とんこつに少し飽きたのでこちらへ初訪問 支那そばにプラスチャーシュー麺大盛りで注文、 チャーシューがすごい柔らかくて美味しかったです。 スープはスッキリ濃くがありゴクゴクいけました。 ご馳走様でした🙏

初めて来店させていただきました。 注文したのは、中華そば大盛りチャーシュートッピング メニュー表にあるコメント通りで 素晴らしいお味👏 スープが優しい口当たりなのに、出汁の香りと深みがしっかり主張して来る… 麺は少し太いちぢれ麺でスープの香りに負けない 小麦の優しい香り 人によっては、柔らかい麺の様に感じるかも知れませんが ツルっとのどごしの良い柔らかさだからこそ スープが麺に絡み、 気が付けば…麺が無くなりますw チャーシュー🐷 美味いです 肉感強めでいて、脂のノリ方もくどくなく ローストビーフを食べた感覚で 要は美味い🤤久々にスープまで飲みきりました。 あ、あとメンマ!! 自家製なのかめっちゃいい香りと深みある味 近所なんでまた行こうと思います ご馳走様でした🙏😋

居酒屋的におつまみメニューもありますし、夜遅くまで空いてるのでありがたいです。店員さんは気持ちの良い接客で、テキパキとされて、ご親切で素晴らしいです。居心地がよくて通ってしまいます。 ラーメンは、魚介ベースの醤油ラーメンなので、特に締めに食べるなら豚骨よりおすすめです。あっさりいただけます。 福岡といえば豚骨ラーメンのイメージが強いですが、実は年々、豚骨以外のラーメン店が増えてきています。 その中でもおすすめしたいお店になります。 味も、接客レベルも高く、清潔感のある店内。 全ての人におすすめできるお店です

写真は中華そば(薄口)のチャーシュートッピングです。 スープとチャーシューがすごく美味しいです。お店が外れにあり、近くにラーメン海鳴(うなり)があるせいで目立たないですがこの辺で一番美味しいラーメン屋さんです。 中華そば(薄口)、志那そば(濃口）の2種類ですが、志那そば濃口はちょっとしょっぱすぎてスープの味が分からなくなってしまうので個人的には薄口がお勧めです。 ネギもかなり細かく切ってあってシャクシャクする感触がいいですね。 チャーシューは低温調理？でしょうか、これも柔らかくて美味しいです。しかしこのチャーシューの盛り付け方は正直微妙です。チャーシューに熱が通らないようにする配慮かとは思いますが清潔感とか見た目はあまり好きではないです。 ラーメンのお供にチャーハンおにぎりというのがあるのですが、これ凄く美味しいので訪問時は必ず頼みます。時間が遅いと売り切れてしまうので早めがいいかもしれないです。 毎回スープを飲み干してしまうほど気に入ってるので、是非繁盛して長く続けてほしいお店です。

