鶴橋から森ノ宮に移転されて唐、初めての訪問です。 大盛りは300gです。 軽く食べられるとは思うものの、午後の仕事に眠気を催してはあかんと、耐えて普通盛り注文。 まず丼が出るのですが、 麺かと思えばこれが、つけだれ。 こんだけでかいと冷めにくいからありがたい。 こちらのつけだれは、酸味が効いてて、黒胡椒もの風味も良く好みです。 麺は中太で艶があり、喉越し抜群。美味しい麺です。 替え玉を注文するか否か葛藤しながら、つけだれを啜っているうちに、これでは替え玉食べれんやろってとこまで、水位をさげてしまった。 これで、諦めもつきお会計しました。 冷やし麺も始まったそうで、また来なあかん。

ここの麺は美味しい！！ 数種類の麺を選べるし、麺自体に風味と味がしっかりしてあるので、スープとの相性も抜群！ ラーメン注文時に替え玉を一緒に注文することをオススメです！ 店員さんも愛想がよくて味も雰囲気も満足できます！

2024/3月 ども❗麺ランチ～❤️ 久々に麺だけのランチです❗ 「三谷製麺所」 基本的に製麺所の イートインなお店なので 現金オンリーでセルフスタイル 香川のセルフうどん屋さん と考えれば良い❗ ・濃厚つけ麺 12時前にもかかわらず 売り切れでしたので。。。 ⭐鶏スープの細麺 ¥900円 130gかぁ～？ 大盛りも考えましたが 替え玉で中太麺を追加❗ これで2種類の麺が味わえる うおぉ～この麺旨っ❗ 替え玉作戦大成功だ❗ 鶏スープも濃厚で旨い～❤️ 濃厚つけ麺が益々気になる お会計は¥1000円ポッキリ❗ 大満足の麺ランチでした～❤️

この日のランチは森ノ宮「三谷製麺所」へ。 コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。 森ノ宮駅から南東へ少し行ったところにあるお店「三谷製麺所」で「冷やし」を頂きました。麺は「平麺」で、麺大盛りでお願いしましたよ。つけダレは醤油と塩の2種類から選べたので、醤油にしました。 ここ「三谷製麺所」は、製麺所直営のつけ麺&ラーメン屋さん。製麺所でイートイン出来る、って事のようです。 元々は鶴橋にあったのですが、去年、移転リニューアルされたのだそうです。 実は鶴橋にあった時にも行った事なくて、初の三谷製麺所でしたよ。 さて、 この日頂いた「冷やし」ですが、 これは「冷やしつけ麺」でしたね。冷たい麺を冷たいつけダレで頂く「つけ麺」でした。 僕が頂いた「平麺」は幅1.2〜1.5cmくらいある、「きしめん」よりも幅広な麺でした。 麺の上には、味玉、鶏モモチャーシュー、メンマがのってました。 つけダレは酸味の効いた醤油ダレ。動物系のスープを使ってるんですかね。コショウと青ネギが入れられてましたよ。 この平麺、めっちゃ良い感じでしたわ。さすが製麺所の麺だけあって、茹で加減も絶妙で、麺自体にもすごくこだわりを感じる麺でしたね。つけダレとの相性もめっちゃ良かったですわ。 麺は、太麺・中太麺・中太麺α・細麺・卵なし麺・平麺の6種類から選べるようなんですよね。さらに替玉もできて、最初と種類の違う麺を頼んだり出来るようなんです。そして、メニューにはつけ麺だけじゃなくラーメンもありました。 ここ、マジ通いそうですわ。 「冷やし」、めっちゃ旨かった〜〜〜

鶴橋から移転されてました。 ごま塩つけ麺（並）　850円 を注文。 昼ごはんを食べた後なのに、不思議とするする と食べれてしまう安定の美味しさです。

土日の昼は並んでます。 つけ麺が有名なので頼みました。店長おすすめは中太麺で、ツルツルで喉越しが非常に良い。 スープはコッテリではないが、胡椒が非常に効いていて、インパクトが強い。とてもおいしかった。 替え玉も百円でできます。 支払いは現金のみ。後払いです。 席のスペースはちょっと狭かった。水、割りスープ等セルフです。

鶴橋から森ノ宮に移転されてから更に高頻度で頻度で通ってます。 店主さんが大吾郎商店にいた時代から、真空ミキサーの立体的な麺と柑橘の酸味の効いたつけダレの調和にやみつきになってしまっています。 メニューと麺の種類は色々ありますが、一周廻って基本のつけめんの中太麺が一番好みです。

長屋老朽化のため、18日まで営業と言うことで、寝起きに駆け足で行って参りました🏃‍♂️ 実は「三谷製麺所」初めてです笑 美味しいと聞いていたしずっと行きたかったけどなかなか行く機会がなかった。。 1日10食限定の濃厚つけ麺と鶏つけ麺が完売だったので、 「魚つけ麺」を注文🐟 煮干し出汁がしっかり効いた魚介のスープに削り節。ザラザラとした食感が麺に絡み付いて終始魚介を堪能出来て病み付きになります。 麺は卵なし自家製ストレート麺。塩だけで食べてもツルッといけちゃうくらい喉越し歯切れが最高‼︎ 食物繊維、ビタミン、ミネラルも豊富な蕎麦で冷水で冷やしてあるのでしっかりしたコシ。 大盛りだったけどあっという間に完食しちゃいました‼︎ 近くにも別店舗あるし鶴橋店も移転するみたいなので、また必ず行きます‼︎ ------------------------------- 🏡<店　名> 三谷製麺所　鶴橋店 🍱<食ログ> 3.75 🚉<最寄駅> 鶴橋駅 🗓<定休日> 7/18まで営業 🍜<料理名> 魚つけ麺 💰<価　格> 800円 👪<接　客> 料理作るときは真剣、接客時は笑顔◎ 🌉<雰囲気> 老朽化の為、店舗は18日まで。なのでお店自体はかなり古いです。雰囲気はザ・ラーメン屋さん‼︎