魚介系のラーメンがあまり好きではないのですが、ここのラーメンは美味しいです。やみつきになります。 チャーシューもすごく柔らかくて美味しいです。 肩ロースチャーシュー麺を食べました。

お店の雰囲気は良く愛想の良い店員さんでした。 麺はツルツルとしていて味はさっぱり系ですが味は濃いめの醤油味。 バラ肉が美味しくて小ライスとセットで頼みました。

お世辞抜きで、今まで食べた醤油ラーメンで一番美味しいお店でした。魚介出汁系しょうゆが好きな人なら行ってほしいですね＾＾ チャーシュー丼がトロットロでしかもしつこくない、らーめんと注文したい絶品でオススメです！ 塩ラーメンも人気なので、次回はそれを頼むつもりです😋

平塚市民になって数年ですが、仲良くなった友達が口を揃えて「八雲は美味い」とオススメしていたので行ってみました。 結論から言うと、完成度の非常に高いラーメンでした。地元の人から愛される理由がよくわかります。行ってから、「なんで今まで行かなかったんだろう」という後悔と「改めて平塚市民になれてよかったな」という嬉しさが入り混じっております。 醤油ラーメンに味玉とライスをつけてそれで1100円は、すごく良心的でした。 魚介の醤油スープにはキレがあって脳天を貫くような濃厚さがあったし、中太麺はツルッとしていてすすると気持ちがいいですね。噛む度にも喉に通す度にも脳細胞が刺激されるような絶妙な食感です。 焼豚は硬そうな見た目に反して口の中でホロっと崩れるし、それでいて噛む度に繊維から旨味が溢れてきて、喩えるなら「旨味の爆弾」って感じですかね。 そして頼んだ味玉ですが、イメージしてた以上に甘くて驚きました。むしろこの甘さが、醤油スープと対照的で、箸休めにもピッタリでしたね。 メンマもネギも海苔も、そのすべてが食欲を増進させる要素として不可欠です。1+1が2じゃなくて3とか4とかになるくらいに。 チャーシュー丼にしたり、スープをかけておじやにしたり、ライスを使って色んな食べ方が模索できました。美味いだけでなく楽しいという感想も出てきます。 ここまで満足感のあるラーメンは滅多にないと思うくらいでして、スープまで飲み干してしまいました。このクオリティを1100円で味わえるのは破格だと思います。 今度行った時は、焼豚丼にチャレンジしてみます。

ラーメン激戦区・平塚が誇る最強の醤油ラーメンのお店、八雲。平塚駅から少し離れたところにあります。 常に行列が出来ており、待ってでも食べたい！と思わせるラーメンがここにあります。 醤油と塩の２種類から選べますが、いつも醤油一択で選んでいます。 この醤油ラーメン、とにかくスープが旨いです。一口飲むと、口いっぱいに広がる醤油の感じと、ほんのり広がる魚介の風味、これが絶妙なバランスを保っています。それに合わせる麺も細麺で美味しく、小麦の味がしっかりと感じられます。 驚くなかれ、ここは、トッピングも全てレベチで美味いんです。メンマは穂先を使っており、これが非常にこのラーメンとマッチしていて旨いです。他、ネギトッピングをすると、細長く切られた青い部分のネギが添えられ、これをスープに浸して食べると絶品です！これだけネギオンリーだと、辛みがあるのかなと思いますが、しっかりと辛みが抜かれているため、食べやすいです。 そして何より、チャーシューが恐ろしくホロホロで、溶けるような味になっており、めちゃくちゃ美味いです。提供前に、オーブンでじっくり熱せられており、トロトロになった状態で出てくるので、舌の上であっさり溶けてしまいます。 ここに来たら、バラチャーシューを食べることがお勧めです。それにしても、並んでまで食べる価値のある、超・絶品の１杯が食べられるお店です。

１年ぶりの平塚の八雲さんへ。 雨が降っていたのですが、夜7時頃の到着時には満員で、2人店外待ちでした。傘をさして待っていましたが、15分ぐらいで入れました。 バラ肉チャーシュー麺　1,000円 醤油と塩がありますが、醤油で。 味玉100円をトッピングで。 あと、連れは、チャーシューごはん300円 チャーシューが最高に美味いです。 炙ってからのホロホロのチャーシューが最高です。バラ肉は脂身の甘さが最高で、連れの肩ロースを一枚もらったら、こっちも肉の旨さが際立ってました。次回は肩ロースで行きたい感じです。塩も美味しいのか？ スープも節の効いた濃厚で美味しくて、アッという間に完食完飲です。 ごちそうさまでした♪

ねぎラーメン塩を食べました。 自分好みで凄く美味しかった。魚介系でお店からいい匂いがしてました。メンマと焼豚が美味しかったです。また行きたいって思えるお店でした！

久しぶりに美味しいラーメンに出会いました🍜 肩ロースチャーシュー(醤油) チャーシューご飯 このチャーシューが絶品で箸で掴むとホロっとなるくらい柔らかくて美味しい 煮干し系のスープも絶妙 バラ肉のご飯も最高 雨の中並んだ甲斐ありました！ お試しを！！