特別な誕生日を祝うために西麻布の高級和食店「野口」に行ってきました。🎉 西麻布というエレガントなエリアに位置するこのお店は、事前の評判や口コミで高評価を得ており、その期待感で胸がいっぱいでした。🍣🌸 予約の段階から、誕生日の特別な日を迎えるために最善を尽くしてくれるとのことでしたので、どんな体験が待っているのか楽しみでなりませんでした。🚗💨 エレガントな外観と落ち着いた店内 「野口」に到着すると、外観のシンプルさと高級感が一瞬で目を引きました。外から見ると、控えめながらも洗練されたデザインが、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。🕌 店内に足を踏み入れると、木の温もりと和の美しさが融合した空間が広がっており、心が安らぐような気持ちにさせてくれます。🌟 店内のインテリアは、落ち着いた色合いと洗練されたデザインが絶妙に組み合わさっており、まさに高級和食店にふさわしい雰囲気です。カウンター席に案内されると、目の前で繰り広げられる職人の手仕事を見ることができ、その丁寧さに感動しました。🍶 丁寧なサービスと心温まるおもてなし 席に着くと、スタッフの方々が心を込めたおもてなしをしてくださり、そのプロフェッショナルな対応に驚きました。最初にお祝いの言葉をいただき、誕生日の特別な日にふさわしい配慮がされていることを実感しました。🎂 料理の提供に先立ち、店主がその日のメニューやおすすめの料理について詳細に説明してくださり、そのすべてに対する深い愛情と情熱が伝わってきました。📝 一つ一つの料理がどれだけ丁寧に作られているかを感じることができ、期待が一層高まりました。 贅沢な料理の数々：感動の和食体験 さて、いよいよディナーのスタートです。🍽️ まず、前菜として提供されたのは、旬の素材を使った盛り合わせ。新鮮な魚介類や、季節の野菜が美しく盛り付けられ、その見た目からして食欲をそそります。🥂 一口食べるごとに、素材の鮮度と繊細な味わいが広がり、和食の奥深さを実感しました。 メインの料理に入ると、一品一品が丁寧に作られており、見た目の美しさだけでなく、味も素晴らしいです。例えば、「鰤の炙り焼き」は、その香ばしい香りとジューシーな食感が絶妙で、口に入れるとまろやかな旨味が広がります。😋 また、「和牛のステーキ」は、その肉質の良さと焼き加減が完璧で、肉本来の味を最大限に引き出しています。🍖 料理の途中には、店主がその日の旬の食材を使った特別な一品を提供してくださり、そのこだわりと技術に感動しました。旬の素材を活かした料理は、見た目にも美しく、味も繊細で深いものでした。🌟 季節感溢れるデザート 食事の締めには、和のデザートが登場しました。抹茶のアイスクリームや、あんこを使った和菓子など、どれも美しく盛り付けられており、甘さが絶妙です。🍦 特に、季節のフルーツを使ったデザートは、フレッシュでジューシーな味わいが楽しめ、食事の最後にぴったりの締めくくりでした。🍇 特別なサプライズ：誕生日のお花 ディナーの終盤には、スタッフからのサプライズがありました。誕生日を祝うために、お花が用意されていたのです。🌹 この心温まるプレゼントは、予期していなかっただけに、感動と感謝の気持ちでいっぱいになりました。お花の美しさと、スタッフの温かい心遣いに感謝の気持ちでいっぱいでした。💐 総括とおすすめ 「野口」での誕生日ディナーは、まさに特別なひとときでした。料理の美しさと味わい、スタッフの心温まるおもてなし、そしてサプライズの花束に至るまで、すべてが完璧でした。🌟 西麻布に訪れた際には、ぜひ「野口」を訪れてみてください。その極上の和食体験と、心に残るおもてなしが、素晴らしい時間を提供してくれることでしょう。💖「野口」での食事は、記念日や特別な日のディナーにぴったりで、一生の思い出になること間違いなしです！🍣🎉

