ランチで利用し、バリ盛赤丸と餃子半チャーハンセットを注文。スープは濃いめの赤丸、麺はかためのカタでがっつり頂きました。通常タイプに少しガーリックと辛味噌が入った感じで、厚切りチャーシューが際立ちます。セットの餃子もチャーハンも美味しくボリューミーなのでおすすめです。後半はさらに替え玉（バリカタ）を追加しました。セルフコーナーではもやし、高菜、紅生姜がフリーとなっています。もやしが空の状態で補充されていなかったのは残念。注文はタブレット式オーダー制、支払いはpaypayにも対応しています。

とても雰囲気も良く味も美味しくて最高でした！！ iPadによる注文制です。PayPayなどの電子決済も使えるので便利です。

（自動翻訳）いつ来ても親切な対応。 今回は極み赤丸、バリカタを注文しました。風味豊かな出汁、きくらげ、卵半分、大きめのチャーシューが2枚。 大したことではないように思えるかもしれませんが、ネギを切った人に敬意を表したいと思います。 替え玉、バリカタは、最初の麺よりもさらに美味しかったです。セルフサービスの高菜はラーメンに追加するのに最適でした。餃子はハーフサイズ（写真を撮るのを忘れて、そのまま食べてしまいました）、片面がパリパリでした。料理人やスタッフに感謝します。また来たいです！

お昼時は店の外まで列ができるほど混んでいます。 そん中でもスムーズにスタッフが案内をしているし、清掃もきちんと行なっていて素晴らしいと思います。 まあ結局はチェーンですが、東京で食べている豚骨ラーメンと考えたら満足、大満足 安定した味とクオリティーを今後も維持してほしいです！ 比べるのは良くないが、銀座の店舗よりは雰囲気が良くて池袋の方が魅力的

【コラボでもしっかりとした接客オペレーティング。だからコラボでも安定して美味しい。】 2023/06/17 19時ごろ訪問 人類みな麺類とのコラボ麺が楽しめると聞いて行ってみることに 【行き方】 ・有名どころすぎて行き方も何もないのですが、池袋駅から徒歩8分くらいですかね。池袋駅の中でも、西武池袋やメトロ池袋がより近いですね。 ・でかい看板があります。ただしコラボだと看板がほぼ人類みな麺類の看板になっているのでご注意。IPPUDO の文字看板はありますけどね。 【お支払い】 ・伝票後払い制。ほとんどの一風堂でこの形式ですね。レジに向かう際は、伝票を持って行くことをお忘れなく。 ・現金はもちろん、各種クレカ・電子マネー使用可能。 【お店の雰囲気】 ・席数は全部で30席くらいかな。2人がけと4人がけテーブル席、カウンター席の構成。 ・お店全体的にダークな雰囲気だけど、照明は明るめ。この辺の店作りは全国の一風堂でも同じ感じですね。 ・辛もやしやトッピングはセルフサービス、出入り口付近にありますし、スタッフから事前案内あり。 ・コラボ麺でも5分程度で着丼。 ・お客さんやや長居しがちですね…お酒も提供されてますしね。これは仕方がない。 【接客】 ・ラーメンチェーンでも多分トップの客案内オペレーティング。行列、出入り口、案内役〜とスタッフで同線確保。 ・スタッフさん、スマホ使っでコミニュケーション取りつつ、直接声出しもしてる。大店舗ならではですね。 【人類みな一風堂(厚切りバラ+低温チャーシュー)】 ・¥1,500 お祭り価格ですわね。 ・スープ…確かにコラボ。一風堂の豚骨感を感じつつ、醤油が織り込まれている感じですね。割と甘めな感じですね。 ，麺…中太ストレート。これはどこの麺でしょうね。少なくとも一風堂の細麺じゃないのですが、かと言って人類みな麺類の麺でもないような。 ・厚切りバラチャーシュー…これは一風堂ではみない、人類みな麺類のチャーシューですね。トロットロ…と言っていいかは難しいですが、味がしっかり染み込んだバラチャーシューです。結構大きめ。 ・低温チャーシュー…これはどっちでも良かったかも。器の賑やかしですね。すでにコショウが振られています。

人類みな一風堂コラボで来店！最高に美味しかったです。 スープも麺もチャーシューも全て計算された美味しさ

色んな一風堂に行きましたが、こちらの一風堂池袋店さんが一番好きなお店です(*´∀｀) 正直、一風堂さんもお店によって味が違うと思います。 スープが薄かったり豚骨が臭すぎるお店もあります。 池袋店さんの良いところはスープの味が濃いのと豚骨臭すぎないところです！ たまにスープの味が違うって思うこともあるので、やっぱりその日の店舗のスープのできによって違うんだなって思いました。 いつもラーメン(白)＋餃子の1100円のセットにキクラゲトッピングを注文してます(紅生姜と辛子高菜は必ずトッピングw) 池袋店の餃子も美味しいのでお勧めです(*^^*) (前より料金上がった気がする)。。(；´∀｀) 美味しいからまいっかw

来年の12月末まで一風堂さんのメニューに載っているラーメンは全て500円で使用できる凄いカードが届きました。 あくまでも一人分なのですが、一風堂大好きな家内と、買い物前に寄りました。 赤丸味噌を家内 白丸スペシャルを私 二人で餃子10個をいただきました。 池袋店はこのところ来なかったのですが、やっぱり雰囲気もラーメンも、更に満足を与えてくれるところだと思います。 大変美味しくいただきました。