平日金曜のランチでお邪魔しました。 ランチメニューはいくつかの種類があり、かなり悩みましたが「熟成和牛カルビ・ロースとハラミランチ」を注文。 10分もしないうちにテーブルに届きました。 最初噛み締めるとほぐれる柔らかさで、旨みがグッと感じられる良質なお肉でした。 焼き具合によっても食感が変わるので、自分で焼く楽しさをより一層アップしてくれます。 サラダやスープ、卵黄入りとろろ、付け合わせのナムルやカクテキ、ビーフシチューなど本当に盛り沢山なランチプレートで、満足なボリューム。 ご飯は少なめ、普通、大盛りで選べて、 お肉も50g単位で出すことができます。 スタッフの方も親切で、職場の方やご友人、デートにもぴったりなお店だと感じました。また来ます！

職場の同僚と忘年ランチ会。 お安くはないですが、神楽坂界隈ではトップレベルの美味しさです。デートや接待に使っても喜ばれると思います。

（自動翻訳）美しいレストラン。その場所の素敵な雰囲気。スタッフは気が利いていて礼儀正しかったです。これまでで最高のウェイグビーフ体験をしてきました！絶対美味しい🤤。トイレは日本のどこでも同じようにとても清潔で、爪楊枝、耳栓、ハンドクリームなどの小さな無料アイテムがほとんどありませんでした。

本日行ったのは、飯田橋駅から徒歩3分程の軽子坂にある熟成和牛焼肉屋さんへ。 都内に何店舗かある熟成和牛焼肉エイジング・ビーフさん！ 飯田橋・神楽坂周辺にもあり、ここは一言で言うと「天極」です。 時間をかけて、ゆっくり牛肉を寝かす。 一晩寝かせることで、お料理もお肉も更なる美味しさが引き出される。 ここは、日本初熟成和牛焼肉専門店だそうで、まさに日本初にふさわしい極上の和牛でした。。 本当にお肉の旨味だけを味わう形で、調味料もほぼ使用せず、わさび・塩・ちょい薄のタレで、この上ない程のお肉の美味しさが表現されています。 今回はこちらのメニューを注文。 もう写真を見ただけでヨダレの洪水が起きるほど、実際に食べるともう天極です。 特に、エイジングおすすめ5種盛り合わせは、食べるが勿体ないほど美味しいです。 おそらく、これを食べたらもう普通の焼肉は出来ないですよ！ ・エイジングおすすめ5種盛り合わせ3014円 ・炙りサーロインとズワイガニのいくらのせキンパ　836円 ＊ ちなみに、ワインも赤と白をいただきました。 ここはワインと熟成焼肉を合わせた方が良いかなと思います。 赤ワインと熟成肉盛り合わせを愉しむだけでも、自分へのご褒美になりますよ。 ぜひ、神楽坂に行く際は是非行ってみてください。 ランチもやっているそうなので、ご検討あれ。 今日は、贅沢に熟成焼肉を。。。

オズモールからの予約でデザートセットランチ 黒毛和牛黒デミグラスハンバーグを食べました。 ハンバーグはお肉の質もよく、デザートセットもとても美味しかったです。 乾杯ドリンク(アルコールもあり)と食後のコーヒーもしくは紅茶がつくので、全体的にかなりボリューム満点でした。 神楽坂エリアでコスパ最高な店だと思います。 次回は焼肉を食べてみたいです。

外観もお洒落ですが、 ウッディなインダストリアルで、こだわりある大人の off をイメージしている内装！！ 焼肉屋さんとは思えない(失礼笑笑)オシャレな空間に、2人で大興奮！ 本日いただいたのは ✔エイジングおすすめ5種盛り合わせ ３週間前後熟成した黒毛和牛のさまざまな部位を食べ比べできる人気メニュー。 〇ザブトン 肩ロースの中でも美味しい幻の部位。美しい霜降り。柔らく甘い❣️ 〇ササミ 鶏のささみは知ってるけれど、牛肉のササミは初めてかも！パサパサな感じではなく、甘みと旨味のバランスが絶妙！ 〇本みすじ とにかく柔らかい❣️ きめ細かい霜降りは極上！ 〇とうがらし こちらも初めていただきました！ 1頭から2kgしか取れない、大変希少な部位なんです✨赤身で、さっぱりとしたお肉ですが、甘みがあり、美味しい🤤 〇特製ヒレ 上品な甘さ、ジューシーな旨味が美味しい❣️ 塩や、わさびでいただきました❣️ シンプルが1番お肉の味が引き立ち美味しかった😋 【炙りサーロインとズワイガニのいくらのせキンパ】 見た目もフォトジェニック！ 軽く炙ったサーロインに贅沢にズワイガニとイクラを乗せた人気の肉寿司！ 味のバランスが絶妙！！ エイジングサラダ❣️ フレッシュで彩りよいサラダ 自家製牛肉の生ハムと、揚げごぼうがいいアクセントに❣️ 本格的なスイーツもありました❣️満腹だけど、デザートは別腹笑笑

大好きお肉🥩💖をスタイリッシュで素敵な空間で頂いてきました✨ 頂いたメニューは 🧡炙りサーロインとズワイガニのいくらのせキンパ 🧡エイジングおすすめ5種盛り合わせ 🧡おろしポン酢ロース 🧡美薄サーロイン焼きすき 🧡低音調理のハツ刺し を頂いてきました🥰 料理では一晩寝かせる、と美味しくなるとよく言いますが、牛肉も寝かせるととても美味しくなるのですっ✨ エイジングビーフは熟成されていて旨味がぎゅっと詰まっていて美味しい💖 キンパは炙りサーロインとズワイガニ、いくらが一体感あって堪らないっ💖 エイジング5種では •大トロカルビ　•トウガラシ　•ウワミスジ •リブ芯ロース　•クラシタ芯 と一頭買いだからこそ食べられる部位がたくさんあって嬉しい🤤 どれもサシが入っているけど、食べると脂はすっと溶けて、後味さっぱり✨ う〜ん流石エイジングビーフ👏熟成させているからか、脂の乗ったお肉もさらりと頂けちゃう💘 おろしポン酢ロースは薄いロースでおろしを包んで食べるのだけど、さっぱり！なんだかサラダ🥗感覚でいくらでも食べられちゃう💗 わいわいやりたい方や会社飲みなんかの人が多くて元気な雰囲気で気兼ねなく入れるのが、良いですね！ ランチもあるそうなのでお伺いしたいですご馳走様でしたっ🥩

久々に訪問したら お店のスタイルが変わっており、現在は焼肉をメインに提供される形態になっています。 以前にこちらのエイジングビーフをご馳走様になってから、味の虜になりました。 お肉の熟成がお上手で、旨味を凝縮させたお味と芳醇な香りがします。 ただこの日は満席で、スタッフ数が足りていないせいか、サーブや注文を聞きに来てくださるまで結構お時間がかかりました。 お食事のお味は文句無しです。どれを注文しても美味しい！ただかなりの人気店ですので、訪問前に予約は必ず入れた方が良いです。 久々に胃のリミッターを解除して、存分に味あわせていただきました。ご馳走様でした😋