2023年6月25日日曜日12:07 お昼営業は日曜日のみ。 シンプル且つ芳醇なスープの極上ラーメンが頂ける。 ラーメンは薄口醤油の中華そばと濃口醤油の支那そばの2本立て。 メニューを見たら支那そばの説明が無くなっているね。 お店は元々中華そば推しだったけれどこの差はいったい…（笑） というわけで、お初の中華そばをオーダー。 半熟煮玉子もつけちゃいましょう。 しばし待ってお待ちと配される。 澄んだスープは僅かに琥珀色で、湯気と共にいい香りが立ち昇る。 先ずはスープを一口。 豊かな出汁の旨みがフワァ〜っと広がり、それを薄口醤油の塩味が下支えしているイメージ。 支那そばよりも出汁感が際立つ味わいやね。 合わさる中太縮れ麺もチュルンと喉越しよく、スープが絡んで美味い (^^) なるほど店主が中華そば推すのもわかる気がする。 が、醤油の濃い味好きの自分としては支那そばも捨てがたい。 悩ましいところやね。 ズバッと啜り上げてご馳走さん。 厨房の奥に貼ってあったざる中華のメニューが消えていた。 今季はやらないの？と訊ねたら、出来ないことはないけれど、まだ体調が万全じゃないもので…との事。 そうだった、店主交通事故で大変だったんだよね。 いやご無事で営業されているだけでありがたい。 くれぐれもご無理をなさらぬよう m(_ _)m 中華そば ¥800 半熟煮玉子 ¥100 2022年5月29日 日曜日12:02:00 久しぶりのざる中華。 冷水でキリッと締められた中細麺には刻み海苔が乗っかって大葉が添えられる。 つけ汁も見た目は至ってシンプル。 先ずは麺を味見。 これまで仕入れていた製麺所、張源洋行が今月で店を閉めるそうで新しい製麺所に切り替えたとか。 風味豊かでしっかりしたコシ、喉越しも宜しく美味いんじゃない。 つけ汁はさらりとしつつも出汁感たっぷり、キリリとした醤油の旨みがイイ感じ。 麺をザブンと潜らせて頂きます。 うん、美味い！ 大葉の爽やかなアクセントがいい仕事していますな。 コロチャーやメンマを時折り摘みつつ、ズバッと啜り上げて〆のスープ割り。 ほっと一息いれてご馳走さん(^^) ざる中華 大盛 ¥1000 お昼営業が日曜日のみという悩ましい店。 鶏ガラや魚介を絶妙なバランスで仕込んだ極上スープがバツグンに美味い。 見た目も美しく、一見オーソドックスながら舌に深く深く響く味わい。 醤油ダレもキリッとしていて非常に好み。 合わさる中細麺も小麦感豊かで風味良く、適度にコシがありスープが絡んで美味いね。 大盛にして正解やったな(^^) 最後の一口を名残惜しみつつズズッと手繰り、スープをゴクリとやってご馳走さん♡ 支那そば大盛 ¥850 半熟煮玉子 ¥100 ふと壁を見上げると雲呑麺の文字が目に飛び込む。 そうやった、限定で出してるとかSNSで見たな。 急いで雲呑麺にチェンジ。 相変わらず美しいフォルム。 そこにドンと雲呑が鎮座する。 先ずはスープをズズッ。 鶏の旨みに醤油の風味、至極シンプルでありながら極上な美味さ。 ふわりと鼻に抜ける香りも心地いい。 合わさる麺も風味豊かでスープとの絡みは上々。 そして雲呑、肉感あって皮も厚め。 なかなか喰いごたえのあるタイプなんやね。 ズルッとやってスープをズズッ。 再び麺をズズッと手繰り、美味さを噛み締める。 丁寧に仕上げたメンマや叉焼も抜かりなし。 やっぱりたまに啜りたくなるよね(^^) 雲呑麺（支那そば） ¥850

魚介の出汁と醤油が効いて、美味しい。 また食べたいです！ 次は支那そばにチャレンジ🍜 チャーシューおにぎりも美味しかったけど、温かいものを想像してたら、冷めたものだったので、そこが残念💦 温かいおにぎりで提供すると、より👍です。

今回は福岡市中央区清川2-1-34にあります。 中華そば ふくちゃん さんへ。 〆のラーメンへ。 深夜１時３０分頃かなー。　遅くまで開いてて嬉しい♪ オーダーは 中華そば　７００円　煮玉子をトッピング。 レアチャーシューが印象的(*^^*) スープは醤油ベースで、魚介の旨味も感じられます。 美味しい➰♪ スープまで、飲み干し　至福の一杯でした。 ミシュランガイド掲載店ともあって納得ですね(o^-')b ! ごちそうさまでした。

口コミの評価 高いのでいってみました。 まじに うまい！ 麺といい スープがうますぎました。 日頃 食が細い友人が 大盛りでもいけると 大喜びです。 清潔感もあり 今度はトッピングしようとおもいました。 ここは かなり おすすめ