五反田にある隠れ家和食店。 国内で生産されている食材にこだわっています。 店内はカウンターと個室があるので、利用目的によって使い分けれます。 ・静岡県産THE AROMAGRLEN ・青森県産、津軽鴨ロース、冬瓜 九条ねぎのお椀 ・青森県産天然平目、煎り酒、茗荷 ・兵庫淡路島鱧フリット 北海道産雲丹、酢橘 ・生牡蠣ポン酢ジュレ ・北海道夏鹿ももステーキバルサミコソース 静岡県産無農薬マッショルーム ・長崎県産糸もずく酢。花穂 秋田県三種町じゅんさい ・北海道産とうもろとしと鶏そぼろの土鍋ご飯 明太子、和牛味噌、白家製ぬか漬け 卵黄出汁醤油　味噌汁 ・岡山県産シャインマスカット晴王 コースはえんどう豆のすり流しから始まります。 夏の暑さを忘れさせるような爽快感。 とても飲みやすく食欲が増進されます。 お造りはヒラメです。 この時期だとサッパリとした白身魚が美味しいですよね！！ しっかりと旨味が感じられるヒラメは茗荷との相性が良い。 そして鱧のフリット！ こちらは北海道の雲丹が贅沢に乗っています。 この時期の鱧はほんと美味しいですよね！ 鱧と雲丹のコンボは初めてでしたが中々美味しい。 肉料理はもも肉のステーキです。 ソースはバルサミコと和食ではあまり見かけなくて斬新。 マッシュルームは肉厚でジューシー！！ ボリュームのある逸品です。 土鍋ご飯はトウモロコシとそぼろ！ 今年はトウモロコシのご飯を何度食べたか覚えてないレベルでいっぱい食べましたが全く飽きないです。 こちらのお店では途中で味変として卵黄出汁醤油をかけていただきます。 トウモロコシご飯をTKGにするのも面白いですよね！ 美味しくておかわりしましたww 店内の雰囲気も良くビジネスに使えるのも嬉しいです。 お酒も日本酒はもちろんワインも揃ってるので、間違いなくワンランク上の和食。 是非一度行ってみてください。

五反田にある和食しんくろへ🏃‍♂️ 今年から陽に当たらない仕事になって 人生で1番肌が白いタケダです。 #意外と美白だったようです 3連休前に五反田でディナー。 良いスタートを切るために良いお店に。 #ロケットスタートかまします お店は五反田駅から徒歩3分。 ていうか五反田初めてきたかも、 #まさかのデビュー戦 しんくろがデビュー戦って 超期待の新人選手やなぁ。 ビルの2階へ上がって扉を開くと、 シックで高級感あるカウンター。 #き緊張したぁぁあ 先客のマダム達がおいしい〜を 連発していたので膨らむ期待。 #あの方達を唸らせたら間違いないよな 注文したのは、 ◾️しんくろコース(12,000円) 旬の食材を使い、素材本来の旨みを引き出した 和のコース。 ◾️静岡県産THE AROMA GREEN すりながし 花穂 えんどう豆新芽 アロマグリーンとはまさに。 一口飲むだけで、 この暑さを忘れさせる爽快感と安堵感。 一度落ち着かせてから後から出てくる 料理を楽しむ体にしてくれる。 初っ端に出てくるに相応しい。 ◾️青森県産 津軽鴨ロース 冬瓜 九条ねぎのお椀 出汁が非常に優しい。 けど奥ゆかしさがある一品。 冬瓜にも味付けがされていて どこを飲んで食べても美味しい。 ◾️宮城県産 鰹 炙り 卵黄醤油 粒マスタード 芽ねぎ 青森県産 天然平目 煎り酒 茗荷 鰹は3日寝かせてるいるもの。 少しのねっとり感と濃い甘味。 粒マスタードが更に脂を美味しい物に変換してる。 平目は淡白と言われるけど、 まったく淡白さを感じさせず 旨みが増幅してた。 ◾️兵庫 淡路島 鱧フリット 北海道産 雲丹 酢橘 大優勝。 鱧と雲丹がハンパねぇーよ。 一つ目はそのまま。 二つ目は我が地元のすだちを絞って。 まじで何個でも食べたいくらい美味しい。 ◾️生牡蠣 ポン酢ジュレ 花穂 生牡蠣のクリーミーさと ポン酢ジュレの酸味がすごくマッチしてる。 生牡蠣が嫌いな人でも 食べられるくらいさっぱりとして、 旨みが爆発してる。 ◾️北海道 夏鹿ももステーキ バルサミコース 静岡県産 無農薬マッシュルーム〜 鹿肉ってこんな柔らかいの？ってくらい 柔らかすぎてびっくり。 ほんまに歯いらん。 このとき歯使ってないもん。 舌で切れた。 ◾️長崎県産 糸もずく酢 花穂 秋田県 三種町 じゅんさい じゅんさいきた〜。 結構好きなんよな。 ぷるぷるツルッとな食感と、 酢と合わさるとベリーベリーマッチ。 ちょびちょび食べてお酒とクイ。 ◾️北海道産とうもろこしと鶏そぼろの土鍋ご飯 明太子 和牛味噌 自家製ぬか漬け 卵黄出汁醤油 味噌汁 とうもろこしの甘味をたっぷり吸った土鍋。 もっちもちのお米に鶏そぼろの旨みと、 卵黄をどっかーんして。 濃厚なご飯を完成。 食べた直後から活力が湧いてきそう。 それくらいのパワーを感じる一杯。 ◾️岡山県産 シャインマスカット 晴王 終始美味しいを連発してた。 噂に聞いていたとおり食材の良さを 活かした料理がとても素晴らしい。 #俺のことも調理して活かしてほしい ご飯だけでなく飲み物も美味しいものを 揃えてるから満足感がすごいな。 デートや記念日、 お祝いの日に超絶おすすめ。 最後は土鍋ご飯のおにぎりを お土産にいただきました。 #シールが可愛い笑 ごちそうさまでした！

オシャレなカウンターで本格和食コースが頂けるとのことで気になった和食しんくろさんに行ってきました！ 入口は知らなければ通り過ぎてしまいそうな隠れ家感。ドアを開けると、落ち着いた和の雰囲気もありながらモダンなオシャレカウンターがお出迎え。 デートでこんなところ連れてこられたら嬉しいだろうなぁ… 本日のお品書きを確認し、ドリンクを注文。 ● あらごしみかん酒 900円 ● とろとろ梅酒 900円 ● HAKKO GINGER 1200円 おすすめは、ソフドリですがHKKO GINGER！ ニセコで作られたとても健康にいい生姜たっぷりドリンク。和な味わいとほんのりとした甘みがこちらのお料理ととても合います。 コースは分かりやすく1コースのみ。ワインのペアリングもあるそうです。 ● しんくろコース 12000円 ・静岡県産 THE AROMA GREEN すりながし 花糖 えんどう豆新芽 さっぱりサラリとした夏らしい1品。 紫蘇の花がアクセントになって、ほんのり甘いすり流しに大人な苦味がプラスされます。 ・青森県産 津軽鴨ロース 冬瓜 九条ねぎのお椀 薄めに味付けた鰹出汁に旨味のある鴨ロース。 しっかり出汁を吸った冬瓜と共にとっても美味しくいただきました。 くるっとした不思議な見た目の九条ネギはシャキシャキ感が強く、一緒にいただくととっても美味しかったです。 ・千葉県産 金目鯛 炙り 黄身マスタード 芽ねぎ 青森県産 平目 煎り酒 茗荷 まず、あまりにも見た目の食欲のそそり具合に驚きました。炙った金目鯛がキラキラ照ってる！ 金目鯛の香ばしさと美味しさを感じつつ、マスタードのつぶつぶ感で食感も楽しい。 2日間熟成したヒラメはねっとり触感。金目鯛とヒラメにかけてあるオイル系のタレが、お酒の肴として裁許でした。 ・兵庫 淡路島 鱧フリット 北海道産 雲丹 酢橘 フルールドセル 大好きな鱧のフリットに、大胆に雲丹まで！ 雲丹はトロトロ濃厚。口の中に幸せ広がります。 フルールドセルという粗塩が食感と味がよく、雲丹の美味しさを引き立てていました。 ・生牡蠣 ポン酢ジュレ 花穂 よく冷えた特大生牡蠣にポン酢ジュレ。 牡蠣好きにはたまりません。 ポン酢ジュレも美味しくて、口いっぱいに生牡蠣を頬ばれるなんて幸せでした。 ・夏鹿ももステーキ バルサミコソース 無農薬マッシュルーム カウンターの見えるところでジュージューと焼いてくれる鹿ももステーキ。 鹿肉は表面が香ばしく焼かれており、口の中にも香ばしさが広がります。身も柔らかく、さっぱりと美味しかったです。 マッシュルームは地元の静岡から取り寄せたもので、しいたけもびっくりのジューシーさ！ 塩さえもないそのままの素揚げなのに、素材の旨みだけで最高の味が出ていました。 ・島根県 宍道湖 しじみ 素麵花穂じゅんさい ぷりぷりの朝どれじゅんさいが乗ったシンプルなそうめん。ほんのり風味のあるしじみ出汁が美味しくて、完飲させてもらいました。 ・新潟県魚沼産コシヒカリ”雪しずく” 長崎県産 鯵のたたき茗荷 大葉 明太子 自家製ぬか漬け みんな大好き土鍋ご飯！ツヤツヤのご飯は完全にお米が立っていて、食欲そそります。 雪しずくは天下の魚沼さんコシヒカリ。実際に田んぼにも行かれて作業のお手伝いをしているんだそう。食材へのこだわりがすごい。 シンプルに鯵のタタキとお漬物でお米を楽しめました。 ぬか漬け、美味しかったなぁ、、 残ったご飯はおにぎりにしてもらい、家に帰って美味しくいただきました！ ・静岡県 アールスメロン 完熟ベストタイミングのメロン！糖度高すぎました。トロトロで美味しい。 お店の雰囲気もよく、お店の方もとても感じよく、美味しい食事で楽しい時間が過ごせました。またぜひ行きたいです！

