【注文メニュー】 つけそば（並盛り）、TKG、味玉、メンマ 【感想】 2回目の訪問。2017年6月にオープンされたお店です。夏季限定のつけ麺が提供されていたので行ってきました！東中野駅から徒歩4分ほどの場所にあります。日曜日の11:30頃で待ち時間なしでの入店！ 甘辛酸のややオイリーな濃口醤油スープに、もっちり中太縮れ麺をつけて。喉越しの良い麺とスープの相性が抜群！ややスパイシーで中毒性もありますね。並盛りで800円というのも嬉しい！ スープ割りまであっという間の完食！つけ麺通期提供してほしい。お昼はTKGが150円なのでぜひ。ご馳走様でした！

チャーシュー麺醤油1030円 卵かけご飯150円 ビール500円おつまみ付き チャーシュー麺塩1030円 替え玉100円 塩は煮干香るスープ 醤油は甘味を感じるスープ 砂糖や味醂なのか、醤油なのか不明 食べ進めると気にならない ヒキが強く癖になる味 また食べに行きたくなりました(^^) メンマが特に美味しい

渋谷で呑んだあと、 『あの店のラーメンが食べたい❗』 ということになり、酔った勢いで東中野まで歩くことに。 ここで本日の夜ラー❗ 『塩ラーメン＠かしわぎ・中野区東中野１』 チョイとオイリーながらもサラッと飲める煮干しベースのスープ♫ パツッと歯切れの良いストレート細麺♫ 脂身の無い肉々しいロースチャーシュー✕２枚♫ 青ネギ＆メンマ♫ 呑んだあとに丁度良い、上品に仕上げられた逸杯♫ たいへん美味しくいただきました⭐ 2024.06.12

総じてハイクオリティ。年々と進化するチャーシューも美味しい。全体の量少ないから替え玉やったほうがいいかな。チャーシューはそこそこ値段するので、替え玉だけというのも全然あり。店主さん？が店内やTwitter等で昔のビジュアル系のネタをちょいちょい出してて笑っちゃう。(笑)

抜群にうまかった。 濃いめの醤油スープに このストレート麺がどんぴしゃり。 うますぎてあと替え玉3回はいけた、確実に。 (自重して1回にとどまる) 替え玉は硬めで注文、大正解。 チャーシュー5枚は重いかな？どうかな？と思っていたが 案外あっさりペロリしてしまった。 噛みごたえがあって満足。 あぁ、、、今すぐにもう一度行きたい。 塩ラーメンも有名だそうなので 次回は塩も食べてもようかなぁ、、、。

今回は東中野駅から徒歩3分のラーメンの人気店、"かしわぎ"に行って参りました。 こちらは店名の由来でもある東中野の旧地名“柏木にちなみ、"地元の人に愛されるように"という願いが込められており、その通り、美味しさと人気に比して、リーズナブルなハイコスパなラーメンが絶品でした。 今回は、人気の醤油のチャーシューメンを頂きました。 まずたまり醤油を使った真っ黒な色のスープのインパクトがすごいです。 スープには醤油の甘みと濃厚な風味が詰まっており、コクがとにかくありました。レンゲですくってみると油が浮いているのがよくわかる程でしたが、一口啜ってみると、それほど濃くはなく、コクと香ばしさがクセになる、とても美味しいスープでした。 麺も細めですが、食べ応えがあり、食感が最高でした。さらにツルッと舌触りもよく、スープとの絡みも最高でした。 替玉を注文すると、醤油の味変のために用意されているハバネロを紹介され、これも数滴加えるだけで洋風な味わいに変わり、絶品の美味しさでした。 またぜひお伺いしたいです！ 【頂いたメニュー】 ・チャーシューメン 醤油 1,030円 ・替玉　100円

東中野でまたメチャクチャ美味い店に当たった！ たまたま停めた駐車場のお向かいに当店が。あんまりイイ匂いさせてるものだから、お腹すいてないのに入ってしまった。 チャーシューメン醤油：うわ！叩きつけるような味のボリューム！かなり醤油辛そうな色してるが、実際はぽてっと甘く感じるほど。どうすればこんなに旨み詰め込めるんだろう？極細で直毛な麺もスープがよくつくタイプだし、実に実に美味しい！チャーシューのオンザライスは多少歯ごたえが年寄り向けではないところもあるが、この部位は肉の味香りに秀でてて、キマればこれまた更に美味いことだろう。 東中野って外食の観点からはなかなか魅力的な街ですね。当店いつからかはわからないけどこれで街の価値がまた高まった。

深いコクがありながらも澄んだ旨味のスープ。ネガティブなところをまるで感じない。繊細さが細麺と相性バッチリ。ギチギチと締まった肉肉しいスモークチャーシューに大満足。店内にお子さんとご年配がいて老若男女に愛されているお店だと感じた。近いうちに醤油ラーメンもいただきに来ます。 再訪 醤油ラーメン最高に好みだった。明らかにハイクオリティな醤油ダレ。優しく深いスープにキリッとした醤油が最高。以前来たときよりも麺のサクッと感がましてなお好み。ついつい再替え玉。そして卵かけご飯の卵が最高に美味しかった。