新しいお店なのか綺麗でした。 お肉も浅焼きでも食べられるほど新鮮で（自己責任）美味しかったです。

当日の席予約ができたので行ってみました、美味しかった。2人で1万4千円 肉は、おすすめ6種盛りと追加でタン塩。 他、チョレギサラダ、ナムル、TKG。ハイボールと黒烏龍茶。あと何か頼んだかな？ 最初は銀座で探したけど、当日は席が空いてないしそもそも高額だったり。それで近くの神田で探したら大正解の旨さでした

美しい、、、 盛合わせを見た時にため息が漏れました。 このままMusée du Louvreに展示しても 何の違和感もない、、、 正直、店構えフツーの焼肉屋でしたし、 ふらっと入ったのです。 しかし、美しい正肉、、、 上レバーのツヤ煌めき弾力、、、 和牛ユッケの艶めかしさ、、、 惚れちまいましたよ。

翌日の胃もたれは皆無！タン好きならとにかく是非。吉澤畜産さんからのお肉が楽しめる焼肉屋さんに珍しい無添加のお店です。 神田駅から徒歩5分ほど。 裏通りにあり、地下が個室、上はテーブル席と用途によって使い分けもできます。 個室は掘りごたつで和テイスト。 こちらのこだわりは吉澤畜産から卸された雌牛のみを使用しているところ。 一般に出回っているのは去勢された雄牛が多いそうですが、雌牛は脂の融点が低く、胃に入っても脂の塊として戻ることが少ないため胃もたれがしにくいのだそう。 またソースや味噌なども自家製がほとんど。なんと化学調味料不使用です。焼肉屋さんとしては珍しいのではないかと。色々気にする女性には嬉しいところです。 ナムル、無添加キムチ、牛煮込み 無添加のキムチは辛味もあるけどマイルド。 和牛ユッケのブルスケッタ 生食の許可を得ているので、生で食べられます！ 和牛の肩三角カルパッチョ 江戸前ハーブという大田区で栽培されているこだわりのハーブが使用されています。 野菜を巻いて食べるスタイル。 上タン塩 最近ジャンクな味のタンが流行っているそうですけれど、こちらは旨味を際立たせたタン。 上レバー 美しいレバー。さっと炙る程度で食べられる鮮度。 レバー苦手な私でもスルリ。 シャトーブリアンのカツサンド こちらはスペシャリテ。 美しい焼色のお肉と自家製ソースの相性が絶品。 シマチョウ　ハツ ホルモン苦手でも食べられるのでは。鮮度よし、臭みはもちろんなし。 ウチモモ　ウワミスジ　リブロースの芯　イチボ　ヒレカイノミ ここは盛り合わせ。 どれも美味しかったのですが、特に際立ったのはウワミスジ！ タレは黄身ダレもあり、自家製味噌も。 焼肉屋のカレー こちらはもみダレで甘さを調整ということで、カレーでも他のお料理と統一感のある味に。 辛さは控えめ、野菜の美味しさとお肉の旨味の優しいカレー。 盛岡冷麺 イチオシの冷麺をダメ押しに。 焼肉の後の冷麺は盛岡がいい。こちらもスープが美味しい。 こだわり卵のプリンアイス 卵の味が濃い！カラメルもいい苦みです。 レモンは広島県産の無農薬。 こちらの自家製シロップを割ったレモンスカッシュはレモンシャーベットが氷代わりなので味がいつまでも薄まらない。素晴らしい。 ボクスンドガは今回は友人たちが飲んでいましたが、開けても発酵の続くマッコリだそう。 自家製ジンジャーエールも生姜がしっかり感じられます。 胃もたれしない絶品焼肉です！

今日は仲の良い友人とこちらのお店で女子会です。 神田駅から徒歩5分くらいでした。 まずこちらのお店の総評としては、とにかく最高！何度もリピートしたいお店でした。 お肉は吉澤畜産から仕入れていて圧倒的に美味しくて、お肉以外も無添加などこだわりの食材を使っていて、地下の個室は綺麗で落ち着き、ドリンクも美味しいお酒が揃っていて、コスパが良く、普通に予約が取れる…！！ 欠けているところがない焼肉店。もう最高です。 ちなみに今回はお食事だけで11000円くらい、プラス飲み物代で4000円くらいでした。この質の焼肉にしては破格…！ 注文したメニュー ・盛合せ 特製手作りナムル、キムチ、牛煮込み ・和牛ユッケのブルスケッタ パンは網で焼いてからユッケをのせて頂きます。 ・和牛カルパッチョ 肩三角に大田区で栽培されている江戸前ハーブが乗せられていました。 ・シャトーブリアンカツサンド 過去一美味しいカツサンドでした。シャトーブリアンってこんなに上品な味なんだ…と感動です。 焼肉 ・上タン塩 タンは厚切りが好きなのだけれど、こちらのお肉もとても美味しかったです。 ・上レバー 新鮮な角の立ったレバーです。 ・シマチョウ ・ハツ ・うちもも ・ウワミスジ ・イチボ ・ヒレカイノミ ウワミスジ、イチボ、ヒレカイノミはどれも絶品でした。本当いくらでも食べたかったです。自分の中にあった部位の食感や味のイメージが崩れました。こんなに美味しいのはなかなか食べられません。 ・リブロースシン 焼肉では最後の方に出てくるサーロインのポジションのお肉でした。サーロインよりあっさりで、断然こちらが好みです！ タレは3種類、青唐辛子の味噌・たまごダレ・生姜がきいた焼き肉のタレでした。 ・焼肉屋のカレー 間違いなく美味しいカレーです。 ・冷麺 やっぱり冷麺は別腹。 ・たまごプリンアイス ごちそうさまでした！

