東京ガーデンテラス紀尾井町 レストランフロア内にある「赤坂 桃の木」。店内は窓際に沿ったテーブル配置で お席からは赤坂見附方向を見下ろすことが出来ます。今回 フロア席を選んでみたところ、然り気無くパーティションで区切られているため、隣席を気にすることなく、ゆったりと時間を過ごせました。 コースは お目当てだった「黒酢酢豚」が入り、程よいボリューム感だった【カジュアルコース】を。こちら 他にも、桃の木オリジナルの「茄子の唐辛子香り揚げ」や「本日のフカヒレスープ」「海老のマンゴーマヨネーズ和え」が付くコース内容。少量多種を頂きたい私にベストセレクトでした。 小瓶のビールで乾杯しながら頂く、前菜は ジャンと山葵が添えられた真鯛・クラゲ・棒々鶏。和食のような美しい小皿盛り付けで 話が進みますね。続いて たっぷりの唐辛子でほんのり香りを移した「茄子の唐辛子香り揚げ」。パクチーの旨味と とろける茄子の旨味が 掛け合わさり唯一無二。「本日のフカヒレスープ」は身体に染み入る地味深さ。この澄み切った中華スープの中にどれだけの食材が隠れているのか？手間を考えると一滴たりとも残せません！ まるでスイーツのような美しさだったのが「海老のマンゴーマヨネーズ和え」。見た目の美しさNo.1です。ぷりっとした海老に甘めのソースがベストマッチ。この辺りで 瓶だし紹興酒をグラスで合わせてみました。 「お箸でほぐれる黒酢酢豚」は本当にホロホロと崩れると言うより、とろける酢豚。こちらを食べてみたかったのです。しっかりと黒酢のコクがあるタレと塊肉が絡み合い 口の中からなくなって欲しくない！と思わずにはいられません。饅頭できっちり拭うことも忘れずに。「蓮の葉ちまき」は 小さめポーションが程よく、デザートまで完食。ご馳走様でした。 ちなみに 前菜盛り合わせから銘々盛りになっています。中華の大皿盛りも迫力があり良いのですが、どうしても取り分けると見栄えがせず 残念に思うことも。桃の木さんのスタイルは、素材に拘り王道中華料理を継承しつつ、フレンチ寄りのニュースタイル！エディブルフラワーなど見栄えにも拘っている様子で、とても美しく且つ頂きやすかったです。お洒落に中華を頂けるお店ですね！！ デートや接待、女子会等々、エレガントにお食事が出来ると思いました。

赤坂見附の桃の木さん。 前は三田にあったとか。 外が見えるガラス張りの店内は夜ならデートとかいいんじゃないでしょうか。 料理も中華とはいえ決して重たくなくて、バランス良いです。 また行きたいです。 ごちそうさまでした！

会食で伺わせていただきました。 とてもきれいな店内で奥には個室もあるみたい。 ホールスタッフさんの接客も気配りも素晴らしくさすがミシュラン獲得店ですね。 お料理はどれも美しく、もちろん美味しかったです。 茄子の香り揚げは衝撃的でしたね笑 見た目ほど辛くなく、しっかり香りがナスとマッチして美味しかった。 エビマヨもマンゴーマヨで相性良く、特に好きな一品でした。 中華ハマりそう。笑 また、伺わせていただきます。 ごちそうさまでした！

永田町駅9a出口から徒歩1分ほど、紀尾井テラス3Fに佇む桃の木さんに家族でディナーに伺いました。 大人2名、未就学児1名でしたので個室を予約いただいたのですが、窓貼りでとても空が見え、飛行機が飛んでいたので、子供は喜んでいました。 本日は桃の木おまかせコースをいただきました。 --- ■前菜4種盛り合わせ ・真鯛のおつくり ・蒸し鶏　バンバンジー ・フルーツトマト ・もやし ■茄子の唐辛子香り揚げ ■ フカヒレの姿煮 ■海老のマンゴーソース和え ■旬の温菜 ・たけのことはなにらのXO醤炒め ■お箸でほぐれる黒酢酢豚 ■広東叉焼と蓮の葉ちまき ■選べるデザート ・マンゴープリン ・シャーベット盛り合わせ(カシス、レモン) --- かなり品数があるので、大満足のコースでした。 前菜から感動の美味しさ！普段あま。得意じゃない真鯛のおつくりもクセがなく食べやすく、完食しました。茄子の唐辛子香り揚げは、唐辛子はあくまで香りとのことで茄子だけいただきました。外はサクッ、中はアツアツでじゅわ〜っと口の中に旨みが広がり、めちゃくちゃ美味しい…暑い日だったので、しょっぱめの味付けが最高で一瞬で食べてしまいました。 フカヒレの姿煮はとっても濃厚〜！プリプリのフカヒレを濃厚スープでいただきました。 筍と花韮のXO醤炒めもしょっぱめの味付けがとても美味しいです。 海老のマンゴーソースあえは、初めマンゴーソース？と思ったのですが、マンゴーとマヨネーズのソースとのことで、びっくりするくらい海老と合いました。サクぷりの食感も美味しく、付け合わせのお花も食用花とのことで美味しくいただきました。 取り分けたのですが、子供が喜んで3匹食べていました。 1番楽しみにしていた、お箸でほぐれる黒酢酢豚はほろっほろの柔らかいお肉。蒸しパンと一緒にいただきました。最高に美味しかったです。 広東叉焼はスモークされた叉焼で、しっかりと味付けもされていて、ちまきと一緒にいただきました。ちまきは少し甘めでとても合いました。 最後はデザート。レモンとカシスのシャーベットとマンゴープリンを注文。 マンゴープリンはなんと中にマンゴーがゴロゴロ。子供がほとんど食べてしまいましたが、とってもおいしかったです。 未就学児がいると相談したところ、子供用にもご提供くださり、美味しい美味しいとほぼ完食していました。 とても素敵な体験でした。また会食や、特別な日に是非お伺いしたいお店です。