丁寧な仕事が光りまくってました。出汁に癒されました。品数が多いのも嬉しい。また伺いたいです。

（自動翻訳）シェフに脱帽です。素晴らしい日本の懐石料理。完璧に調理されたウナギが私のお気に入りでした。日本酒の品揃えも豊富。夜食用のお弁当もくれました。とても素敵なおもてなしです。ぜひまた訪れてみたいです。

お品書きが無いのでお料理の名前が載せられません。初めて伺いましたが修行された小十さんとは雰囲気は全然別物でした。 お料理は小十さんを受け継がれてましたが… 小十さんはピリッとした緊張でカウンターはちょっと疲れて個室を利用していましたが、野口さんは隣りのお客様と話が盛り上がり楽しい食事でした。

修行先がものを言う料理のクオリティ。オープン2年目でミシュラン1つ星獲得し、「赤坂 おぎ乃」と並ぶ港区和食の新たな名店へ。 つい先日「赤坂 おぎ乃」で素晴らしい料理をいただいたので、その流れで修行先が同じく、荻野氏と兄弟弟子の関係でもあるこちらがとても気になっての訪問。 店主の野口正太郎氏は、ボクの大好きな和食屋さんの銀座「小十」や神宮前「樋口」で修行し、2022年1月に独立。その後1年でミシュランの星を獲得した和食の新たな名店です。 一品目・・・生雲丹、枝豆、焼き茄子。やわらかな焼きナスは大好きな食材。そこに山葵といただくたっぷりのウニが幸せ。枝豆が食感のコントラストを効かせています。 二品目・・・おこぜ、万願寺とうがらし、とうもろこしの揚げ物。新鮮な食材の美味しさが引き出された天ぷら、食感も良くなり実に美味い。 三品目・・・いちじくの酒蒸し。イチジクの上品な甘さがとにかく絶品。酒蒸しにしたイチジクは初めていただきましたが、上に乗った餡との相性も良く素晴らしかった。 四品目・・・クロムツの握りを香りの良い海苔で包んでいただきます。脂の乗ったクロムツは旨みたっぷりで、海苔の香りがとても良く絶品でした。 五品目・・・旬の鱧を使ったお椀。ふわふわの鱧を旨味の詰まった出汁でいただく至高の一杯。 六品目・・・真鯛とホッキ貝の刺身。弾力のある真鯛の新鮮な美味しさと、ホッキ貝のコリコリとした食感の先の甘味と旨味が山葵とよく合います。 七品目・・・今が旬の縞鯵の刺身で、食感の良さと脂のりの良い旨味が最高です。 八品目・・・天竜川でとれた稚鮎の塩焼き。塩味の効いた鮎が美味しく、腑の苦みと合わせて黒ビール。 この組み合わせは「赤坂 おぎ乃」でも見られた鉄板コンビネーション。 九品目・・・糖度18、フルーツ以上に甘いトウモロコシ「ドルチェドリーム」のすり流し。美味いの語源は甘い。香りよく品のある甘さのトウモロコシ、すり流しとしては最も美味しい一品でした。 十品目・・・柔らかなお餅ではさんでいただくカラスミが絶妙なアクセントのカラスミ餅。日本酒が進む一品でした。 十一品目・・・野辺地蕪と煮穴子の焚き合わせで、出汁を吸った蕪の旨みと実山椒が香る柔らかな穴子が素晴らしい美味しさ。 十二品目・・・鰻の小丼。噛むと表面がパリッと香ばしく、その先にフワフワの身にたどり着きます。あっという間に食べ終わってしまうのが残念！ 十三品目・・・ノドグロとトウモロコシの炊き込みご飯。ノドグロの豊かな脂でトウモロコシがバターコーン風に。 