オーソドックスな料理から斬新な組み合わせの料理まで全部美味しいです。価格はそれなりにしますが麻布でこの内容だとすればコスパもかなりいいかなと思います。 唯一の欠点は店先で煙草を吸う人がいて店内に煙が入ってくる事ですね。

久しぶりの再訪。 場所は西麻布交差点から近い閑静な住宅街、実は人気の飲食店がひしめいているエリア。 落ち着いた大人の雰囲気のお店です。 カウンター席とテーブル席、それに個室があります。 今回は個室利用で。 いただいたおまかせコース ・毛ガニとオクラの土佐酢のジュレがけ　キャビアと穂紫蘇 ・天草産鱧フライ　塩かタルタルで　いちじくの胡麻ソース ・礼文島の雲丹と黒鮑の冷製パスタ ・鰻の蒲焼と肝煮 ・お口直し　フルーツトマトとジュンサイ ・甘鯛の唐揚げとトウモロコシとフォアグラのリゾット　トリュフをたっぷりかけて ・村沢牛サーロイン　鰹出汁と実山椒 ・白エビのかき揚げと伊勢海老の出汁のカレー ・マンゴーとパッションフルーツのプリン ・珈琲か紅茶 オーナーのご主人浅井さんはよねむらのご出身。 和食といっても創作和食で一捻りあるお料理が次から次へと。 それがどのお皿も外れないどころか素晴らしい仕上がり。最後まで美味しくいただけました。 スタートから贅沢感ある毛ガニがたっぷりの酢の物。 二品目は鱧。この季節、どちらの和食店も鱧ばかり提供されますが、こちらではタルタルと合わせて！ イチジクのゴマソースと共に最高の一品でした♪ 雲丹と鮑がたーーっぷりは入ったパスタで少しお腹を落ち着けて。 続く鰻は夏らしい一品、土用丑の日に食べそびれたのでこのタイミングでいただけるのは嬉しい限り♪ しっかり目の味付けのかば焼きと肝には日本酒でしょ～となり。 後半フォアグラのリゾットにはたっぷりすぎるトリュフ。 鰹出汁で牛肉をいただくのは初めてですが、身質が柔らかく一同感激！！ サシの入った部分でしたが、出汁の効果か軽やかにいただけました。 そして最後のお楽しみ！ 浅井さんのスペシャリテのようです。 伊勢海老の出汁で作ったカレーは濃厚で甲殻類の香りが独特。 それにさくさく熱々の白エビのかき揚げ♪ 〆に相応しく印象的な一品。これはまた是非いただきたいと。 最後はマンゴーのプリンで。 オリジナリティ溢れるお料理の数々。 どれも素晴らしく、一皿一皿が記憶にしっかり残るものばかり。 7年ぶり？の再訪でしたが、今も全く変わらず新鮮さを感じるお料理、 それにアルコールの価格も良心的で種類も豊富。サービスの方も親切で この地で常時満席の続くお店はやっぱりすべてにおいて完璧です。 しかもランチをやっているの知らなかった！ 次回はランチにもお伺いしてみたいです♪

オープンキッチン。 和洋折衷のお料理。 紫蘇や山椒などの和の食材がいいアクセントになっていてとても好みの味だった。本当に美味しかった！ 一皿一皿丁寧に作り込まれ、類稀なるセンスを感じる。 おそらく和、洋どちらもしっかり修行された方なのだと思います。 マスターもすごくいい方で、頃合を見計らい邪魔にならず心地よい感じに話に入ってきてくれる。 オープンキッチン、カウンターの良さだと思います。 これも技術力や魅せ方への自信やコミュニケーション能力が高くないとできないことです。 すごーく幸せな時間を過ごせました ありがとうございました 本当に素敵なお店です✨ また行きます 本当に美味しくて、楽しかったー✨

土曜日ランチで利用。 子供と一緒に行き、個室を用意してもらえました。 細部にまでこだわった非常に手の込んだオシャレな和食、舌も目も楽しめましたし、品数の割にドリンク込みで1万円少々とリーズナブルでコスパは良いかと思います。

2022.07 以前、前を通って気になっていたお店。創作系はほぼ経験がないですが、控えめに言って最高です。コレとソレのマリアージュ？どこからそのアイデアがでるのか、などもシェフと会話しながら素晴らしい時間となりました。季節ごとに通いたいお店です。

六本木交差点から路地裏を歩くこと５分ほど、住宅街の中に佇む創作和食料理店・麻布淺井。和魂洋才の心意気を感じる旬の厳選食材を使った見た目も美しい華麗なる創作和食の数々を堪能できます。冬の美味しい旬のものをペアリングでたくさん頂きました。 目の前でオープンキッチンを眺められるカウンター席がオススメ。テーブル席と完全個室もあり。 おまかせコースを堪能しました！ 【ペアリング】ルイ・ロデレール シャンパーニュ 【1皿目】すっぽん茶碗蒸し 【ペアリング】越乃景虎 純米吟醸 虎七郎(新潟県) 【2皿目】とらふぐ 刺身 自家製千枚漬け　ふぐ皮 とうとう身炙り焼き 皮唐揚げ. 燻製 柚子の香り 【ペアリング】黒龍 純米吟醸 純吟（福井県） 【３皿目】アワビの肝のパスタ 【ペアリング】澤屋まつもと（京都府） 【４皿目】あん肝とエビ芋 芽ネギ 鰹出汁と柚子 【ペアリング】紀土 大吟醸（和歌山県） 【５皿目】毛ガニのグラタン 京野菜 金時人参 丸大根 【ペアリング】立山（富山県） 【６皿目】寒鰤 クワイ 鰹とピーナッツの出汁 【ペアリング】シャトー・カプベルン・ガスクトン 【7皿目】村沢牛 すき焼き 黒トリュフ 【８皿目】自家製カラスミのご飯 【９皿目】黒糖と湯葉のミルフィーユ 金柑と黒豆 メレンゲ シュトーレン どのお料理も浅井シェフの魂を感じる手の込んだ素晴らしいお料理でした！季節ごとに通いたい名店です！

妻の誕生日祝いでランチに伺いました。食材のマッチング、ソースなど味付けもこだわりがあり、ほとんどが初めて食べるお料理でした。カレーも伊勢海老の出汁を使っています。誕生日プレートのデザートも用意していただき、マスター直々にお祝いの言葉も頂きました。ありがとうございます。 お値段的にもリーズナブルだと思います。 ごちそうさまでした。

旬の食材をフルで使ったコースでとても満足♪ イノベーティブフュージョン系の和食やさん。 和食のような、洋食のような、って感じで 食べてて楽しかったです。 お気に入り ・ホタルイカのパスタ ・伊勢海老の白海老カレー 全部美味しかったので、またリピートしたい♪ カウンター、テーブル、個室があり 今回は4名だったので、個室にしました！ カウンターでも雰囲気良さそう♪デート向けです。 使った金額は、約19,000円。 料理コースは、15,400円。