雰囲気は高級な和食店ですが、賑やかな雰囲気もあり若い人に人気があるお店だと感じました。硬くなりすぎず気軽に利用出来る雰囲気です。カウンター越しの店長さんとのやり取りもとても良いです。 お料理は斬新だけどマッチしていて新鮮な和をいただけます。 お酒は店長さんがワイナリーや蔵に行き試飲して選んでいるため、本当に食事にぴったりなものが用意されていると思いました。

五反田にあるこちらの和食屋さん。 友人からオススメされておりずっと 気になっておりました。 スパークリングで乾杯です。 日本のワインが種類豊富で、 日本酒や焼酎もなかなか出会えない 銘柄も置いてあり、選ぶ楽しさが あります。 ●生湯葉　べっこう餡 北海道雲丹　枝豆 初夏を感じますね。 雲丹は、甘みを感じます。 ●山口　甘鯛 秋田県産　じゅんさい お椀です。鰹出汁のお椀で、生ハムも お出汁に加えているそうで、さっぱり ながらもコクを感じる美味しいお出汁 です。 じゅんさいのつるっとした触感が たまらないです。 とてもいいじゅんさいを使っている ようです。 ●山口クエ 5日程寝かせて昆布で〆たものです。 国内産のほどよい塩味の みずみずしいキャビアを アクセントに頂きます。 国産のキャビアは、初めて頂きましたが とても瑞々しくて美味しかったです。 藻塩で食べるのも良かったです。 ●煮あなご　とうもろこし　春巻き 煮穴子が絶品すぎました。 一番気に入った一品かもしれません。 とても手間ひまかけられた一品です。 とうもろこしの食感と甘みも贅沢な 春巻きです。 淡雪塩のアクセントも甘みを引き立てて いました。 ●牡蠣 生牡蠣が品切れで、オイル煮を提供して 頂きました。 オイルだけど和な感じで、さっぱりと していて美味しかったです。 日本酒を飲んでいたら、八海山の酒粕を 使った自家製のチーズを出して頂きました。 とても美味しいチーズで、日本酒が 進みます。 ●黒毛和牛　イチボのステーキ 長谷川農産のマッシュルームソース ソースが照り焼きベースになっており ブルベリーの酸味が効いている和風ソース です。 マッシュルームは、無農薬のものだそうで 味が濃くて美味しかったです。 ●山梨　シャインマスカット白和え さっぱりとして、お口直しに 美味しかったです。 ●とうもろこしと太刀魚の炊き込みご飯 この時期、とうもろこしの炊き込みご飯が 楽しみすぎます。 太刀魚との組み合わせは、初めてでした。 茗荷が、アクセントになっており、 美味しいです。 ご飯のお供も一緒に頂けるのが嬉しい です。 肉味噌、昆布佃煮、明太子、漬物と 盛りだくさんです。 味噌汁も頂き、とても満足しました。 ●静岡　アールスメロン とっても甘く、糖度の高い美味しい メロンでした。 ご馳走様でした！

【和食しんくろ】 お店は落ち着いた雰囲気でした。 メニューを見ると、日本各地から取り寄せた新鮮な食材が並んでいて、どれも美味しそうで迷ってしまいました。 コース料理になっており、 生湯薬べっとう餡北海道雲丹と枝豆の前菜。北海道産の雲丹はプリプリとした食感で、口の中に広がる濃厚な味わいがたまりませんでした。枝豆も甘みがしっかりと感じられ、季節感を味わえる一皿でした。 次に出てきたのは山口萩甘鯛揚げ茄子。鯛の揚げ物はサクサクとした食感で、茄子との相性も抜群でした。木の芽お椀に入った静岡県産金目鯛昆布〆は、あっさりとした出汁が美味しかったです。 続いて登場したのは静岡県産天竜川のハルキャビア。キャビアの豪華な味わいが口の中に広がり、高級感を味わえる一皿でした。煮穴子とうもろとし春巻きも、自家製のタレと淡雪塩の組み合わせが絶妙で、箸が進んでしまいました。 牡蠣ポン酢ジュレは、牡蠣の濃厚な旨味がジュレ状になっていて、新しい食感を楽しめました。黒毛和牛ランプステーキには、長谷川農産マッシュルームと美山椒ソースが添えられており、和牛の柔らかさと絶妙なソースのバランスが絶品でした。 デザートのシャインマスカット白和え胡桃も、甘みと酸味が程よく、爽やかな口当たりで食後の満足感を高めてくれました。最後に出てきた香り高い濆牣味噌汁も、ほっとする味わいで、和食屋ならではの心地よさを感じました。 食材はどれも新鮮で、職人の手によって丁寧に調理されていることが伝わってきました。 