これ美味しすぎて何度もおかわりしてしまいました。極上の炊き込みご飯。 十四品目・・・牛時雨煮の牛丼。最後の三品は野口さんがどんどんお代わりを出してくれるので、お腹がパンパンになるまで何度もお代わりしていただきました。 とにかく美味しかった 十五品目・・・白小豆と黒蜜きな粉のアイスの最中。パリパリサックリの食感と香りの良い最中、アイスがまた美味い。 くどくない甘さで最後のデザートまで大満足の食事でした。 先日の「赤坂 おぎ乃」に続いて「西麻布 野口」。日本を代表する名店で修行した兄弟弟子がそれぞれ時を近くして同じ港区で独立。どちらも開店してすぐにミシュランの星を獲得する名店に。 料理は同じところで修行していたこともあって、軸が同じで表現が異なる料理がいくつもあり、どちらも絶品でありつつ違いを楽しめてとても良い食事になりました。 素晴らしいお店でした。

【«2022年1月11日 New Open♡»名店で磨かれた技によって旬の食材が最高の逸品に(๑˙꒳​˙๑)最初から最後まで大満足大満腹で幸せすぎる( ˶¯ 灬¯˵)】 ⁡ *⑅︎୨୧┈︎┈︎2022年1月11日 GRAND OPEN┈︎┈︎୨୧⑅︎* 名店で磨かれた技と旬の食材が織り成す懐石料理を 楽しむことができる『西麻布野口』さまへ初訪問⭐️ ⁡ 野口正太朗氏は、“小十”“樋口”“赤坂おぎ乃”など 和食の名店で研鑽を積み、33歳という若さで独立OPEN。 ⁡ 季節の食材を用いた懐石料理をコース仕立てで堪能できます。 ⁡ ——利用時—— 平日ディナー ⁡ ——予約—— ⁡ 予約あり ——利用シーン—— 友人と（2名） ——費用—— ⁡ ￥30,000〜￥35,000 ——食事内容—— ⁡ ▶毛蟹と生雲丹の冷製茶碗蒸し 毛蟹･生雲丹･枝豆がたっぷり♡山葵を溶かしながら。 濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がって、爽やかで 夏を感じる美味しさ( ˶¯ 灬¯˵) ⁡ ▶天ぷら ▫️鱚 めちゃめちゃしっとり柔らかで淡白な旨みが 感じられるのが良き(๑ ́ᄇ`๑) ⁡ ▫️静岡県 玉蜀黍 ドルチェドリーム めっっちゃ甘ーーーいっっ(○･∀･○) 糖度18度で甘みが凝縮されててたまらん♡♡ ⁡ ▫️万願寺唐辛子 苦味や辛味は一切なくて食べやすい♡ ⁡ ▶無花果の酒蒸し 柚子味噌 無花果はとろんっとろんで甘み強い(⑅•ᴗ•⑅) 柚子味噌がより甘さを引き立たせてくれてる♡ ⁡ ▶黒むつ炙り 棒寿司 脂のりが良く口に入れた瞬間にじゅわぁっと広がる！ 旨みが詰まっていて美味しすぎる( ˶¯ 灬¯˵) ⁡ ▶鱧と蓴菜のお椀 鱧がほわっほわでふっくらだけど身が凝縮されてる！ 優しい味わいのお出汁がうまぁ(∩´∀`∩) ⁡ ▶お造り 水塩 酢橘か山葵 醤油につけて。 ⁡ ▫️兵庫県淡路島 真鯛 程よい弾力の良さと上品な旨みが好き♡ ⁡ ▫️アオリイカ 甘さが強くて水塩につけるとより引き立ってうま！！ ⁡ ▶千葉県気仙沼 本鮪漬け 三葉和え さっぱりとした旨みがめっちゃ美味しい！！ 三葉のアクセントも好き(｡ᵕᴗᵕ｡)" ⁡ ▶唐墨餅 唐墨をお餅で包んで。 唐墨の塩味とお餅の食感が良く日本酒に合いまくり！！ ⁡ ▶長野県天竜川 稚鮎 塩焼き 黒ビールと合わせて。 稚鮎の仄かな苦味が広がるのが最高すぎ♡ ⁡ ▶静岡県 玉蜀黍 摺り流し 玉蜀黍本来の甘みがぶわぁって感じられる！！ 舌触りが滑らかで嫌なザラつきがないのは素晴らしい♡ ⁡ ▶虎魚 おかき粉揚げ しっとぉりほわぁっとしていて綺麗な旨みが良き！！ ⁡ ▶煮穴子･青森県野辺地かぶ･実山椒の炊き合わせ ほわっほわな煮穴子にお出汁が染み染みのかぶ、 実山椒のピリッとしたアクセントも効いて美味しっ♡ ⁡ ▶鰻丼 厚みはそこまでないけど、ザクッパリッふわぁ♡ 濃厚な旨みが広がっていくらでも食べられそう( * ॑꒳ ॑*) ⁡ ▶喉黒と玉蜀黍の炊き込みご飯 喉黒の脂の旨味に玉蜀黍の甘みが広がって めちゃくちゃおいしーーいっ( ♡´³`)σ ⁡ ▶鮪丼 ご飯はかためで粒もしっかりたっていて 鮪のとろける旨みと合わせても最高すぎ(๑˙꒳​˙๑) ⁡ ▶牛肉の時雨煮丼 卵黄のせ 味わい濃ゆい時雨煮に卵黄でマイルドさが加わり ご飯も進んじゃうっ(｡ᵕᴗᵕ｡)" ⁡ ▶ラム無花果 最中アイス ラムの芳醇な風味がぶわぁっと広がるっっ！！ 最中のサクッバリッな食感もめっちゃ好き♡ ⁡ ▶山形県佐藤錦･宮崎県マンゴー みずみずしく甘み強めでうま♡ ⁡ ——メニュー内容—— ⁡ ◇◆おまかせコース ￥25,000◆◇ ◇毛蟹と生雲丹の冷製茶碗蒸し ◇天ぷら ▫️鱚 ▫️静岡県 玉蜀黍 ドルチェドリーム ▫️万願寺唐辛子 ◇無花果の酒蒸し 柚子味噌 ◇黒むつ炙り 棒寿司 ◇鱧と蓴菜のお椀 ◇お造り ▫️兵庫県淡路島 真鯛 ▫️アオリイカ ◇千葉県気仙沼 本鮪漬け 三葉和え ◇唐墨餅 ◇長野県天竜川 稚鮎 塩焼き ◇静岡県 玉蜀黍 摺り流し ◇虎魚 おかき粉揚げ ◇煮穴子･青森県野辺地かぶ･実山椒の炊き合わせ ◇鰻丼 ◇喉黒と玉蜀黍の炊き込みご飯 ◇鮪丼 ◇牛肉の時雨煮丼 卵黄のせ ◇お味噌汁 ◇香の物 水茄子 ◇ラム無花果 最中アイス ◇山形県佐藤錦･宮崎県マンゴー ⁡ ——接客—— ⁡ 大将は多くを語らないけれど、とても良いタイミングで 会話に入ってくれて居心地もとても良い！ ⁡ 女将さんもお酒のおかわりなどすぐ反応してくれて 笑顔もとても良く優しい♡ ⁡ ——コスパ—— ⁡ とても大満足！！！ ⁡ ——店内雰囲気—— ⁡ 高級感のある白木カウンター8席ほど。 雰囲気もとても良く、温かな空間。 ⁡ ——再訪—— ⁡ ★★★★★ 季節が変わったタイミングでまあお伺いしたい！

乃木坂か六本木から徒歩7,8分、西麻布交差点から若干駅寄りの、名店がひっそりと軒を連ねるエリアです。 日曜日の夜に予約して訪問しました。 去年オープンしてから徐々に人気が出てきましたがそれでもまだ予約は可能です。 店内はカウンター席のみでこじんまりとした空間です。席間隔もちょい近めで他のお客さんとも喋りやすい。貸切とかに向いてそうです。 コースは2万円半ばくらい。 品数かなり多くて、11品出てから締めの鰻丼、かと思いきや炊き込みご飯に白ごはんとご飯のお供も出してくれます。 ご飯系多くて最高すぎた。 もちろんそれまでのお料理もとても美味しくて、どれが印象に残ったとかあまり選べないくらい。 序盤のイワシともち米のお料理や焼き物、ウニとカニのやつなどどれも美味でした。 鰻は元々修行先が同じのおぎ乃さんを思い出すパリッと焼かれた美味しい鰻。 そしてその後の混ぜご飯もあっさりしてて美味しかった。 白ご飯のお供は牛しぐれ煮や卵をのせていただきました。いろんなバリエーションでいただけます。 サービスも良くて居心地良いし、何よりこのお値段でこの品数とクオリティはなかなかすごいと思います。 きっとこれからもっと人気出るんだろうなぁ。 あ、大将かっこいいです。

