ハマグリの風味が最高の塩ラーメンでした！ ラーメン以外のメニューも絶品で青菜炒めでしっぽり飲んでからの締めにラーメンと粋な呑み方できますよ！ 店内もレトロでおしゃれ！ おすすめ店です！

戸塚駅から少し離れた場所。昭和レトロっぽい店内で気軽に飲める。〆の名物、蛤ラーメンは絶品。暫く経つとまた食べたくなる。写真は24/1/4のものでナルトが正月仕様でした。

戸塚駅から徒歩7分ほど。 居酒屋兼ラーメン屋なお店です！ ＊はまぐり×金華さば　ラーメン（塩） 居酒屋さんがやっているラーメン屋さんと聞き、一度は食べてみたいと思っていたお店。 初めてなのでデフォのメニューを頼もうと思ったのですが、限定メニューが気になってしまいそちらを注文。 それではスープを一口。 はまぐりの旨味と金華さばの旨味が詰まった、激ウマスープです◎ 金華さばを丁寧にした処理をして出汁を取っているらしいく、嫌な臭みなどは全く感じません◎ 麺は細麺ストレート。 この美味しいスープに合う美味しい麺です！ 香りも良いラーメンで五感で美味しさを感じられる素敵なラーメンでした！ また他のメニューを食べに行きます！

はまぐり中華そば正油950円+味玉100円 初訪。2023年12月の日曜11:24到着で先頭。この日は遅れて11:45開店の掲示。11:35で7人、開店時は11人。店内外には昭和グッズがずらり。夜は喫煙可ゆえの残り香も昭和だな。口頭注文後会計。11:54着丼。 スープはやや色の濃い清湯で透明度は高め。はまぐり、焦がしネギ、醤油の香りが立ち上がり、何とも言えない。飲むとはまぐりの旨味がしっかり出ていて醤油(この店では正油と記載)とも調和してメチャうま。温度もやや熱めのいい感じ。 麺は細め長めのストレート。柔らかい仕上がりだが後半そんなにダレない。スープを主役とするための麺という印象。量は茹で前160gくらいかな。 具は別皿。チャーシューはしっかり火の入った豚ロース系で歯応えと旨味がしっかり。メンマはクセのない柔らかいもの。ナルトとカイワレは良い彩り。追加した味玉は黄身が固まりかけたちょうど良い状態。 胡椒で味変しつつ完食、ほぼ完飲。居酒屋の昼営業というレベルではない美味しさ。丁寧な調理で1組分ずつ作っているので回転は悪い。12:02退店時は9人待ち。

73　はまぐり中華そば　塩　950 昆布カツオベースの和風だしに”はまぐり”の風合い。つるんつるんの細麺がなじんで、スーと身体に吸い込まれてゆくラーメン。 ふくろう　幸運のシンボルで金運を上げる風水の代表格 店内はふくろうにあふれています。 戸塚駅の賑わいある商店街の一番端に幸せのふくろうがあります。 ラーメンを食べ始めて中盤に差し掛かると、おや、ラーメンには珍しい身が出現。ハマグリの身、７個ありました。 肝臓に効きそうです。 スープ飲み干し、 ごちそうさまでした。

麺酒処ふくろう@戸塚で限定の「はまぐりxまつたけラーメン(塩)」を終売直前に滑り込みでいただくことができました🍜 スープのはまぐりの旨味が味覚に、松茸の秋の香りが嗅覚に、そに存在感が視覚的に訴えかけてくる一杯。 中細ストレート麺は主張薄めに感じるかもしれないですが、実にはまぐり塩スープに合います。 麺を食べ終わった後に気が付いたのが、スープ底に沈んだ蛤の身とカットした松茸。そこからははまぐりスープとしての楽しみ方ができます🍲 機会があれば是非食べてみて下さい。オススメの一杯です🍜✨

ふくろう初来店❣️ 昔ながらの中華そば（醤油）&はまぐりラーメン（塩）を注文😋 どちらも丁寧な仕事で旨し🤤 はまぐりの出汁は塩で頂くのがよりはまぐりの風味を感じると思います。はまぐりの身も入っていてとても美味しかったです！ 昔ながらの中華そばは、昔ながらでありながら旨さを追求したクオリティーの高い一杯で旨みと甘みが多くどちらもスープまで残さず飲み干しました😋。

●2024年5月3日(金祝) 11:40頃、空席1ギリギリ 12:19 着丼 12:25 食べ終わり 久しぶりの訪問です。 はまぐり出汁をメインにしていますが 普通の鶏がらもやっているので今回はそっちの塩を食べました。 あっさりで塩分控えめでしたが丁寧に出汁を取ってあるので 美味しいです。 前回も書きましたがコッテリ系が好きな人には物足りないかもですが美味しいです。 タイミング良く座れましたが提供のタイミングが悪かったようで ３０分以上待ちました(^^;) まあ、仕方ないです。。。 ●2022年1月7日（金） 11:40ころ行きました。初訪問です。 年始限定のはまぐり✖️にぼし✖️かつおの塩味に味玉トッピングしました☺️ はまぐりの出汁を使ってるラーメン店は少ないので楽しみでしたが期待通り！！ 三種類のバランスがよくあっという間に食べ終わりました。 麺も自家製なようでツルツルと食べられて美味しい！！ 何よりも出汁勝負のお店な気がして、塩分が少ないです(良い意味で) 後味がスッキリでラーメン食べ終わるといつも喉が渇きますがここの食べ終わりは大丈夫でした。 ガッツリ系が好きな人には物足りないかもしれません。 僕は好きです。