会社の飲み帰りに西新にある「麺屋香車」さんへ。こちらは地鶏メニューを中心とした居酒屋さんですが、今日のぼくのねらいは、ラーメン好きの店主が作るこだわりラーメン。 スープがなくなったらつぎのラーメンに変わるらしいので、訪問するたびにいろんなラーメンが食べられるのも魅力ですね。 この日のラーメンは「鶏とエビの塩そば」でした。鶏とエビの出汁を上品にブレンドした逸品はとっても美味！スープまで残さずいただきました。 またうかがいますね。今度は居酒屋メニューも食べてみたい。

非常に美味でした！ オススメの地鶏焼きは箸が止まらなかったです笑 日替わりラーメンも濃厚で美味しかった 店員さんも話しやすく、居心地よし 気軽に寄れる場所でもあるので是非行かれてください〜！

本日のラーメン（甘エビの鶏白湯ラーメン）＠1050を頂きました。 エビ嫌いの私でも美味しくいただけました。 途中で入れたにんにく胡椒、めちゃ旨いです。

久々に良いお店見つけました！ と言っても西新の立ち飲み屋でオススメされて行ったのですが。笑 お店自体はこじんまりとしててカウンター6、7席？の4人テーブルが2つでした。 火曜日のちょうど18時頃に予約なしで伺ったら2組入ってました。昼はラーメンのお店みたいですが昼飲みもしてそうです。 もも肉の炭火焼きがびっくりするくらい美味しかったです。ちょっと生なところが肉が柔らかくて最高でした。硬すぎずちょうどいいです。チキン南蛮も肉がすんごく柔らかいしソースの味付けが宮崎で食べたものよりもさらに美味しくて驚きました！レバーが苦手なのですがここのは新鮮で臭みも全くなく、手羽先も本当に肉が柔らかい！さすが鶏専門のお店です！ シメのラーメンも今日はエビの味でしたが、普段スープを飲まないのに美味しすぎて半分以上飲みました。入ってる鶏ムネ肉もまたモモ肉みたく柔らかかったです。麺のカタが好きなのでちょっと柔めでしたが美味しすぎました！焼酎ボトルも残ったら持って帰ろうと思ってましたが美味しすぎたのでキープして3ヶ月以内に来ようと思います！ 店員さんも皆さん優しいし値段も安いしでオススメです！

2024年4月6日土曜日13:57 鶏料理のお店がお昼にラーメンを提供するスタイルで、なかなかの創作系の醤油ラーメンを出すそうな。 元々美味い醤油ラーメンが啜りたかったんでちょうど良かった。迷わず入店。 お昼に提供するラーメンは1種のみ。 いくつかあるバリエーションのうち「本日のらぁ〜麺」として提供されるみたい。 ラーメンをオーダーすると、白醤油か黒醤油を選べるそうで黒をオーダー。 大将の丁寧な仕事ぶりを眺めながらしばらく待って、やがてお待ちと配される。 2種のチャーシューに大きめのメンマ、白髪ネギに紫玉ねぎ、脇にあるフレーク状のものは何だ？ 何はともあれまずはスープを一口。 結構オイリーな感じじゃあるが、しつこさは皆無。 鶏の旨みがバチィ〜ンと効いていてメチャクチャ美味い！ 口に含むとふくよかな旨みが広がりフワァ〜ッと鼻に抜ける香りもタマラン！ 合わさる麺は中太の気持ち撚りが入ったタイプ。 コシがあり控えめな風味でスープを引き揚げ美味いねぇ (^^) でもって謎のフレーク状のアレ。 ほぐしてみるとホタテの紐みたいなのが出てきた。 てことはコレはホタテか？ スープに溶いていくと風味が増す気がする。 にしても美味い！ そこかしこに丁寧な仕事ぶりが伺える。 値段だけのことはあるね。 ズバッと啜り上げてご馳走さん。 ところで本日いただいた「本日のらぁ〜麺」は何だったんだろう（笑） 本日のらぁ〜麺 ¥1050

〆で鶏と鯛とアサリの塩ラーメンを頂きましたが、美味しすぎて感動しました。出汁がしっかりでていて、普段スープはあまり飲まないけど、飲み干してしまいました。 麺もプルプル？もちもち？変わった感じでまたそれも美味しかった。 メニューの数は少なめだけど、その他の鶏料理も美味しくて、 特に胸肉サラダが低温調理なので、ムネ肉なのにしっとりしてて最高だった。サラダだしムネ肉だし10人前食べても太らなさそう。最高。 また行きたい。

西新商店街から八百屋さんが並ぶ路地を入った一角のお店です。 あまり見たことないラーメンののぼりに惹かれて初入店。 店内は満席だったので面にある4人掛けほどのテーブル席に。 昼間は非常に暑かったですが夕方の入店のせいもあり、もしかしたら店内より気持ちいいのかも。 大変混み合っていたのでラーメンが出てくるのに時間こそかかりましたが、あん肝と甘エビの日替わりラーメンをいただきました。出された瞬間にエビの香りが広がり食べる前からおいしかったです。 あん肝のせいなのかとろみのあるスープが非常にマイルドで美味しくあまり福岡では食べられないラーメンでした。 地鶏の炭火焼もいただきましたが、こちらも歯ごたえあり非常においしい。 また行きたいお店が1つ増えました

初訪問。ランチで「本日のらぁー麺御膳」を頂きました。「鶏と牡蠣の醤油らぁー麺」（日替わりなのか週替わりなのかわかりません）に白飯、小鉢、サラダ、ポテサラ、お漬物というかなり豪華な布陣（ラーメン単品も勿論ありました）。白飯は不要な旨をお伝えするとサラダをバージョンアップしてくださいました。ラーメン専門店ではないので、正直そこまでの期待はしていなかったのですが、いい方に裏切られてよかったです。地鶏のスープがかなり凝ったもので、美味しくてびっくり。ラーメンとあわせる牡蠣のペーストも、生臭みがなくて上品上質な味わいでした。「ラーメンにペーストを入れないで」というアイデアも斬新！これは夜も絶対おいしいはずと確信しました。ごちそうさまでした。またお邪魔します。