シオジリ_ストア

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4.6（42）

魅力度 4642pt

ステマ？度 0%

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完全シロ！

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塩尻市大門八番町２−１０ MAP

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GoogleMap のレビュー

Masa. K（5）

2024/07/05

5.0

今日、お邪魔しました。以前、夜もお伺いしたのですが、福岡在住のため、なかなか機会が設けられず久々の再訪です。(塩尻市にはお邪魔するのですが、会食があったりで、、、、) 他の方の口コミにある写真をあとで見て納得しましたが、様々な旨味が高度に融合していて、スープを少しずつ味わいながら飲み干しても、正体が分かりませんでした。確かに、複雑ですが、雑見なくスッキリ飲み干せる。こんなラーメン食べたことない。一点突破なラーメンは世に溢れていて、支持もされていますが、ここのラーメンは全く異なるアプローチです。シェフの腕と丁寧な仕事がこの旨味を創造するのだと思います。麺は他の方が仰ってる通りなので、簡単にですが、良き材料で生地をつくり、その場で麺にすることで、味、こし、が格別にスープに合う。これも、めちゃめちゃコシがあるとか、一点突破ではないのです。感動するラーメン、ご馳走様でした😋

Donal Daly（26）

2024/06/19

5.0

（自動翻訳）この素晴らしいレストランへの訪問はこれで 3 回目です。ランチに2回、ディナーに1回。食べ物はとても美味しくて、値段も手ごろです。オーナーはとてもフレンドリーです。長野エリアにいるなら、ぜひ訪れてみる価値があります。必ず戻ってきます。

Hirotaka Yoshikawa（1）

2024/04/29

5.0

塩尻で行きつけにしたいお店見つけました！今回は旅の途中でディナーにお邪魔しましたが、とにかくお料理とお酒が美味しくて大満足でした！特に締めのSHIOそばとワインが美味しく、急遽予定を変更して次の日のランチも頂きました！またお邪魔します！！

ARなみなむ（447）

2024/04/10

5.0

伺うこと四度目悲願の着席オーダー٩(>ω<*)و 過去3回振られたお店にやっとこさたどり着きましたとても丁寧に一つ一つ作った事が判るランチ期待通りですまた、是非とも行きたいって思いました塩そばはスープも麺も好みの味では無かった

Kyoko Y（871）

2023/11/30

5.0

1品1品すべてが美味しく手が込んでいて、デザートドリンクついて1450円は破格。あまりにも美味しくて旅行中に2日連続で行きました・・・。会社の近くにあったら週5で通いたい店。途中下車してでも立ち寄りたいお店でした！ランチはおまかせ定食のみ。麺も美味しそうだったので次回は夜に訪れたい。キャッシュレスOK！ ※写真はご飯少なめです。