2024年7月13日に来店しました。 関西の知人から二郎系食うならオススメと聞いて来ました。 先にこの口コミを見られた方に強く言いたいのは、営業日がたまに店長さんの体調や仕込み具合で急に変更になることが多々ある模様で、実際当日のギリギリまで営業してるのかどうかはTwitter(現X)を先に確認されたほうが良いそうです。 友人は過去数回、現地まで行って営業してないパターンに出会したそうで強く言われました。 この日は無事に営業していたので「豚Wラーメン 300g 野菜マシ ニンニクアブラマシマシ」を食す。 この時1070円くらいだったかと思います。 醤油豚骨のしょっぱめの脳裏に分かりやすく美味さの届くスープ、アブラが乗ったもやしを少々食べてひっくり返してスープと麺とを絡ませて食べ進めて、うどんほどの太さでは無いけども小麦の力強さ感じるがっしりとした太麺が、スープに負けず、しかしながらしっかりとスープとマッチして300gで程よく、けれどもまだもう少し食べれそうな具合でした。 嬉しいことに330gまでは同じ値段で、それ以上は大盛りの料金となる模様。 豚は肉厚で一口サイズではありましたが、逆に言うなれば食べやすく、気づけばなくなってしまいました。 飾らない店内でしたが二郎の口になった時、間違いなく"答え"であると言える一杯でした。

結論、大阪二郎系No,1だと思います 都島駅から京橋方面に5分ほど歩いたところにあるお店 いつも並びはあるものの、回転も早いため苦にはならないレベル 今回は、開店と同時に飛び込み、塩豚wの食券を購入「メン330、ヤサイマシマシ、ニンニクマシマシ、アブラフツウ」の呪文を唱え、2ロット目で着丼 定期的に欲するこの香り 麺の歯応え、野菜のシャキッと感、肉の存在感、油の甘み、そしてスープの旨み、どれをとっても申し分なし 安定のうまさです。醤油も美味いけど、個人的には塩が好き ヤサイはマシマシがオススメですね。スープとアブラが絡み、無限に野菜が食えます。 コショウ、唐辛子に加え魚粉やカレー粉もあり味変もできて楽しい チーズトッピングや生卵で、すき焼きスタイルもGoodです。 関西に来て二郎系を毛嫌いされる方が多いように感じ悲しいなぁと思ってます。変な二郎系インスパイアに行かずに一度はまやまさんに行ってほしいですね。 因みに麺ゼロも選択できるみたいなのでダイエットにも最高ですね。

並は、麺0g〜330gまで。大は350g〜650gまでOk。茹でた後の量は1.7倍になる、太麺、モチモチでした。 ラーメンをいただきましたが、まぜそばを調理している様子を見て、むちゃくちゃ美味しそうでした！ 胡椒、一味、魚粉、カレー粉で味変楽しめます！

まぜそば900円たまご付き。 にんにく有り、ヤサイマシ、アブラマシマシ 麺は硬めのストレート 330gまで同料金 無料の味変アイテムも多数あり非常にコスパがよい 豚のサイズは硬めの小サイズが3つ 定期的に通っていますが 汁ありも無しも非常に美味しいです。

この日のランチは都島「ら〜めん はまやま」へ。 コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。 地下鉄都島駅から市道赤川天王寺線を少し南に下った所にあるラーメン屋さん「ら〜めん はまやま」で「まぜそば」を頂きました。麺は250g、ニンニク少なめ、脂少なめ、野菜ちょいマシでお願いしましたよ。 「まぜそば」にはデフォで生卵が付きます。 「ら〜めん はまやま」は、二郎系と言われるドカ盛りラーメンのお店です。 ここの店主は難波にあった「ドカ盛りマッチョ」の出身なんだとか。 さて、 ここの「まぜそば」ですが、 麺は自家製ワシワシ極太麺。麺の上には、豚ウデ肉のチャーシューが3切、大量の野菜(大量のモヤシと少量のキャベツ)と、野菜の上には、豚の背脂がたっぷりと。さらに、フライドオニオンと粉チーズがふりかけられてました。 生卵を割り入れて、よ〜くかき混ぜてから頂きましたよ。 この「まぜめん」、 極太ワシワシ麺がめっちゃイイ感じなんですよね。ラーメンで食べるより、「まぜめん」の方がよりワシワシ麺の旨さを感じる事が出来ますわ。かなり迫力&食べ応えありますよ。 まぜそば、めっちゃ旨かった〜〜〜

依存度高目のラーメンで非常に美味しいラーメンです。 但し、注文の量を間違えると壮絶な戦いになると思われます。 私は、麺180gに野菜ちょいマシ後は普通で頼んで丁度良かったです。 主観ですが、女性ですと、150g〜180g男性ですと180g〜300gぐらいが適当なんじゃないでしょうか。

