鮨福元

寿司和食

4.4（177）

魅力度 4577pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

世田谷区代沢５丁目１７−６地下一階 B1F MAP

ステマ？度はこの店舗のレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。ステマ？度の算出方法について

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

R koike（136）

2024/07/21

5.0

大将がとても気さくな方。自分はエビが苦手なのですが乗せられて、ついつい食べてしまいました。鰹の握りはニンニクの風味がありとても美味しかったのですが、ニンニクではなく玉ねぎを使用しているとのこと。職人芸に感銘を受けました。勿論、他のネタも全て美味しかったです。良い経験になりました。

Jason Williams（59）

2024/06/05

5.0

（自動翻訳）信じられないほど新鮮なおまかせ寿司。下北沢に滞在するならぜひ訪れてみてください。

田原睦繁（1）

2024/06/04

5.0

ここまでのレベルの寿司をやるのにどれだけの人生の時間を費やすのかすらわからないです。1つ1つの仕事が本当に素晴らしい。それをこの値段で提供されてるこのお店には脱帽モノです。ネタの1つ1つが本当に素晴らしくまずお目にすらかかれないレベルです。最近は高級寿司店も増えましたが、このクラスのまぐろを入手するのは本当に困難だと思います。そして新いか、あじ、赤貝…何十年も食べてきましたが… 本当の味を知らなかったと痛感するほどの香りの良さ。これは通年通うべき店と言っても過言ではないです。サービスはなるべく関わらないという高級店ならではの最小限の時間と言葉数です。隣によくわかってないのかぺちゃくちゃ喋る方がいたのですが… 気が散って食事に集中できないかと思いきや、想像以上の仕事の品々にお隣の方のおしゃべりがかき消されるほどです。高級店のマナーと作法がわからない方はお店の方に確認しながら召し上がるとより楽しめると思います。

Josef Beyer（117）

2024/02/24

5.0

（自動翻訳）福本氏と彼のチームは本当に完璧です。にぎりおまかせセットを注文させていただきましたが、どの一品も最高の品質でした。福本氏が料理に取り組んでいるのを見るのはとてもうれしいです。チームはすべての魚とその正しい食べ方を説明します。私たちは最高の寿司店を求めて世界中を旅していますが、ここもそのうちの 1 つです。

Qingqing Cao（11）

2023/12/24

5.0

（自動翻訳）福本敏夫シェフは、寿司と刺身の腕前が素晴らしかったです。すべてが完璧で、前菜から始まる体験全体を通して、私たちは何度も驚きました。スタッフは親切に一品一品の写真を見せてくれたり、英語の説明付きで美味しい食べ方を教えてくれたりしました。福本シェフは、各コースの食材、ソース、調理の技術を完璧に調整しました。全体として、それはとても楽しかったので、最高の刺身や寿司を味わいたい人にはおまかせ体験をお勧めします。

Vikram Saran（134）

2023/10/16

5.0

（自動翻訳）福本氏は 40 年以上にわたって自分の技術を磨き続けてきました。それがそれを示しています。彼は自分のやっていることすべてが大好きで、私たちのようなガイジンにもそれを教えてくれます。すべてが美味しく、完璧にバランスが取れており、幸運にもそのようなマスターから学ぶことができたウェイター/シェフ/見習いが私たちに提供してくれた素晴らしい指示がありました。少しわかりにくい場所にあるので、通り過ぎないように注意してください！看板には日本語でレストランの名前が書かれています。会場の他のすべてと同じように、控えめで上品です。

Ramy（44）

2023/09/03

5.0

（自動翻訳）ここは私たちが夢見ていた寿司屋でした。シックな地区にひっそりと佇む「鮨福本」では、ぜひ体験してください。目の前で寿司が作られていくのを見ていると、どれだけの熟練と細心の注意が払われているかがわかります。食事は素晴らしく、サービスは誰にも負けませんでした。これは忘れられないものでした。

私はたわし（450）

2023/07/26

5.0

さんざんいろいろなお寿司屋さんに行っていますが、こちらの福元さんはかなりオススメです。場のグルーブ感を大切にされているところも◯ そしていい意味でめちゃくちゃロック。握っている時の真剣な空気感もすごくいい。手先に集中して職人技を堪能してください。合間合間で質問するととても真剣に答えてくれました。とても好き。食べての実力が問われる良店です。