鮨菜和喜智

寿司

4.6（184）

魅力度 4784pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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札幌市中央区南２条西２５丁目１−２２和喜智 MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

隆浩丹治（7）

2024/08/11

5.0

お寿司もお酒も良い。日本語が分からない海外の方用の説明シートがあり丁寧だと思った。大将は料理の説明を親切にしてくれた。また是非伺いたい。

F K（423）

2024/07/29

5.0

北海道グルメツアー4店目。今回、北海道なのに、唯一の鮨店。結果、最高でした！ ■函館の水蛸、ワサビのみで。タコ本来の旨味と弾力、ほんのりワサビが最高です。これ見よがしの味付けをしない感じが好き。 ■ヒラメとこのこ(ナマコ卵巣塩辛) ■毛蟹と帆立の茶碗蒸し。うましだなぁ。 ■キンキと紫バフンウニキンキの甘みとウニの甘みが手を取った。 ■ホワイトアスパラすり流しのジュンサイ。 ■水茄子と太刀魚。太刀魚の焼き方がふっくら絶妙 ■釧路で採れたサメガレイの唐揚げ。 ■サメガレイのエンガワ煮たもの。とんでもない脂身の旨みを檸檬胡椒が引き締め、ウマシ、 ■アワビご飯、メチャクチャうまし。肝と酢を混ぜた飯とマッチしすぎ。大好きな一品。 ■トキシラズの握り ■中トロ ■島根のアジ、ドンチッチ、脂の乗ってるのだけ出荷する ■ニシン→とろける。処理するのが大変なニシン、北海道ならではだなぁ。 ■北寄貝 ■甘海老握りと、甘海老煎餅 ■余市のムラサキウニ ■アナゴ ■トロタク ■トキシラズの出汁味噌汁いやぁ、つまみも鮨も逸品。久し振りに鮨フルコース、最後まで美味しく完食できました。感謝。こちらも、また必ず再訪したい鮨店。本当にご馳走様でした～♪

カーツカーツ（473）

2024/07/24

5.0

友人が前もって予約しておいてくれた、高級寿司店、円山公園駅近くの札幌市中央区「鮨菜和喜智(わきち)」さん。おまかせコース　お一人様　33,600円、つまみ7品、握り10巻前後。予約時にクレジット決済。写真撮影はシャッター音しなければOK。定休月曜日、月一回不定、休18:00～20:00／20:30～22:30(完全二交代制)昼（日曜日のみ）12:00～14:00。ミシュランガイド北海道二つ星だそうで、こんな高級店は僕は初めてでした。高級な旬のネタで、当然ながらとても美味しく頂きました。友人は何か接客が他の常連さんと違うなんて言ってましたが、初回はこんなものでしょう。

coto（7）

2024/06/19

5.0

九州の北九州のお寿司の大将のおすすめでした！一品、一品が、素晴らしく美味しくカウンターの雰囲気がいいです。これは店主のお人柄だと思います。ご馳走様でした。

廖家祺（15）

2024/06/07

5.0

（自動翻訳）食べ物は新鮮で特別で、シェフとサーバーは非常にプロフェッショナルでした。素晴らしい経験でした！

Y H（76）

2024/03/10

5.0

素晴らしいお店です。正直、値段に見合わないと感じてしまうお寿司屋が多い中で、十二分な価値を提供されています。ご馳走さまでした。

clem poon（44）

2023/11/06

5.0

（自動翻訳）行き届いたフレンドリーなサービスと新鮮な食材を使った親密なおまかせ体験。私たちは3人でパーティーをしましたが、田村シェフがすべてのコースを準備している目の前に座ることができて感激しました。接客スタッフがそれぞれの料理を紹介してくれましたが、その中には数秒欲しくなるほど美味しかったものもありました。偶然にも、コースの最後にもう一度やり直したいかどうかを尋ねられたところ、答えは断固として「はい」でした。（この時点で私たちはかなり満腹でしたが、いつでもこれだけおいしい食べ物を入れるための小さなスペースを作ることができます！）。給仕スタッフは素晴らしく、食べ物はさらに美味しかったです。ぜひ訪れてみてください。

Who Knows（83）

2023/10/27

5.0

（自動翻訳）妻と私は昨夜ここで夕食をとりました。これは札幌の最高級寿司レストランの1つとして宣伝されており、幸運にも席を確保することができました。私たちは世界中を旅して、できる限り寿司を食べています。寿司彩和吉は、私たちの人生で最高の経験をはるかに超えていました。これ以上お勧めできません!早めにご予約ください！参考までに、私は食品と飲料の写真家ですが、これらの iPhone の写真ではシェフの芸術の美しさを評価することはできません。