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神戸市灘区泉通５丁目３−１４ MAP
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神戸市中央区上筒井通４丁目１−１０ MAP
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神戸市灘区灘南通４丁目１−５ MAP
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神戸市中央区上筒井通４丁目１−１ そば処安利 MAP
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神戸市中央区八雲通１丁目１−５ MAP
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神戸市灘区水道筋６丁目２−３ MAP
