福岡最高峰の讃岐うどん！全てにおいて完璧なうどん屋さん！！

平日のお昼過ぎに行きました！30分くらい待ちました。外国の方が多かったです。私は、天ぷら付のあったかいうどんを注文しました！ 天ぷらも大きくてサクサク、うどんもぷりっぷりで、とってもおいしかったです！

なかなか並びます。 福岡でもコシのあるおうどんが人気ということでしょうか。 福岡のおうどんが好みでない人間からすると救いのようなお店です。 香川で食べるものほどスタンダードではありませんが色んなテイストがあり楽しませてくれます。

10:45に並び始めた時点で既に40人ほど列を成しており、2時間10分ほどで店内に入れました 並んでた半分近くが韓国？中国？の方なのか、開店前に回し読みされてたメニュー表はハングルのものもありました スタッフの方が並んでる最中に注文を聞いて回ってくださっていました 正直行列は好きでは無いので2時間以上も待った経験がほぼ無いのですが、うどんはもちもちでコシがあって美味しいし、天ぷらも揚げたてで温かくサクサクで美味しいし、明太揚げ餅も甘辛くて美味しいし、並んででも食べたい気持ちがすごく分かった気がします テーブル席の小窓が行列を成してる駐車場側にあるためたまに無遠慮に覗き込んでる方の視線を感じて若干プレッシャーではありましたが途中から食べるのに夢中になってしまいました( ¨̮⋆)笑 Googleマップの概要では現金のみとなっておりましたがPayPayなどキャッシュレスも一部使えるようです (編集しようとしましたが当てはまる決済方法の選択肢がありませんでした)

（自動翻訳）食べ物は間違いなく美味しく、私が試したことのないスタイルのうどんであり、過去にさまざまなスタイルを試しました。うどんは冷やしてお召し上がりいただき、その上にうどんつゆをかけていただきます。揚げた野菜を添えて、上にレモン汁を加えるのを忘れないでください。うどんと野菜炒めのバランスが絶妙です。伝統的な温かいだしのうどんも試してみました。深い牛肉の風味があり、素晴らしかったですが、それは彼らのメインではありません。明太好きならお餅の上に明太をかけてみてください。この二人がこんなに似合うとは思ってもみませんでした。大濠公園近くの小さな路地にあり、早めに到着する予定です。水曜日の朝、開店の15分前に到着しましたが、席に着くまで75分待ちました。

讃岐うどんのお店、志成。土曜日のお昼は行列必至。しかし、なかなか回転が速いです。 福岡はうどん県と言われるくらい、美味しいうどん屋さんが多いですが、ここはかなり特殊なうどんです。とにかくかたい。かみごたえがあります。福岡県のうどんはどちらかというとやわいのが多いので、このかたさは場合によっては人を選ぶかもしれません。しかし、美味しい！志成かけうどんが1番人気なので、先ずはこちらを。とり天もお肉がジューシー。美味しい。ころもまで美味しい。 温かいおうどんは肉うどんを。これがまた甘みのある優しい味で美味しい！うどんのかたさが気になる人は温かいおうどんが少しだけ柔らかくなってますが、それでもかなり歯ごたえがいいです。 行列もうなずける、また行きたいうどん屋さんです。

雨の土曜☂️ 相変わらずの行列でした。 13:30くらいに行き、30分待ちかな？ 待っている間にメニュー表を渡され、先にオーダーしているので、席についたらスムーズに出てきました(^^) 私は肉うどんと舞茸の天ぷら、ゲソ天を！ かなりのボリューム(笑) 麺もお出汁も最高☆☆☆ 大満足でした〜♪ 店員さんも皆、愛嬌もよく素敵なお店でした(^^) 今度は平日狙いで行きます！

念願の志成想像以上に美味しかったです。福岡によくあるうどんとは違ってかなりコシがあって太麺自分の好みでした。ラー油牛丼も肉に良い味染みてて美味でした。 12時とかになると毎日行列なので、早めに行くと良いと思います。