赤坂にある2020年までミシュラン5年連続2つ星獲得店 桃の木で会食。 前菜4種から美味い。茄子の唐辛子香り揚げも美味かった。 黒酢酢豚の肉がめちゃくちゃ柔らかかった。 ご飯物は蓮の葉ちまきとちょっと物足りなかったかな。 最後のデザートは3種から選べるが、マンゴープリンと杏仁豆腐をオーダー。 ガーデンテラス紀尾井町にあり天井が高く開放的でラグジュアリーな店内でロケーションも抜群。 ミシュラン獲得の設立者でオーナーシェフ小林氏は他の事業展開をしているようですが、ちゃんと美味しかった。 ごちそうさまでした！ ～おまかせコース～ 前菜４種盛り合わせ 茄子の唐辛子香り揚げ フカヒレの姿煮 海老のマンゴーソース和え 筍とニラのXO醤炒め お箸でほぐれる黒酢酢豚 広東叉焼と蓮の葉ちまき マンゴープリン 杏仁豆腐(追加) 26k

最後はお茶で締めくくり幸せなひと時を終えました！ 紀尾井町近辺ってあまり来ないですが、ほんといいお店多くてもっと探索してみたいですね！

【2024年3月】 この日は美味しい中華を食べようとこちらに。 2020年3月に「東京ガーデンテラス 紀尾井町」に移転オープンされたお店ですが、以前には三田にあり、その時代から評判だったお店です。 私は三田時代も含めて未訪問でしたので楽しみに伺いました。 「東京ガーデンテラス 紀尾井町」は永田町駅からも直結しておりアクセスも抜群。 こちらのお店は3Fにあり、同フロアにはたくさんの魅力的なレストランが並んでいました。 私達は週末の早めのディナーとして予約して訪問、予定時刻にお店に入ると広々としたテーブルに案内されました。 大きな窓の向こうには高速道路の目隠しとなる樹木が見え、都心と緑が同居しているようなスペースは、ホテルレストランのような雰囲気でした。 さて、この日は「おまかせコース」を。 自分で選ぶより、お店のオススメを楽しめるかと思いまして。 一通り食べて感じたのは、決して奇をてらわず、味わいに真摯に向き合うような姿勢でした。 良い素材を経験に基づいた丁寧な仕事で調理し、派手さではなく旨さを追求するといった感じでしょうか。 ハレの日はもちろん、普段から食べたくなるような素直な美味しさかと思います。 ■ディナーおまかせコース 16,500円 (税込サ別) ・前菜４種盛り合わせ ・茄子の唐辛子香り揚げ ・フカヒレの姿煮、上湯スープ仕立て ・海老のマンゴーソース和え ・旬の温菜 ・お箸でほぐれる黒酢酢豚 ・広東叉焼と蓮の葉ちまき ・選べるデザート 杏仁豆腐 / マンゴープリンを選択 ---- 何はともあれ、 ・プレミアム生ビール 熟撰 1,320円 で乾杯。 大きめのグラスの上に美しい泡があり、最初から気分が盛り上がります。 その後は、 ・甕出し紹興酒 2号 3,960円 などをお願いしています。 さて料理は「前菜４種盛り合わせ」からスタートし、「くらげ」「鰆の翡翠ソース」「棒棒鶏」「蕪」が美しい器と一緒に登場です。 「翡翠ソース」にはネギや青シソ、生姜などの風味があり、厚めに切られた鰆にも良く合う上に色合いも美しいソースでした。 「棒棒鶏」はゴマダレの旨さが秀逸であり、存在感のある料理となっていました。 中華と和の良いところを両方取り入れているような日本人も好きな味わいです。 「茄子の唐辛子香り揚げ」はこちらのスペシャリティとも言える料理。 真っ赤な唐辛子がたくさん入っているのですが、薄皮の衣の茄子が唐辛子をまとうことで風味が膨らんでたまらない旨さに。 この香りづけのために大量の唐辛子を用いるという贅沢な一品でした。 「フカヒレの姿煮、上湯スープ仕立て」は、フカヒレに広東白菜が添えられたスープであり、琥珀のような美しいスープも印象的です。 こちらの主役はフカヒレの身ではなく、間違いなくスープの方でした。 すっきりシンプルな見た目だからこそのごまかしがきかないスープであり、この味わいに引き込まれてお皿を傾けながら最後まで飲み干しましたよ。 「海老のマンゴーソース和え」は濃厚なマンゴーの風味が溢れるソースであり、また周辺の彩である花々もちゃんと楽しめる食材となっていました。 海老やマンゴーという豪華な食材ではあるものの、味わいはとても繊細です。 このあたりでドリンクを「紹興酒」に移行。 黒糖の旨み、酸味、まろやかさのバランスが良く、やはり中華には「紹興酒」だと思わせてくれる一杯でした。 「旬の温菜」はシントリ菜、黄ニラ、空心菜の野菜炒め。 それぞれの野菜がシャクシャク味わえる火入れが見事であり、また干しエビなどの入ったベースソースが旨すぎる野菜炒めでした。 野菜炒めはここまで美味しくなれるのですね…。 「お箸でほぐれる黒酢酢豚」はクレソン、ツリーケール、縮みキャベツが添えられ、まるでフレンチのような華やかなルックスで登場、ソースもまるでデミグラスソースのような見栄えの黒酢ダレでした。 高級な中華に来ると、調味料の良さを感じることが多いですがこちらの黒酢もやはりとても上質。 酸味の中のコクが強く、ソースだけでも贅沢な味わいであり、添えられた花巻で最後まで黒酢ソースを楽しむことができました。 食事メニューとして「広東叉焼と蓮の葉ちまき」が熱々のお茶も添えられて登場です。 この「ちまき」は開いた状態出してくれるのも食べやすくてうれしい限り。 もちっと食感ながら瑞々しさも感じられ、味がしみ込んだ「ちまき」でした。 添えられた広東叉焼はこれだけでも主役が張れるようなレベルでありながら「ちまき」をしっかり支えていました。 〆の「選べるデザート」は「杏仁豆腐」と「マンゴープリン」をそれぞれチョイス。 マンゴーも杏仁も濃厚でプリプリ食感のデザートでした。 最後まで手抜かり無しです。 こちらの料理は真摯な仕事もあり、タレやソースがとにかく完成度が高く、良い素材とあいまって、体が喜ぶような食事となっていました。 紀尾井町というエリアに相応しく上質、それでいてフレンドリーなサービスでもあり、居心地の良いレストランかと思います。 楽しい夜でした。 ごちそうさま。

