ずいぶん前に好印象だったラム肉を食べに再訪！ その前に… 羊肉涼皮：涼皮とは、当店ご町内のとある店で食べたことある味わい、その店では西安名物とされてたアイテム。小麦の澱粉を蒸して麺状に切ったもの。だいぶ平たいが、あまり細く切ってはバラバラになるだろうってくらい柔らかい。みょ〜んと伸びてちゅるるっと。タレは辛酸系。そのままでじゅうぶん旨いが、卓上のラー油でチューニングするのもまた良い。 新疆風ラムの山椒かけ：13分程かかりますとの案内が…なぜに13…w、そりやそうと、高圧で蒸した感じのむっちり柔らか骨付き羊肉がゴロゴロと…、それを赤黒いタレにつけていただく！手袋をつけてくださるが、かえって手が滑るような気も。ヒツジでございって香りがしますが、タレのスパイシー加減と相殺というか昇華というか…ほんとうまい。 なんというか、これぞ食べる娯楽。あんま長生きしなさそうな娯楽だが、値段も値段だしたまに来るには良いじゃないか！

思いの外さっぱりしてる蘭州拉麺 お店は空いてました。注文QRコード。オススメだった蘭州拉麺と羊串を注文。辛いのが苦手なので辛さなしを選択。羊串も辛さの選択できます。麺の太さも選べるので最初はオススメがいいかも。 油っぽさもなくけっこうさっぱりしてますね。 麺もラーメンの麺とは違くてスルッと食べれました。ラーメンが重たく感じるおっさん世代には優しい味でした。機会があったらまた行きますね。羊串はクミンが効いてるので好みはわかれるかな。

この店は大好きすぎて人に教えたくないので口コミ控えてました。 すでに人気店なのであまり意味がなくなってしまったので口コミ書くことにしました。 蘭州牛肉麺、ヨーポー麺のほか羊焼串や餃子もあります。 ナンもあり羊串を包んで食べている人も多いです。 蘭州牛肉麺は日本式ラーメンとはあるいに真逆です。 スープは透明、味はあっさり。チャーシューに相当する牛肉は赤みでギュッと身が締まっていて脂身は無し。麺は工場ではなく全て手打ちです。 なのでヘルシーで麺に腰はあり好きになると病みつきになります。 得に女性におすすめです。 餃子は水餃子のみ。皮も餡も店で作っています。 焼き餃子はありません。 いわゆるラーメンマニアに美味しいと感じるかわかりませんが、一度食べてみてください。 手打ち麺がクセになるかもしれませんよ？ 【入店時間】 15時くらい　空いてます。 ランチタイムや18時くらいは混んでいたりたまに並んでいます。 【言語】 ほぼ中国語ですが日本語が話せるスタッフもいます 【料理】 蘭州牛肉麺、羊焼串 【混雑具合】 空いています 【サービスと所感】 個人的に気になりませんが日本人の店にくらべると気になる人はいるかも？ 【おひとり様向け？　人を連れて行ける？】 アジア旅行が好きな友人恋人お客様なら喜ばれるかと。 慣れていない人には多少驚かれます。 【総合点】 料理★★★★★ サービス★★★★★ 清潔度★★★★★ 日本語★★★★★

牛肉麺などレアな中国系めん類が食べられるお店。 今回はクミン味焼きそばとラム串をチョイス。 クミン感はそこまで強くなかったものの、日本のソースとも醤油とも違った独特な味で美味。茹で麺を使ってるのか、麺が少しぬるかったのだけが残念。 ラム串はクミンのスパイス感強くてとても美味しい。 味は美味しいので、是非全メニュー食べ比べてみたい。 QRを読み取って専用ページからオーダーするスタイル。 わかりやすくて良い。 スタッフの中国系の方も気さくに謝謝〜と挨拶してくれて雰囲気は良い。

（自動翻訳）東京でハラール中華料理を楽しめるなら、「華燕山 蘭州拉麺」がおすすめです。四川山椒とクミンの風味が効いた力強い手延べ麺は、ここでぜひ味わってほしい一品です。目の前で製麺するので、カウンターに座りながら手際よく製麺する様子が見られるのも魅力です。メニューには、焼きそば、ラムケバブ、ナンなど、ハラールスタイルで調理されたさまざまなおいしい料理もあります。 私はインドネシア人の友人とこのレストランを頻繁に訪れますが、二人ともボリュームたっぷりの本格的な料理を高く評価しています。このレストランは地元の人、観光客、イスラム教徒のコミュニティに人気です。本格中華の味を求める方にぴったりの逸品です！

（自動翻訳）豚肉を食べない男として、私は通常、おいしい牛肉ラーメンを探してあちこち探し回らなければなりません。 Googleマップで「牛肉ラーメン」を検索して見つけたお店です。このスポットと他のスポットが現れました。私のいる場所からすると、そこに行くには電車に乗らなければなりませんでした。非常に賑やかなエリアに位置しており、周りには他のビジネスもたくさんあります。心配はいりません。東京の移動は簡単です。寒くて風も雨も強かったので、ラーメンが食べたくなりました！私がそこに着くと、いくつかの席が空いていて、好きなところに座るように指示されました。スマホでQRコードをスキャンして注文しました。注文が送信されてからのサービスは迅速でした。これは、あなたの欲求を簡単に満たす、ほとんど飾り気のない施設です。子羊の心臓の串焼きもいくつか食べましたが、味付けが良くてとても美味しかったです。最後の数個をラーメンに加えました。

（自動翻訳）ここの麺料理もサイドメニューも美味しいです!!手打ちの蘭州麺、麺つゆ、冷麺料理を楽しめます。羊肉好きなら羊肉の串焼きをどうぞ！キュウリのサラダ料理は、この種のキュウリ料理で私が食べた中で最高なので、これも必須です。レストランのレイアウトの関係上、雰囲気が少し騒がしい場合があります。この場所は、飾り気のない食事に最適です。

（自動翻訳）店内はテーブル3席とカウンター10席ほどの小さなお店ですが、麺が美味しいので行く価値ありです！オリジナルメニューの牛肉麺を試してみましたが、スープがとても新鮮でおいしいです。麺の太さが選べるので、私は一番細い麺を、友人は普通の麺を試してみました。私的には麺は細ければ細いほど美味しいです！温かいスープと牛肉のスライスが数枚入ったヌードルケーン。牛肉は柔らかいです。スチーム餃子も食べてみましたが美味しかったです。みんながケバブ串を注文しているのを見ましたが、美味しそうですね！