ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
Kurumi S（215）
2024/08/16
友人から餃子で構成されたコースのお店が出来たと聞き気になっていたので訪問。伸ばしたて、包みたて、作りたてがウリらしく、1品ずつかなり細かい説明の用紙もある。 おまかせコース 13200円 1. 鰹と昆布の一番だし 2. 盛夏の前菜 3. 高津川 天然鮎の蒸餃子 4. 加太 真蛸の揚餃子 5. 八尾 枝豆のシューマイ 6. 焼餃子 7. 水出し紅烏龍果香 8. 醗酵白菜 9. 活 白ミル貝の焼餃子 10. 活 蝦夷鮑の小籠包 11. トリプルチーズ焼餃子 12. 夏の麺 13. 伊賀牛の水餃子 サラダ風 14. 鱧子のハムスイコー 15. 自家製XO醤 16. 気仙沼産フカヒレ餃子 17. 活〆鱧の餅米焼売 追加：XO醤のお茶漬け 1200円 18. 紹興酒のソルトアイス 19. マデラ酒のクルミ飴菓子 バラエティ豊かな点心が目の前でテンポよく作られ、提供される。どれも個性的で他店では楽しむことができないものが多く説明を読むのが楽しかった。個人的にはとにかく皮の薄い枝豆のシューマイが好み。スタンダードという焼餃子も肉汁たっぷりで肉の食感も面白く美味しかった。衝撃だったのは途中で出される水出し紅烏龍果香。ここまで美味しいのは初めて。小籠包や水餃子、ハムスイコーも今まで食べたことのない仕上がり。面白いなー。シグニチャーはフカヒレ餃子。大きくぷりぷり。そして何よりスープが美味しかった。〆は餅米焼売。これにXO醤のお茶漬けも追加。高級食材×点心を楽しめる面白いお店。
浅花（271）
2024/06/12
驚き感動が溢れている奇跡の餃子屋さん。 総額23500円 久しぶりに食事で驚きの体験を経験出来ました。 この日は所要で大阪に出向き、ちょっと前から気になっていたこちらのお店に訪問。 大阪の高級料理店が沢山ある北新地にありますこちらのお店。 入る前は餃子のコースって？しかも1.3万。案外高いな凄いな〜位に思ってました。笑 結論、ビール（初めて飲んだ山伏ビールこれも今までのビールで1番美味しかった！）と紹興酒4杯日本酒1杯、お土産２つ買って23500円と支払いも驚きの安さ！！！ この日のコースは ・お店で使っている出汁、昆布と鰹節の味がしっかりしていてとても美味しい！ ・ほろほろ鳥と季節野菜のサラダ ・牡蠣の餃子 ・黒ムツの焼売 ・車海老と枝豆の蒸し餃子 ・鱒の介も鱒子の揚げ餃子、これ美味しい！ ・水出し烏龍茶、これも美味しい！ ・発酵白菜、これ美味しい！ ・焼き餃子、これ超美味しい！！！ ・キジハタの小籠包、皮が驚き！ ・チーズの揚げ餃子、美味しい！！ ・そうめん、美味しい！ ・伊賀牛の水餃子、美味しい！！ ・ほろほろ鳥のハムスイコー（中国の揚げ餃子で皮は独自） ・自家製XO醬 ・名物フカヒレ餃子、驚きの美味しさ！！ ・茄子の米焼売 ・紹興酒のアイス、超美味しい！！ ・自家製、胡桃の飴包み 本当に久しぶりにまた次に行きたいと思えるお店でした。 北新地には良いお店沢山あるけど、こちらも絶対間違いお店です！ 本当におすすめです。 餃子の世界観変わります！
オフセットカーボン（226）
2024/04/25
餃子、点心のコースのお店 皮、餡、湯の組み合わせは無限大 食べるの好きな人は一度は訪問すべき
チョコ（4）
2023/10/23
餃子のコース？何それ！って言うのが第一印象でしたが、お店の雰囲気は落ち着いていて、完全予約制で人数制限もあり、凄くゆっくり過ごせる環境でした。 お食事も一つ一つ丁寧な仕上がりで、驚きの連続で2時間があっという間に過ぎるほどです。 旬の食材も使われているので、春夏秋冬で楽しめる素敵なお店でした。また、利用したいと思います。
橋本祥平（20）
2023/09/20
店主さんの考えられる 餃子や焼売は楽しく面白いです^ ^
丹葉光宏（100）
2023/07/12
餃子のコース料理。 感動しかない。 シェフのご両親が中華屋さんを営んでいて、今はやってはいないが、餃子にかけるストーリーがピカイチ 食材にこだわり、皮も手作り、茹でるお湯も全て違う。 きっとずっと料理にずっと向き合っている凄さ。 今後、きっと予約が取れないお店になりますね
食のショールーム・パルズ（65）
2023/07/12
写真をあげた通りです。 見た目もすばらしく、その味わいは、どれも一つ一つ、、 想像を絶します。
heavenヨッピー（10）
2023/05/17
とても優しく繊細で奥深い餃子です。 餃子のイメージが覆されます。 ギョーザ? のような割烹のような 出汁がめっちゃ美味しいです。 胃もたれせず あっさり、でもお腹いっぱいになります。 料理される方含め接客も気配りされており ギョーザNO1🌟です。 餃子というカテゴリーでもないかもですが ※上着忘れご迷惑をお掛け致しました。 快く郵送頂けました。 ありがとうございました。
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大阪市北区曾根崎新地１丁目５−４ 1F MAP
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大阪市福島区福島５丁目１３−１ MAP
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大阪市北区西天満１丁目６−４ MAP
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大阪市北区西天満６丁目８−２ ヤノシゲビル B1 MAP
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大阪市北区堂島浜１丁目４−４ アクア堂島フォンターナ 1F MAP
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大阪市北区堂島１丁目３−１４ MAP
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大阪市北区西天満１丁目１３−８ 1F MAP
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大阪市北区曾根崎新地１丁目３−２３ Foodearビル 1F MAP