西麻布　旬の素材が織りなす季節感を感じられる和食の傑作が味わえます。 西麻布にあるこちら、美食家の友人が大変オススメと言っていたので楽しみに初訪問です。 グルメの友人たちと4人で伺いました。 扉を開けると、カウンターになっており、 10人程座れそうな席になっております。 この日は18時の予約で伺いました。 食事を終えたのが21時半過ぎです。 1回転のため、ゆったりと 食事とお酒を楽しむことができました。 ありがたいですね。 乾杯は、シャンパンにしました。 その後は、お料理に合わせて日本酒を お任せで頂きました。 ●里芋の白味噌仕立て 白味噌仕立ての汁物が胃を温めてくれます。 ●カニと生ウニ ジュレ仕立てになっており、スプーンで 頂きました。生ウニも蟹も美味しいですね。序盤から気分が上がります。 ●甘鯛の唐揚げ 添えてあるあん肝がプルプルで、 とっても澄み切ったお味でした。 唐揚げは酢橘を絞って頂きます。 松笠焼きになっていて、カラッとしていて 美味しいです。 ●カラスミの飯蒸し 自家製です。カラスミが食べやすい大きさにカットされており、これくらいの量が ちょうどよいよねというベストのサイズです。日本酒ととっても合います。 ●蟹真薯のお椀 蟹がとっても甘いです。 お出汁もほっとする美味しさです。 この季節、蟹が沢山味わえて幸せを 感じながらこちらのお椀を頂きました。 ●お刺身 真鯛、アオリイカ アオリイカは、もっちりしており 甘みが口の中で広がります。 ●マナガツオの西京焼き 見た目が白かったので、 カツオと聞いて驚きです。 焼き加減も絶妙で、身がとっても 美味しいです。 ●香箱蟹 出ました香箱蟹！こちら、手間暇が すごくかかっているのですよね。 感謝しながら、頂きました。 蟹の身の下にはほぐした蟹肉と外子と内子が 敷き詰められており 丁寧に味わいながら頂きました。 蟹酢も美味しかったです。 食べ終わった後に、こちらに温かい日本酒を 入れて頂けるのもとても嬉しかったです。 この季節のメニューは、特に日本酒が進みますね。 ●海老芋と春菊の炊き合わせ 柚子の香りがアクセントになっており 美味しかったです。 ●金華豚のしゃぶしゃぶ せり、ごぼう、人参たっぷり入っており 出汁がメインの優しいお味です。 金華豚は、私が大好きな豚肉の種類で 久々に食べられて嬉しかったです。 ●〆のご飯 今回は6杯頂きました！ よく食べました。 1杯目 うなぎです！皮がパリパリ！ なんと贅沢なという感じです。 2杯目 鴨の炊き込みご飯 ネギも乗っており、鴨ネギです。 優しい味わいの炊き込みご飯でした。 3杯目 牛肉の時雨煮に卵黄トッピングで 牛丼風に頂きます。 卵黄は、輝いています。 こちらの食べ方は、一緒にいた常連の友人が 教えてくれました。 4杯目 お釜で炊いたご飯をそのまま 頂きました。甘みがあって美味しかったです。 5杯目 美味しいお米を食べていたら、突然 お茶漬けが食べたくなり大将に相談したところ、 急遽お茶漬けを作って頂きました。 胡麻だれ効いた鯛茶漬けを頂きました。 とっても美味しかったです。 ホスピタリティの高さに脱帽です。 6杯目 おにぎりを最後に！ 小さめに握って頂き、一つは いくらがかかってました。 ●デザート1つ目 美味しいフルーツを頂きました。 ラフランス、いちご、紅まどんなを 頂きました。 ●デザート2つ目 あんぽ柿のもなかを頂きました。 お料理が美味しいこともさることながら、 大将の温かいお人柄、スタッフの方からも 温かい気遣いを頂き、大変幸せな夜を過ごせました。 今年の締めにピッタリの素敵なお店でした。 ご馳走様でした。