神田　厳選されたお肉を堪能でき、無添加で安心して頂ける焼肉屋さん。肉の卸もこっそり通うのも納得の肉質です。 神田西口から徒歩4分ほどの駅近の 焼肉屋さん。 友人からとっても美味しかったと聞き、 女子会で訪問しました。 この日は、色々食べてみたくて、 アラカルトで頂きます。 まずは、ハイボールで乾杯！ 次はマッコリ大好きなので、 初めて見かけるボトルがありそちらも 頂きました。乳酸菌感じる発酵感感じる さっぱりとしたマッコリでとても 身体に良さそうで美味しかったです。 ●前菜 ナムル キムチ 牛煮込み 無添加を売りにしており、安心して 頂けるのが嬉しいですね。 ●和牛ユッケのブルスケッタ パンを網で軽く炙って、ブルスケッタを 乗せて頂きます。 柔らかく、お肉の旨味を存分に味わえる 美味しい一品です。。 ●和牛カルパッチョ カタサンカクの部分です。 江戸前ハーブを巻いて、頂きます。 さっぱりと香り高い一品です。 江戸前ハーブは、大田区で栽培されており 名だたるフレンチレストランでも 使用されているハーブのようです。 ●シャートブリアンのカツサンド めちゃめちゃ柔らかい！ 何個でも食べられるカツサンドです。 食感が最高です。 これは、胃もたれしないシャートブリアン ですね。 ●上レバー つやっつやで角がたっている 美しいレバーです。 久しぶりにこんなに美しいレバーを 見ましたね。 レバー好きの友人は歓喜です。 焼いてごま油を付けて頂きました。 最高の鮮度を感じます。 レバーが苦手な人もこちらのレバーは 美味しく頂けるというお話を伺いましたが 納得の美味しさです。 ●上タン塩 やわらかくコリコリです。 ●ホルモン盛り合わせ シマチョウとハツの盛り合わせです。 とっても新鮮なホルモンです。 ●タレ焼肉の盛り合わせ うちもも、うわみすじ、いちぼ、 ヒレカイノミ、リブロース芯 の盛り合わせです。 とにかく、こちらの焼き肉は、 これだけ食べても胃もたれしないのです。 翌日、本当に胃もたれしませんでした。 雌牛を使っているのが秘訣とのことです。 脂の融点の違いがあるようですね。 これだけ翌日快適に過ごせるのは、 年齢を重ねると大変大事なポイントでも あります。 つけだれ3種類もとっても美味しかった！ ・醤油タレ →生姜効いてるタレです。 ・青唐辛子の味噌 ・玉子タレ 〆は色々あります。 ●もみだれでつくったカレー お友達が食べていて、一口頂きました。 コクがあって美味しかったです。 ●ユッケじゃんスープ スパイシーで酸味のあるスープです。 豆もやし、ぜんまい、ニラ、カルビが たっぷりと入っており〆にグッドです。 ●冷麺 最後の〆にさっぱりと冷麺を頂きました。 焼肉の〆は冷麺が食べたくなります。 スープが美味しくて、聞いたところ、 何度も試作を、重ねた自慢のスープとの ことです。 これは、ぜひ頼んで頂きたいです。 ●デザート プリンアイス カラメルソースがかかったアイスです。 コクのあるカラメルがバニラアイスと マッチしており、美味しかったです！ 最後に飲んだ、特製レモンサワーも さっぱりしており手の込んだレモンサワーでした。 大切な人を連れてきたい焼肉屋さんを 発見できて、幸せな夜でした！ ご馳走様でした！

買い物帰りにたまたま通りかかり、雰囲気が良さそうだったので飛び込みで入ってみました。化学調味料を一切使っていないというのも安心ポイントですが、お肉(特にロース)が甘くて美味しかったです。本わさびや塩ネギなどのトッピングメニューもあり、味変も楽しめました。年末最終日で閉店時間が早まっていたため、頼んだものがどんどん出てきてしまい、少し慌ただしかったのと、既に売り切れのメニューもいくつさあったのが残念でしたが、賑やかな神田のワイワイした雰囲気とは違って落ち着いていたし、ドリンクも美味しかったので、またゆっくり行ってみたいと思います。

全て感動的な美味しさでした！ 生レバーは厚みがあってプルプル。まったく臭みもなくこんなに美味しいレバーは初めてでした。 全てメス牛を提供していて、体に良い脂なのだそう。次の日も胃もたれせず身体が喜んでました！ とても美味しかったのでまた伺います。 個室もとても雰囲気良いので接待等も かなりおすすめです。