本店によく行ってたのですが、最近は行けてなく、たまたまここらを通りかかったので入ってみました。 本店とはうって変わって、おしゃれなレストランみたいな感じ。しかしながら、値段もおしゃれな価格に。。 味自体は本店と変わらなく美味しく、表現を恐れずに書くと、ゴムみたいな弾力の歯ごたえあるうどんは健在でした。 お酒も多く置いてるみたいなので、今度は夜ふらりと寄ってみたいと思ったら、夜はやってないのか。。

（自動翻訳）エビの天ぷら 🍤 はこの世のものではありませんでした (日本で食べた中で最高のものでした)!冷麺 蒸し暑い天気の中、爽やかでした。

“Udama 谷町base”[大阪/谷四] うどんWEST百名店2024/2022/2020/2019/2018/2017選出🥢 ⏰営業時間/11:00-15:00までL.O14:30 [定休日]木曜日 お持ち帰り不可🥡 🚇大阪メトロ谷町線•中央線[谷町四丁目駅]から徒歩7分🚶‍♀️ 🚃京阪本線[天満橋駅]から徒歩10分🚶‍♀️ Google口コミ4.2 食べログ3.62🥢 人気メニュー/とり天ぶっかけなど 注意事項⚠️👇 [ランチタイムだけの営業] [幼稚園未満のお子様の入店はお断り。] [香水/体臭などの臭いのキツイ方は入店をお断りさせて頂く場合があります。] *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ さて、今回訪れたお店は、谷町四丁目から7分程歩いた所にある、うどん名店[Udama谷町base]さん♡ 以前は梅田で営業されていて、2022/9月に谷町四丁目に移転されたそう！ 初見では本当にうどん屋？と思う程分かりにくい外観でした！ うだまさんは、ディナーからバーに変わります。 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ [訪問日]日曜日/ランチ [訪問時間]12時25分頃 [行列]無し [混雑状況]やや混雑 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 店内はカウンター席が10席、奥のカウンター席が5席と小さな店でした♪店内はバーのような雰囲気で、オシャレな店でした😎 メニューは結構豊富✨ *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 今回注文した商品はこちら💁‍♀️ 私はちく玉天(温) ¥880と赤頑固の玉子かけごはん¥350 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 友人は海老天(冷) ¥1380と麒麟スプリングバレー豊潤¥700 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 5分程で完成⑅◡̈* 味レポ(〃ω〃) =============================== ◎出汁 ◎大阪福島区/徳島屋様 [味] 旨味たっぷりの出汁❤︎ほんのりした甘さが絶妙です！ =============================== ◎麺 ◎滋賀県坂本/山本そば製粉様 [味] かなりコシの強い麺。歯応えが良く、モチモチした麺でした♪美味しい麺でした❤️ =============================== ◎天ぷら油 ◎大阪府/岡村製油様 [味] 大きいサイズで食べ応えがあります♪揚げたての油の香ばしさが最高！ =============================== ◎玉子 ◎大阪市北区/オレンジエッグ様 [味] 黄身の濃厚な味わいが広がって、うどんやご飯に合う味！ =============================== ◎お米 ◎滋賀県湖北地方/もりかわ農場様 [味] モチモチの米。玉子かけごはんは超美味い！ =============================== ◎野菜 ◎京都府久御山/九条ねぎ [味] うどんにめちゃくちゃ合う❤︎ =============================== ちく玉天/10点満点中10点以上‼️ —————————————————————— TKG/10点満点中10点満点‼️ *ご馳走様でした♪* 女性スタッフは入店の際に真っ先にドアを開けてくださいました！男性スタッフは親切/丁寧/笑顔な接客でした☆ ただ、少し残念だったのは、前が公園だからか、コバエが5匹店内に居たので、少し残念でした。 味最高/接客最高/雰囲気最高‼️ 谷四に来たらまた行きたい店でした♪ #Udama谷町base #うだま #谷町四丁目うどん #谷四グルメ #うどんWEST百名店 #大阪うどん屋 #大阪グルメ

大好きなUdamaさんの取材で、オーナーの双子さん兄弟にかき揚げと、これ!うま‼︎つゆを使って家庭でできるかけだしレシピを教えて頂きました！ちょっとしたプロのコツ、大阪の宝ですねー！ 届いたばかりの九条ねぎも部位によって切り方も変わり、だしに絡んで最高でした。✨✨🤓 師匠を持たないお二人の限りない美味しさへの追求は13年ぐらい日々続いてますが、夜はワインに合うお料理も加わり、これからの展開がめちゃくちゃ楽しみです！ #udon #うどん #手打ち #日本コナモン協会 #食文化 #大阪だしうどん　　 #麺益力 #麺ジャーズ

2回目訪問。今日は、寒いので温かいちくわたまうどんと海老天丼のくみあわせ。幸せ。♥ 初めて訪問。大阪でこんな美味いうどんをいただけるなんて！幸せです♥天ぷらも無茶苦茶うまいし。海老天丼と生醤油うどんのセット、最高の組み合わせ♥♥♥ 香川でもこんな美味しい店ないでー。現在昼のみ営業です。 いや～誰にも教えたくないお店です。☺ つるつるシコシコ。天ぷらも素材と油と揚げるタイミングバツグン。たまらんわ〜。 旨すぎやー！。最高！ブラボー！グレイト！エクセレント！

大阪駅前第3ビルにある時から好きで通っていたお店。 生醤油と鶏もも天が抜群に美味しかったです。 ご馳走様でした。

Udama 谷町base 近くに移転されてきたこちらでランチ 「とりちく天とひやかけ」￥1000 涼しくなっても「ひやかけ」が あるのはいいですね(^^) 12時過ぎるとすぐに満席！ 美味しかった　ごちそうさまでしたm(_ _)m ーーーーーーーーーー 店名 Udama 谷町base 予約不可 住所 大阪府大阪市中央区北新町3-2 アルベルトビル 1F 交通手段 大阪メトロ谷町線谷町四丁目駅から徒歩7分 大阪メトロ中央線谷町四丁目駅から徒歩7分 京阪本線天満橋駅から徒歩10分 谷町四丁目駅から393m 営業時間 [月〜土]11:00〜15:00 定休日　日曜日 ーーーーーーーーーー

（自動翻訳）なぜ人々が大阪の飲食店に行列に並ぶのか疑問に思ったことがあるなら、それはテレビやインスタグラムで見たからか、あるいは「あの時の記憶」が根幹に残っているという私の経験があるでしょう。食べた…」が脳内に記録されています。 大阪に約10年住んでいる私にとって、「うだま」はうどんとは何かの基準となっています。 生麺だけでも柔らかすぎず、熱々のスープとのバランスが絶妙です。私はいつも暑いのですが、夫と子供たちは寒いのが好きです。麺とスープは新鮮に作られています。これが私がこの店のうどんを愛する最大の要因です。実際、すべての料理は毎日新鮮に作られており、間違いなく本物の大阪の味を味わうことができます。 できれば売り切れる前に、からあげセットか焼き肉をゲットしてください。カレーうどんも大人気です。 オーナーは双子の兄弟とその妹で、サービスを提供して注文を受け取るのを手伝ってくれます。彼らはとてもフレンドリーで、外国人を歓迎します。メニューには写真も載っているので注文しやすいです。 楽しむ！！