カウンターで揚げたての天婦羅ランチが、1200円でした。他にだし巻き定食や、お肉の定食もありました。天丼用のタレも用意していただけます。1回目、2回目と目の前で、大将が揚げて下さいます。サクサクで、お塩と天つゆで頂きました。予約がお勧めです。

京都出町柳の『多佳』、お出汁やワサビが美味しいです。店内８席、知る人ぞ知る隠れ家的ですのでなかなか予約が取れません💦１週間前からご予約必須です。店主と女将さんが腰が低いです。ランチもいいですがディナーもいかがでしょうか(^-^)

本日の一献　3,900円 2月　また店主の腕前を拝見しに伺った 今日も満席 赤い鯛の可愛い器に山芋短冊に ホヤがトロリと掛かっていた 小皿に花菜と飯蛸 出汁の味がたっぷり染みている 翁寿司と鰯 寿司には平目が芯になっており とろろ昆布で巻いてある 刺身は紋甲烏賊と平目　切り身が大きい 鱈の霙鍋 小鍋のお出汁の味がとても美味しく 大ぶりの鱈と白子が入っている 鶏の焼物は 鶏の切り身にミンチがのっており 照焼のタレが掛かっている 切り身とミンチの合わせた物は 初めていただいた だし巻きを追加したらお腹も膨れ 天使の海老、白身魚、茄子、隠元、海老芋の味噌の天ぷらまで美味しくいただけた 今日はお酒が進んだので1人7,000円超え やっぱり素晴らしい丁寧な味わいに感謝 ランチが美味しいのは修得したので 12月に続いて 1月の夜の月毎の献立のお手並みを伺う 季節の先付 福寿司はフグの握り寿司 大将が渾身を込めて丁寧に握り 炙って焼き目を付けたフグをのせ さらに甘煮の干瓢とジュレ 蟹味噌豆腐は上に蟹味噌と クコの実のあしらい お刺身は 噛み切れないくらい新鮮で大きめの鯛と 脂ののったトロける鰤 椀物は 蓮根饅頭の中に銀杏や薩摩芋の甘み コリコリの食感のまこもだけの際の目と 春を感じる花菜に和芥子を添えて 焼物は 脂ののったサーモンを焼いて 余分な脂を落とし 甘めの粕汁仕立て 〆は大将自信作の天ぷら 天使の海老はもちろん美味 まこもだけのコリコリした食感は初めて 思わずグーグルさんで検索 ほろ苦味を感じる白魚が春を添える 一品一品が丁寧で 季節を感じる献立に作り手の心が伝わる 日本酒は黒板から出雲富士　初めて見た 女将さんに伺うと瓶を出して来てくれて さらに装丁が厳か過ぎてビックリ 出雲富士　純米大吟醸　天の叢雲（むらくも） 命名もさすが出雲　素晴らしい 値段が書いて無かったので心配だったが 華やかで上品　滑らか、でも複雑　深みを感じる 1合　多分1,500円 初春から素晴らしいお料理と 日本酒に巡り会えた　感謝 初めて夜に伺いました 12月お任せの本日の一献　3900円 心のこもった季節の先付　日本酒は豊賀 鴨　スプーンには蕪を平目の昆布締めで巻いてある 小皿には鯛そぼろのひと口寿司と 南京豆腐はスイーツのような甘味 お刺身のアオリイカには細かい切れ目が 入っていてとても甘い 黒板のメニューから日本酒の作を追加 これがまた凄く美味しい ちゃんこ鍋のお出汁は初めていただく洋風のようなお味 大将に聞くと鶏の出汁に 帆立の貝柱を入れて 黒胡椒で味を整えてるとの事 思ったより手が込んでいてビックリ ブロッコリーを鳥ミンチで包んであり 具だくさんであったまります 鰤の照り焼きは柔らかくお酒が進みます 黒板から焼酎の魔王のロックをちびちびと 大将の自信作　天ぷら 天使の海老は頭の殻以外の脚も揚げてあり 本当に美味しい 一献のメニューだけでは少ないかなと思い 出汁巻を追加しましたがお腹一杯になりました 大将と女将さんの謙虚な振舞いを拝見すると また来たいと思い、次を予約して帰りました 出町柳へ行ったら 11:30からと13時の２部制のkazuka多佳.さんに予約 今度も天ぷら定食を 1回目の天ぷらはじめは 海老の脚まで身が付いていて 海老がより大きく感じられる 薩摩芋、シシトウ、魚 カボチャがとても甘い 2回目の天ぷらを追加 鶏と海老と肉厚な茄子 海老には藻塩がよく合う だし巻を追加注文 ボリュームがあってすごい弾力 メニューには無かったが 支払った差額から　660円 日曜はお昼で終わるそうなので また改めて夜に来れるよう 予約して帰りました

ランチに伺いました。天麩羅定食とても美味しかったです。揚げたての天麩羅はもちろん、全てが美味しかったです。店内も清潔感あって綺麗でした、接客も大変良く、心地よい時間を過ごせました。隠れ家的です。予約は必須です。

10個くらいの天ぷら、赤出汁、白米、漬物、お洒落な創作お通し これで1200円のランチが非常に強いです。 できたばかりの綺麗なお店に見えました。このレベルだと、今に人気が出すぎて普通に入れなくなるでしょう。 接客も一流の振る舞いを感じました。元は料亭などで働かれていたのかな？ここで食事が楽しめて、とてもラッキーでした。

初回にお邪魔してから、やっと天ぷら定食を頂くことができました｡こちらの翡翠豆腐蚕豆でしょうか、ほろほろと柔らかいのでお箸で掴むのが海外の方には難しそうでした。とても上手に箸を使われるお二人でしたけれども、そのくらいフルフルで美味しく頂きました❤️お野菜もほっくりで、エビが美味しいことはもちろん、鶏肉も柔らかくてびっくりしました｡もちろん美味しかったことは言うまでもなく、また寄らせていただきたいです｡私はランチに『だし巻き卵の定食』をいただきました。ふっくらとほかほかに巻き上がった薄味の卵焼きと、この日はつけ合わせの一品に良い塩梅で炊かれた鯛のアラが付いてきて驚きました。だし巻き卵との相性もよく美味しくいただきました｡他の皆さまは、揚げたての天麩羅を美味しそうに召し上がっておられたので次回は天麩羅をいただきたいと思います。

お昼にお邪魔しました。 天ぷら定食をいただきましたが、 品数豊富で大満足。 また、お伺いいたします。 今度は一献をお願いいたします。

ランチに伺いました。 天麩羅定食をいただきましたが、とても美味しかったです。いつもは天麩羅はお塩派なのですが、はじめて天つゆが美味しいと思いました。 店内もとてもきれいで、素敵なご夫妻がなさっています。 写真はお塩のお小皿ですが、連れと私のお小皿で上の句と下の句になるようになっていて。更に八重桜の句で季節もぴったりで、お洒落だなと思いました