中は涼しくてラーメン屋にしては凄く快適でした！ カウンター席のみで、食べた後ゆっくりするような店じゃないので静かで雰囲気もいーです！お客も理解してるから回転良いです。 見た目はこってりそうですが、全然しつこくなくて凄く美味しかったです！ 自分なら20人並んでても並びます！w ホルモンみそラーメンを食べたのですが、ホルモンは軟らかく、けっこう辛いですw だがそれがまた美味しくて♥ 全部制覇してみたいです！

昔大好きだった貴生！やっぱこれだよ！罪深い背脂！！しょっぱうまっ！！そしてノスタルジック！！ 2024.7ド平日9時前にイン！！！！ カウンターのみよ店内は先客五名。なかなかのにぎわいです。 お？左上にかけラーメン550！？すげー強気。具材食わせたくないのか？？ せっかくだからラーメン800円を。 特に席や動きの案内はなく、カウンターに券置いて座ります。 しばし店内観察。 ここ、昔は貴生だったらしいね。 好きだったな。なんかそれだけでノスタルジック。 期待。 え、店主一人でさばいてる？ すげーな。 卓上は、こしょうと既製品にんにく。 そう、昔はニンニクったらこのスタンスだったわ。二郎みたいに刻みニンニク乗るのは画期的やったなあ。 菅野製麺の箱があります。 ほー。 店主、舞うようにちゃんかちゃんかと作っていきます。こりゃいいや。 え、隣の人のホルモン麺うまそう、、 10分と待たず着丼！！！！ おー。 もやし、でかいチャーシュー、味玉、メンマ、、だね。 800はもはや易い。 ホルモンラーメンはチャーシューと味玉はない感じかな？ いただきます！！ スープ！！ うお、すっげえ背脂、、、 お、、、ぉお、、、しょっぺえ！！ なんだこりゃっ！？しょっぱうめえっ！！全く甘くない！！！ 濃い！！そして背脂!!!! それがたまんねーー！！ 罪深い！！！！さよなら健康！！ 麺！！！！！！ 平打だねえ。 四角い麺だ。 う、うう？？？コシも歯切れもない？？？ええっと？？？ 良く煮た加水少なめ麺って感じ。 ああ、、そうだね。 二郎出てくる前の加水少なめ麺って、こんな感じだったな、、ノスタルジック！！ 具！！！！ 薄くてでかいベロベロチャーシュー！！これもなんかノスタルジック。 かたゆでのやたらしょっぱい味玉！！これもノスタルジック。そもそも味玉自体がノスタルジック。 はぁ。若返った気がする。 やっぱこれだよ！俺をラーメン好きにさせてくれた不健康なラーメン！！大好き！！ 素敵な思い出をありがとう。

24.06 もう10回弱行きました。必ず「みそほる」を注文します。中毒性あります（笑） ホルモン（ピリ辛、トロトロ、スジ肉煮込んだもの）サイコーすぎます！毎日食べたい！たまらない！なんなの、これ、あれ、美味しすぎます🤤いやほんと、凄い😆 麺は太めのクネクネ麺。これもたまらん！ 毎回『はー満足♡よし、次回はつけ麺にしようかな。チャーシューも食べてみたいな。いや、サイコーのホルモンを乗せたごはんもいいな』なんて思うのに、、、やはり毎回、みそほる（笑） 店主さん一人できりもりされています。なので、皆様マナーよく、キレイに食べて去りましょ！ ①並ぶ ②席が空きそうになったら食券買う ③空いた席に座り、券をカウンターへ。 ※扇風機回ってる時は飛ばないように！ ④水とおしぼりはセルフで。 ↓ 店主さんの寡黙でテキパキ作業を見ながら待ちます。スープ入りましたー、はい麺入りましたー！あぁホルモンそんなに入れ知ちゃうの♡背脂チャッチャ♡わぉ！と。 ↓ ⑤カウンター上に器が運ばれます✨ ワタクシのような素人非力女だと、カウンター上から手を伸ばして、近くで手渡ししてくださいます（強面さんの優しさに惚れます😍）。 ⑥猫舌だと麺が増えます（笑）なので、まず、右手で麺をガッと持ち上げ大量に汁から掬い出して冷ましながら〜左手でスープを何口か飲みます（幸せな顔になる瞬間）。 一度麺を下ろし、ホルモンをいただきます。柔かいですが、美味しすぎるので早く飲み込まないように、気をつけながら咀嚼…の間、麺をまた持ち上げ冷まします。 そーやって、麺が少し冷めたら少しずつすすり、麺がたくさん冷めたらガツガツすすり。最後は大事に取っておいた半熟濃厚煮玉子を大切にいただきます。 この食べ方だと、満腹感遅いので、スープ全部飲めます🤤（がしかし、連れから止められ、スープ少し残します。デブるのと、脂と、塩分の都合😓） ⑦丼を、幸せいっぱいのカオしながらカウンターに乗せます。 カウンターにある台布巾でテーブルキレイにしましょう！ 「ごちそうさまでした」と感謝を伝え、店を出ます。 ※二人で行った場合でも③④はすみやかに。別々に座って食べる覚悟でお願いします。並んでる方いるんですから、ね♪ 店主さん、よく見てらっしゃるので、叶う場合は「こちらと、こちらさん、お連れさんですか？」と聞いてくださり、席移動勧めてくれて⑤になれます。または、まだ着丼していないお客様いたら、その方に席移動をお願いしてくれて、隣同士になれて⑤に。 ありがたや。 ※奥戸街道に店があった時から好きです。立石に、店名変えてお一人で始められたと知り、嬉しくなりました。 ※コインパが近くにありますが、一通がおおエリアなので気をつけてくださいね！

松戸の店のホルモンがすきで きてみたのですが店内がすごい綺麗で 美味しく感じました 脂に負けちゃって 残してしまいました 自分の責任です 店主さんはやさしそうで すごく印象がよかったです 残してしまって申し訳なかったです…

（自動翻訳）この店は一見普通の店ですが、東京で今まで食べた中で最高のチャーシューラーメンです。寒い天候の外で待つ価値があります!躊躇しないで、とにかくやってみよう！注文機の最上段の3番目のボタンを押すだけです。

平日の夜9:40分あたりに行きましたが、前に3組ほど並んでいました！ この時間でも並ぶのは凄いなーって思いましたが、回転は早かったです！ 食券買って店主に渡しますが、ワンオペでやっているのに仕事が早く、ラーメンの提供も早かったです！ 少し後悔したのが、ボリュームが多くてチャーシューメンにしておけば良かったと思いました(^_^;) 沢山食べたい人は、ホルモンの方でいいと思いますが、凄いボリュームでした！ 味も美味しく、やみつきになりますね！ また行きます😊

味噌ホルにトッピングニラ！ 最高すぎます。。。 ネギチャ丼かホルモン丼はその日の気分次第♪ もう食べたい。。。いつも美味しい♪ マスターが面白い方ですよー♪

貴生奥戸店の頃に食べに行っていて、 今は駅から5～6分くらいの立地になるが、 以前は30分くらいかけてお伺いしていました。 以前と変わらず背油チャッチャ系で太めの平打麺と 大好きはホルモンの辛さとうまみがスープによく合い、 トッピングにニラを追加したのでよりコクが出ておいしく頂きました。 あと、ホルモン丼を初めて頂きましたが、 トッピングの半熟卵がホルモンをベストマッチングで、 こちらもおいしく頂きました。 以前よりお伺い易くなったので、 都合の時にはまたお伺いします。 ごちそうさまでした。