永田町9a出口直結、紀尾井テラス3階にある5年連続ミシュラン2つ星獲得のこちら。ちょっとしたお祝いで予約して伺いました。 天井も高くゆったりとした店内、今回は個室を利用しました。2人では申し訳ないくらいゆったりとした個室で、夜景を一望出来て優雅な気分になります。 先ずは甕出し紹興酒ソーダ割とビールで乾杯。 その後、連れはジャパニーズウイスキーのハイボールを飲んでいましたが、私は中国茶をポットでいただきました。 この日いただいたもの ・おまかせコース　16500円 ◆前菜４種盛り合わせ 鰆の翡翠ソース、帆立、クラゲ、蒸し鷄。 前菜からどれも美味しくて、期待が高まります。 ◆茄子の唐辛子香り揚げ ～桃の木オリジナル～ 大量の唐辛子で香りづけされた茄子揚げ。 唐辛子は食べません(笑)香りを楽しみ、辛くはないです。 ◆フカヒレの姿煮 ～上湯スープ仕立て～ 贅沢な姿煮。フカヒレ大好き。スープも上品で美味しかった。台湾の水蓮菜と共に。 ◆海老のマンゴーソース和え アレルギー対応で、クエに変更していただきました。マンゴーソースが美味しい。見た目も美しく、添えられた野菜もみずみずしかったです。 ◆旬の温菜 空芯菜の炒め物。 ◆お箸でほぐれる黒酢酢豚 スペシャリテ。中国のたまり醤油と黒酢の芳香な香りと、濃厚な味わい。本当にやわらかくて、絶品です。添えられた野菜は台湾の野菜。残ったソースはふわふわのマントウでソーセします。 ◆広東叉焼と蓮の葉ちまき ちまき大好き！！美味しくて味わって食べていたら、連れに食べられました。叉焼も美味しい。 ◆選べるデザート ～杏仁豆腐 / マンゴープリン / ソルベ～ 私はマンゴープリン。連れは杏仁豆腐。 台湾ナツメがさっぱりとして、バランスが良いですね。 お料理はどれも美味しくて、オリジナリティに溢れ感動です。 特に印象に残ったのが、黒酢酢豚。こんなに美味しい酢豚は初めてです。あと、唐辛子で香りづけされた揚げ茄子も驚きでした。 接客もホスピタリティが素晴らしく、素敵な時間を過ごす事が出来ました。接待や記念日、お祝いなどにピッタリのお店です。