ラーメン並300g（870円）を食す。 コールはニンニク普通、背脂マシ。 店内はカウンターのみ8席。 店内には待ちの席がたくさんあるので。かなりお客さん想い。 平日の開店直後にお邪魔すると先客6名。 麺は並は0から330gを細かく指定できるみたい。 コールは食券回収と同時なので、事前に準備が必要。 豚さんはやや小さめのが3個。 豚Wか豚Tでもペロッといける。 麺は極太麺で硬さもあり食べ応え充分。しかし縦横共に太いので、スープの持ち上げは少ない。 スープはど乳化でしっかり旨い。 野菜は普通だと標高は低めだが、背脂の味付けが最高で野菜と食べるとあっという間に無くなる。 背脂マシは必須。 R5.8.14 再訪 塩ラーメン（870円）を食す。 久しぶりの訪問で塩をセレクト。 途中で魚粉や唐辛子で味変して完食。 300gでも余裕。

都島に二郎系が出来てました。 いつも二郎系を食べたい時は、高井田に行ったり、住道に行ったり、心斎橋に行ったりしていましたが、近くに出来てラッキーです。 土曜日の12時過ぎに訪問、並び無しで入れました。 店内はカウンター8席程で、個別にラーメンを作っていらっしゃいます。 自分のペースでラーメンが食べれるので嬉しいです。 カウンターもしっかり仕切りが出来ていて、ちゃんとコロナ対策されていました。 ラーメンは300グラム750円、チェダーチーズ70円で、ニンニク入り野菜マシマシ、他普通で頂きました。 スープが乳化していてとても美味しいです。 濃さも丁度でチーズを溶かすとコクが出てさらに美味しいです。 また、卓上には、魚粉、カレー粉、胡椒、一味唐辛子、ブラックペッパーが用意されていて、少し味変したい時には嬉しいサービスです。二郎系は量が多いので途中で飽きてきますからね💦 実際にラーメンの上から部分的にかけるとその都度それぞれの味が楽しめました。 新規のラーメン屋の価格が上がっている中、820円でこれだけ満足させてくれるラーメン屋さんは他に無いでしょう。 ご馳走さまでした。 また、訪問します。 12月の土曜日12時50分頃訪問、並び無しで入れました。 ラーメン250グラム750円、チェダーチーズ70円、ニンニクちょいマシ、野菜マシマシで頂きました。 ここは居心地がいいです。 ご馳走さまでした。 祭日の午後１時過ぎに訪問。 6人待ちでしたが、10分も待たずに着席。 ラーメン300グラム750円、チェダーチーズ70円、ニンニクちょいマシ、野菜マシマシ、あぶらマシで頂きました。 今日はスープが少し甘く感じましたが、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 ２月の土曜日午後１時過ぎに訪問。 席は全て埋まってましたが５分程で着席出来ました。 今日は、前から気になっていたまぜそばに挑戦。 まぜそば200グラム780円、チェダーチーズ70円をニンニクちょいマシ、野菜マシ、あぶらマシで頂きました。 最初に卵を溶いて加え、天地返しでチーズとニンニクを満遍なく混ぜますが、汁無しなので混ざりにくいため十分丁寧に。 和風のカルボナーラの完成です。 これには胡椒が良く合います。 以前おもしろい方へでも汁無しを食べましたが、こちらの方がまろやかで旨い！ ご馳走さまでした。 4月の土曜日、12時過ぎに訪問、待ち一人で、10分程で着席。 今日は、ませそは250グラム780円、チェダーチーズ70円をニンニクちょいマシ、野菜マシマシ、あぶらマシで頂きました。 美味しかったんですが、混ぜるのに苦労し部分的にバラツキ有り。 バランス的には、前回の麺200グラムの全マシくらいが、良かったです。 ご馳走さまでした。 7月の土曜日の12時過ぎ、久しぶりの訪問ですが、並び無しで入店。 まぜそばを250グラム、ニンニク有り、ヤサイアブラマシでチェダーチーズのトッピングで注文。 相変わらず良心的な料金でラーメンを提供されてます。 完全に座席が一人一人ボードで仕切られていて、一人の席に卓上の調味料や水、ティッシュ、レンゲが全て揃っていました。素晴らしいです！ ラーメンは、麺が太くなった気がしましたが、歯ごたえ良く美味しく頂きました。まぜそばはよく混ぜてから食べることで、味が全体に行き渡り美味しく頂けます。 向にあるまぜそば屋さんにも行きますが、どちらも美味いです。 ご馳走様でした。 ８月の日曜日12時30分に訪問。 並び無しでした。 ラーメン300グラムニンニク普通、ヤサイマシマシ、アブラマシ、トッピングチーズで注文しました。 ヤサイが少ない、肉が硬い、麺が湯がき足りない、今日のは星2つでした。