接客も丁寧で、お店の雰囲気も落ち着いていて居心地が良かったです。 五反田の和食屋は、和食の本場の味を存分に楽しめるお店だと感じました。またぜひ訪れたいと思います。 . [Washoku Shinkuro] The restaurant had a calm atmosphere. Looking at the menu, I saw a lineup of fresh ingredients sourced from all over Japan, and everything looked delicious, so I had a hard time choosing. It was a course meal, an appetizer of Hokkaido sea urchin with raw yaku betto bean paste and edamame. The Hokkaido sea urchin had a plump texture and the rich flavor that spread in my mouth was irresistible. The edamame also had a strong sweetness, making it a dish that allowed me to enjoy the seasonal feel. Next came Yamaguchi Hagi sweet snapper fried eggplant. The deep-fried snapper had a crispy texture and went perfectly with the eggplant. The light broth of Shizuoka Prefecture's red snapper with kelp served in a kinome soup bowl was delicious. Next came Haru caviar from the Tenryu River in Shizuoka Prefecture. The luxurious flavor of the caviar spread in my mouth, making it a dish that gave me a sense of luxury. The combination of the homemade sauce and light snow salt in the stewed conger eel, corn, and spring rolls was perfect, and I couldn't stop eating. The oyster ponzu jelly had a new texture, with the rich umami of the oysters in a jelly-like form. The Japanese black beef rump steak was served with Hasegawa farm mushrooms and Misansho sauce, and the balance of the tenderness of the Japanese beef and the exquisite sauce was excellent. The dessert, Shine Muscat and walnuts in white sauce, had just the right amount of sweetness and sourness, and the refreshing taste increased my satisfaction after the meal. The fragrant Chiho miso soup that came at the end also had a comforting taste, and I felt the comfort that only a Japanese restaurant can offer. All the ingredients were fresh, and it was clear that they had been carefully