時折ふらっと立ち寄るラーメン屋さん。 先日はじめて水炊きコースを予約 丁寧にした処理された鶏肉とスープ とても上品で優しいお味に大満足！ ベトナム国籍とおっしゃるお嬢さんが丁寧にアクをとりお野菜お肉を煮炊き 一人一人に取り分けて下さるのは コロナでなくても気にする方々にも好評！ 鍋に神経質にならず美味しく食させて頂きました！ またお酒も結構呑みましたが サービスしてくださり 薩摩茶屋から魔王に変身（笑 飲み放題メニューは無いのでお高くなるかもしれませんが メンバー大満足でした！ ご馳走さまでした！

都内随一と言っても過言ではない本場の博多ラーメンが味わえるお店。ここより美味しいところを知らない……というか探すまでもない。かしわ飯早く復活して欲しい……。

すべてがちょうどよい✨ スープ、チャーシュー、味付たまご、すべてが濃すぎず薄すぎずちょうどよいバランス。何度も通って食べたくなる味わいです。店内もこざっぱりとして落ち着いた雰囲気で、女性ひとりでも入りやすいです。個人的にはキクラゲがたっぷり入っていたのがGOODでした♪

☆これが本場の味？！だがあっさり！(๑˃̵ᴗ˂̵) （食べ歩き口コミ1871軒目） 最近、博多ラーメンというか豚骨ラーメンが美味いと思う小生。( ´_ゝ`) 福岡は通るだけで食べ歩いたことがまだ無いのである。(｀_>´) 旅行で通ることはあったが別府や熊本に入ってしまうので、なかなか本場の豚骨ラーメンを食べる機会が無かった。(´･ω･`) なので東京でところどころ食べるのだが、昨今の豚骨ラーメンはニオイ無しのものが多く、香料を使って出しているところも多々あるそう。 ( `皿´) 一昔前の東京でも店頭から臭い立つラーメン屋がところどころあったものだが、現在はほとんど無くなってしまった。 そんな豚骨で調べてみると必ずヒットするこちら。 前から気になっており、今回近くにいたのでさっそくお伺い。=͟͟͞͞ ( ◜°⌑°)◜ ラーメン900円固めを食券にてお願い。(´ω` )/ ﾊｲ すぐにやってきたラーメンはスープから軽くニオイが立ち昇る。 先ずスープから頂いてみると、豚のエキスの旨味が東京の他店で食べるものとはけっこう違う。 甘く滑らか、滋味溢れる風味。ほんと違う。 粘度が低くサラサラサッパリ。後味も口に残らずキレの良いスープで少々クリーミー。 少しニオイがあるのは本場っぽいのカナ？ 地元の人に言わせると本物じゃないって言うのかもしれないけど（笑。 細麺も繊維のように細く見た目麗しく、軽いニオイがあるが比較的食べやすいラーメンである。 替え玉が180円だし、ラーメン丼もかなり小さいのでコスパは残念。( •́ɞ•̀) お店によって色々違うのも博多（？）豚骨ラーメンの面白いところ。 またお伺いしまーす。ヽ(`∀´)ﾉ

めちゃくちゃうまい。高菜も別料金だし、替え玉180円は少し高いなと思ったけど、いざ食べ始めたら金なら払うから食わせてくれ！と思ったね。 サッパリ系の豚骨なのに、こんなに美味いのすごすぎる。酒の締めに最高。

(日)開店1番乗りでした。外は35度の猛暑、思わず昼🍺、と初めてだったので、基本のラーメンを固でいただきました。たっぷりのキクラゲと薄くてとろけるチャーシュー、そしてねぎ。抜群の美味しさですね。卓上のすりゴマもたっぷりかけるとより美味しい、途中からは定番の紅しょうがでアクセント付けて。最後の一滴まで飲み干せる小降りのどんぶりもお気に入りになりました。また来ます。

博多豚骨ラーメンが食べたくなり、日曜日ランチで訪問。博多西新本店訪問以来、しばらくぶりの『博多ラーメンしばらく』さん。 明太子ご飯セットの食券を購入。二階に案内されました。 数分で着丼。豚骨のいい香り。まずスープを一口。旨い。期待を裏切らない博多らしい美味しさ。麺も細く好きな味。チャーシューも。キクラゲは味付けしてて美味しくスープを薄くしない配慮が素敵。 明太子ご飯も明太子たっぷり美味しい。最後は豚骨スープを投入しいただきました。 お店もおしゃれ小綺麗で、お店の方の対応感じ良かったです。また食べたい博多豚骨ラーメンです。また来ます。 23年7月

博多ラーメン しばらく 日本橋店 (水天宮) ▽---------------------▽ 🍴博多ラーメンしばらく 🌟食べログ3.69 (2022/02/05時点) 🚶‍♂️水天宮前駅徒歩4分 💰大判らーめんスペシャル¥1,000 △---------------------△ 金曜日夜19:30に訪問。 1階はカウンター席のみで先客は2名のみ。待ちなし入店です！ 入り口の券売機で食券購入 【注文】 ▷大判らーめんスペシャル¥1,000 ▷替え玉¥180 待つこと数分でご対麺！ 博多ラーメンにしては珍しい透明感のあるスープ。 もちろん臭みは無く、アッサリしつつも旨味はしっかり感じます。 博多ラーメンならではの極細麺がスープによく絡む。うん、んまぁ！ 麺を3分の2程食べたところで替え玉注文。 食券を渡してから1分くらいで替え玉出てくるのでありがたい！ アッサリしているのでスープも最後まで美味しく完飲。 ごちそうさまでした！！