お盆の平日21:30に伺いました。 夜遅いのにお客さんがちらほらいらっしゃいました。 鰹昆布水つけ麺（1000円）を注文。 麺は全粒粉中太ストレート麺、小麦の風味がよくします。 麺は角があり、噛むとコシとモチモチ感を感じます。 鰹昆布水につけてあります。 最初藻塩とわさびで食べますが、出し汁につけた蕎麦のようで、麺の風味を存分に楽しめます。麺好きにはたまらないです。 つけ汁は雑味のない鶏の甘み、旨味します。 香味油は鶏の香ばしい、芳醇で上品な香りが鼻を抜けます。つけ汁との相性もよく、麺に絡んで口内に香りがよく広がり、中毒性があります。 香味油が少なくなり、その中毒性がなくなっても、つけ汁の旨味がよく、飽きずに食べ進めることができます。 メンマは少し筋ありますが、味が染み込み美味しい。汁とは異なる味付けで、アクセントになります。 鶏むねはむねなのに、つけ汁に負けない上品な甘みがします。 ロースは旨味◯。 店内は清潔感があり、無機質の中に少しポップ感を感じて、不思議な空間です。 女性お一人でも大丈夫です。 テーブルもいくつかあります。

レビューが低めなのでそこまで期待せずに入ったところ久々の大当たりラーメン。 塩醤油の極みを注文しましたが、柔らかで上品なまろみ鶏ベースに魚介系のくどくないあっさりとした旨味が綺麗にまとまってます。 麺は私が苦手な素麺系の細系でしたが、苦手さが気にならない程スープとマッチしていて美味しかったです。 またスープと麺だけではなくトッピング類の完成度が高く、どれもが邪魔と主張をしすぎずに良さを引き出しています。 特にネギの香りと角メンマの個性を感じさせる味が印象的でした。 チャーシュー3種はどれも臭みがなく、控えめな味で、煮卵は柔らかい5分系のプニプニ卵です。 あとはお米がふっくらと炊き上がっており、クオリティが高いのですが、ラーメンと合うかでみるとイマイチかもしれません。 昆布水のレビューが邪魔しているのかもしれません。

おしゃれな雰囲気、店内のラーメン屋さん。白醤油中華そば極を注文。塩ラーメンのような見た目だけど、しっかり醤油味で美味しかったです。次はつけ麺が食べようと思います。

（自動翻訳）大阪での最初の半日を終えて、気まぐれにZen Laboratoryに行きました。私たちが行った他のラーメン店と同様に、注文したものに対してチケットを発行する注文機が正面にあります。一番のおすすめメニュー（白醤油ラーメン、写真参照）をいただきました。場所は空ではありませんでしたが、すぐに着席しました。食べ物はすぐに出てきて、本当に美味しかったです。 Zen Laboratory は本当に訪れる価値がありました。

白醤油中華そばと鰹昆布水つけ麺と丸鶏濃厚つけ麺。 大阪海老江にある大人気ラーメン屋「中華そば無限」プロデュースのお店。 無限はめちゃくちゃ美味しかったのでこちらも期待値が上がりました！ 外観はとてもオシャレでメタリック。笑 とてもラーメン屋とは思えなかったです。 中では券売機で購入します。 PayPayも使える券売機です！ 白醤油中華そばはブランド鶏と醤油ダレを合わせたスッキリとした味のスープ。 鰹昆布水つけ麺はツルツルの麺が昆布水に浸かっているので掴むのが大変でしたが、つけ汁はもちろん、藻塩やわさびを付けて食べても美味しいです。 丸鶏濃厚つけ麺はちゃんとこってりしているし、丸鶏の旨さが凝縮されているのに飽きることなくどんどん食べられました！ 具は鶏ササミと豚を低温調理されています。 メンマもぶっとく食べ応えあり！ オシャレな空間でオシャレなラーメンを食べられるので1人で来ている女性の方も多かったです！ 無性に食べたくなる時が来るのでまた食べに行きます！

出張ランチ。 近くにあったラーメン屋らしからぬ店構えのラーメン屋へ。 初日、昆布水つけ麺。 美味しくて、2日目は白醤油中華そば極。 麺がツルッとしてて美味しく、チャーシュー・玉子・シナチク・野菜・玉ねぎの脇役もどれもが美味しい。 チャーシューが3種類楽しめたのは嬉しかった。

上品な丸鶏と魚介風味に包まれる至高の一杯💁‍♂️ この日の予算 ひとり ¥1,300 阪急梅田駅から徒歩3分🚶 海老江の名店 無限さんの味を継承する中華そばを食べに善さんへ！ ピークタイム過ぎた13:30にお店へ到着でしたので、スムーズに店内へ案内。 メッキ調のトレーで、店内の雰囲気も近代的ならーめん店にはない雰囲気。 •白醤油中華そば 極 ¥1,300 4種のブランド丸鶏を使用したスープに、2種類の醤油をブレンドしたまろやかなカエシ。 口に啜った瞬間に広がり上品な鶏の風味に、カエシの魚介系が味わい深い。 塩分のバランスも強めで、あっさりながら濃厚なスープ。 中細ストレート麺は素麺のようなツルツルでありばがらもちっとした食感。 レア感強い豚肩チャーシューは旨みといい食感といい絶品！ 負けじと鶏チャーシューは柔らかく鶏の旨みを感じられる！ 餡が肉感たっぷりでとろとろのワンタンに、食感強めの肉厚のメンマ。 素材全てにこだわりを感じる上品な一杯でした！ ご馳走さまっさん！

【初訪問】 大阪の梅田周辺で『おいしそーなラーメン屋さん無いかなぁー？』と歩きながらさがしていたところ、ちょっと並んでるラーメン屋さんを発見！！ という所で、早速並んで食べに行ってきましたー！！ 味:⭐︎5 清潔感:⭐︎5 という感じです！！ 非常にあっさり系のお店であり、おすすめの全部のせみたいなメニューを頼みました！ 卵や、お肉なども何種類ものっており、本当に美味しかったです！！ 普段、家系ラーメンか、激辛系のラーメンをメインで行く私なのですが、こっち系の味でここまでのクオリティーには非常に感動するレベルで、スープまで全部飲んじゃいましたー！！ ぜひ梅田周辺でどこにでもあるお店ではなく、珍しいラーメン屋さんで、且つおいしいラーメン屋さんをお探しの方は是非お試しあれーーーー