（自動翻訳）鮨処 あじまはただお食事するだけではありません。最後の寿司を食べた後もずっと記憶に残る体験です。この親密な寿司天国に足を踏み入れた瞬間から、洗練された優雅さと温かさの雰囲気に包まれます。これは、日本の伝統である「おもてなし」、つまり無私のおもてなしの真の証です。ここで展示されている職人技は、並外れたものです。地元および日本から調達した新鮮な食材を使用して丁寧に調理された、すべての寿司は芸術作品です。寿司に対する専門知識と情熱が繊細なスライスの一つ一つに表れているシェフが、あなたを日常を超えた料理の旅へと導きます。一口食べるごとに啓示があり、その風味は非常に純粋で調和がとれており、畏敬の念を抱きます。はい、この体験には 1 人あたり 100 ドル以上の値札がかかりますが、費やしたすべてのドルは、比類のない食品の品質、並外れた料理によって正当化されます。サービスと忘れられない思い出をお持ち帰りいただけます。鮨処 あじまはただお食事するだけではありません。それは一生の宝物となる、素晴らしいダイニング体験への投資です。あなたが寿司愛好家、または単に人生のより素晴らしいものに感謝している人なら、これは見逃せない料理の冒険の 1 つです。

凄いお店でした。 一生通いたいと思うお店に出会えてしあわせです。

浅草橋駅近くのお寿司屋さん。 ランチのおまかせを注文しました。 マグロ赤身はネタが大きい ウニは塩で素材の味を堪能できます トロは口の中でネタがとろけます 最後の穴子は身がフワフワでくさみが全く無く締めにふさわしかったです どのネタもとても美味しく、季節によって楽しめそうです。 お値段はそれなりにしますが、贅沢をしたいときにはオススメです。

大変美味しい赤酢に関しては最後に記載しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 黒龍が呑める上質な「町のお寿司屋さん」 安価な寿司から最高級寿司まで自分の希望と予算を伝えてしっかり握ってもらえます。シャリが抜群に美味しいです。 最近黒龍もラインナップに加わり最高です。 今はまだ予約は取りやすいですが、取れなくなる日も近いかなと思うと悲しくなるくらい良い寿司屋です。なにより店主の性格が良いです。威張ってないし偉そうじゃないです。 2部制のヨーイドン寿司屋ではありません。お好みでも握って貰えます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 追記 2024年4月中旬ぐらいからシャリが変わりました 赤酢のシャリになり、より一層美味しいです 生産者の方が作れる赤酢の量が決まっていて空きが出たのでやっとあじまに回ってきたとのことでした

2023/1/27 数日間、浅草橋滞在だった時に夕飯難民にならぬ様下調べをしておきました。今晩は✨お鮨✨です～(≧▽≦)🍣 かつてお世話になった「ちゃんこ成山」さんの斜向かい、こちらあじまさん。カウンターで緊張の刻ですが優しい大将でしたので美味しくいただけました(^^) ご馳走さまでした！

23年12月昼のおまかせ握り11千円。昼には結構なお値段ですがやはりここの鮨はうまい。酢がやや強めの酢飯が好き、ネタも最高。正月3が日は特別料金のメニューが提供されるようです。 23年3月9日今日、美味しいあじまのすしをいただきたいと思って店の前まで来たけど大幅値上げでギブアップ。最低料金で12千円になってました。普段使いには難しくなった。代わりにちかくの安くて美味しい鰻屋に行き先を変更。 通勤経路にあったので気になってたお店。行ってよかった、美味しい、銀座の有名店に負けないね。夜8800円の握り10勘、お腹いっぱい。人形町六兵衛鮨で握ってた大将と話も弾んで楽しかった。

ランチで訪問。11,000円のおまかせに追加でトロたくなど3品注文。シャリが少し大きめな点は好み分かれると思いますが、大将の人柄含めて個人的には大満足です。

浅草橋駅すぐの江戸前寿司。ランチ訪問だったが寿司の握りコースが3種類とおまかせコース(握り＋一品系)が1種類で、おまかせコースを注文。特に一品ものは丁寧な味で非常に満足感が高く、握りもややシャリが大きく感じられたが新鮮で美味だった。追加で、イカ、甘エビ、いくらを注文し、瓶ビール一本を含めて計17000円。コスパもかなり良い。 開業からもうすぐ3年との事で店内も清潔感あり、職人の方(店長)も気さくで、また訪問したいと思える寿司屋。食べログでの評価が低い為か、混んでおらずゆっくり出来る事も高評価で穴場。