（自動翻訳）私は寿司の専門家ではありませんが、パーソナライズされた食事体験は間違いなく思い出に残るものでした。食事に合わせてアルコールも忘れずに！

（自動翻訳）幸運にも予約なしで到着して座ることができました。初めて日本を訪れたとき、日本の職人が握る寿司を味わいたいと思いました。満足以上でした。どの寿司も素晴らしかっただけでなく、アンジーとその夫のフレンドリーな雰囲気も素晴らしかった。アンジーとその夫は、さまざまな顧客間のつながりを生み出す、非常にフレンドリーでオープンな心の持ち主だった。昨日の私の夜は「バラ色の人生」のような雰囲気でした（アンジーなら分かるでしょう）。また東京に来る機会があれば必ず戻ってきますが、今回は事前に電話して予約することを約束します。お二人とも頑張ってください。

現金だけなので、現金持っていない時は断念しがちですが、昔からの日本の寿司屋で味も良いので、好みのお店。 予約しないと席が空いていないことが多くなってきているのが残念。 covid-19の前あたりから外国人が多くなり、客の半分ぐらいは海外の人。ご夫婦が英語は難しいので、客が通訳しているので、コミュニケーションが図られる（笑）

（自動翻訳）鮨料理 いのせでは、居心地の良い雰囲気の中で、比類のない料理の旅をお楽しみいただけます。ここは地元の人々が訪れる場所で、現金のみのおまかせ体験で、夫婦チームが新鮮で高品質の寿司や刺身の思い出に残る食事を厳選します。彼らの行き届いたサービスと魅力的な態度が食事体験をさらに充実させ、地元の魚介類の多様なセレクションが味覚を喜ばせます。イクラ、ウニ、中トロなどの名物料理を酒と会話とともに、至福の2時間以上の美食をお楽しみください。ディナーは非常に高価で、他の観光地では簡単に 2 倍、3 倍の費用がかかるでしょう。 すぐに予約が埋まってしまうことが多いため、早めにご予約ください。この経験は、私の日本での 17 日間の料理のハイライトでした。料理とシェフと彼の妻とのやりとりは私の期待をはるかに上回りました。

（自動翻訳）私が満点の 5 つ星を付けたのは数少ないうちの 1 つです。素晴らしい寿司とシェフは、あなたが食べている寿司のすべての情報を提供しようとして喜んでいます。彼は寿司を握ることも、それを友達とシェアすることも楽しんでいるのがわかります (顧客としてそう感じました)

（自動翻訳）この場所は本当に本当に嬉しかったです。日本への旅行中に、このような素晴らしい寿司「壁の穴」レストランを経験できて、私たちはとても幸運に感じています。 以前日本に住んでいた友人がこのレストランを勧めてくれて、この素晴らしい場所への予約を手伝ってくれたのは幸運でした。そうでなければ決して発見できなかったでしょう。 中に入るとすぐに、シェフと彼の妻が私たちを熱心に迎えてくれました。それ以来、私たちはなんと素晴らしく、幸せで、楽しい夜を過ごすことができました。それは寿司の美味しさのセットの驚きであり、すべてがちょうど絶妙でした。味、寿司の品質、正直言って、すべて最高、最高品質で、とても新鮮でした。ネギと組み合わせた寿司料理が 1 つあり、その風味はセンセーショナルでした。それは私たちがこれまでに経験した中で最高の寿司体験の一つでした。 飲み物はワインがなかったので美味しい日本酒を温かくいただきました。シェフがとても素晴らしい方だったので、一緒にお酒を飲ませてくださいと申し出たところ、大変喜んでいただきました。あなたが行く場合も同じようにしてください、それは素晴らしい、フレンドリーな雰囲気を作るでしょう！ 私も他の査読者の 1 人の次の意見に同意します。 1）シェフがとても魅力的で温かい雰囲気を作り出しているので、これは何よりも友人とのディナーのように感じました。 2）シェフは信じられないほど思いやりがあり、親切です。彼は常に、私たちが提供しようとしているものを快適に食べられるかどうかを確認し、それが何であるかを説明しました。 繰り返しになりますが、私たちの人生で最高の寿司体験の 1 つです。強くお勧めします。

（自動翻訳）この店を経営している最も素晴らしい寿司職人と妻!彼は私たちが見た中で最もフレンドリーなシェフで、常に笑顔で、最も新鮮なシーフードを提供してくれました。魚介類は毎日豊洲市場から新鮮なまま仕入れており、鮮度の良さを実感できます！東京にいるときは必ず戻ってきます(:

（自動翻訳）幸運にも予約なしでディナーを食べることができましたが、玄関に現れる前に予約することを強くお勧めします。シェフ兼寿司職人の猪瀬さんとその妻が経営する、小さくて居心地の良い家族経営の店です。メニューはなく、シェフが寿司を作り、サプライズとして提供し、すべてを日本語で説明し（英語はあまり話せません）、材料を見せます。寿司バーのそばに数席しかない、とても本格的な場所です。お値段もびっくりですが、一人当たり約60ドルでした。少し高価ですが、経験する価値は十分にあります。