prepared by a craftsman. The service was polite, and the atmosphere of the restaurant was calm and comfortable. I felt that Gotanda's Japanese restaurant was a place where you could fully enjoy the authentic taste of Japanese food. I would definitely like to visit again. ️◾️住所 東京都品川区西五反田2-26-4 IAビル 2F ◾️アクセス 五反田駅　徒歩3分 ◾️営業時間 17時〜23時半 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Instagram：hi878722 良かったらフォローをお願い致します！ followme ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #グルメ #グルメ好き #グルメ大魔王 #グルメ好きな人と繋がりたい #美食 #美食グルメ #食スタグラム #japanesefood #japanfood #japaneserestaurant #foodporn #foodie #instafood #foodphotography #sushi #lovejapan #dinner #instafood #foodpic #eeeeeats #japanese #japantrip #triptojapan #tokyo #foodporn #photospot

大満足の和食コース。 五反田駅から5分ほどの少しわかりにくいところにありました！ 店内は黒を基調にした、モダン和風な内装で素敵！ 記念日や会食で使われやすそう。 どのお料理も絶妙で旬のものを贅沢にいただけます。 特に「金柑の白和え」がまろやかで、とても美味しかった！ お腹がいっぱいになってしまったので、土鍋ご飯はおにぎりにしてお土産にしてくれました！ 細やかな素敵な気遣いに感動・・・！

\\ 和食＆日本酒ペアリングのお店で、食べ応えありの繊細お料理＆センス良いワインも堪能！// 五反田駅の隠れ家・和食屋さんで、 ペアリングコースを頼んだら大満足すぎた！ 食べ応えはあるのに胃に優しいお料理。 食材が新鮮で質が良くて、センスが絶妙◎ 〆でお腹の具合も良いところに落としてくれる、 大人の胃袋を鷲掴みにしてくるお店…！ 夏の日本酒だけではなく、ワインもありの 全７種➕〆のごはん➕水菓子。 日本酒はもちろん、 ワインもこだわり＆センスありで大満足◎ 友人とのごはんで訪問。 二人での会話も弾み、 スタッフさんとの会話も弾み、で 最高に楽しかったぁぁあああ！♡ BARのような雰囲気のいいカウンター、 こだわりの器に土鍋の整列…！！！ 器&鍋マニアには垂涎もんの眺め(興奮!!! ) 可愛くてキレイ系のイケメンと、 職人系こだわり派のイケメン店長さんとの 会話も楽しくて◡̈⃝！ 一度来たら通い詰めたくなる居心地…✩ 季節のお料理と夏酒のペアリング、幸せだったぁ…♡ や、ほんと、センス良すぎるのよ、 毎シーズン来たい…！！！ ● しんくろコース 水無月 ● ¥18000 ⚪︎ とうもろこしすり流し ⚫︎ 嘉 Chardonnay ⚪︎ 鱧の揚げ出し 翡翠茄子 ⚫︎ AKABU 翡翠 ⚪︎ 鰹の炭炙り 卵黄醤油 香味野菜 ⚫︎ 甲州ワイン GRACE ⚪︎ 若鮎天ぷら ⚫︎ 真澄 すずみさけ ⚪︎ かんの牡蠣 ポン酢ジュレ ⚫︎ 海風土 sea food ⚪︎ 黒毛和牛イチボステーキ 実山椒ソース ⚫︎ 宮崎県 都農ワイン 牧内SYRAH ⚪︎ アメーラトマトお浸し 朝摘みじゅんさい ⚫︎ 三千盛 香るすずみさけ ⚪︎ コシヒカリ 雪しずく ⚪︎ アールスメロン 最後の〆まで豪華すぎる…！ 1人あたり1合炊いてくれてるから、 おかわりもOKだし、お土産分もあるとゆう うれしすぎるホスピタリティ〜♡ わたしは明太子、友人は昆布でお願いしたら おにぎり1人２種類ずつお持たせ…！ 翌朝まで余韻ひたひた。 ホスピタリティ良き、雰囲気良き、 お料理とお酒のセンス良きと三拍子揃いだったよ◡̈⃝♡