今まで食べてきた中華そばの中でも圧倒的に一番美味しい。リピート確定です！何食べても美味しい。麺もスープも他に頼んだ肉飯もどれもこれも最高。中華そば食べたいなら間違いなくここ。

特製中華蕎麦 特製中華蕎麦を頂きました あっさり魚介スープ 旨みが凄くて 和風スープ いつもスープを 飲み干したくなります 煮玉子、レアチャーシュー、穂先メンマ 自家製麺 今日も美味しく頂きました 攻めてるお店 配膳ロボ 私は運んで貰えませんでしたが ラーメン屋で配膳ロボ 初めましてです さすがです びっくりしました また行かねばと思わず思いました 美味しさはもちろん 紙エプロン、ヘアゴム、爪楊枝 セルフですが 気遣い凄いです ご馳走様でした 次回はつけ蕎麦に挑戦します 美味しそうです #広島グルメ #広島ランチ #広島ラーメン #広島ラーメン食べ歩き #ラーメン #ラーメン屋

日曜日初めて訪問！11時45分開店。 11時25分に着いたけど、すでに7.8組並んでました。 ずっと気になってた、やぶきのラーメン🍜 スープも出汁が凄く美味しくて、何より麺がストレートで自家製麺？でめちゃくちゃ美味しかったー！ 味変の魚介ゆず、スパイス効いててさらにスープが美味しくなりました。 幸せな日曜日になりました😋

非常に美味しいです。卓上に置かれている柚子胡椒がレアチャーシューとよく合うので、毎回チャーシュー丼も頼んでしまいます。 夏場は冷やし中華を出しているからか、つけ麺が提供されていないのですが、ラーメンももちろん美味しいのですが、個人的にはつけ麺のほうがオススメです。

広島の人気ラーメン店。魚介系ラーメンやつけ麺が美味しいと評判。特製中華蕎麦を発注。1,200円と強気の価格。 店内は何故かDJセットやレコードがあり、山崎ウイスキーが並べられたり、ラーメンは配膳ロボットが運んだり、と面白い。初めてだったので、配膳ロボットが後ろに運んで来てたが、気づかなくて、違うお客さんが教えてくれた、という出来事もありながら着丼。 見た目はすっきりとした琥珀色のスープにきれいに光る麺、そしてピンク色の薄めだが大きいチャーシューが丼にかけられてる感じ。高級店のラーメンみたい。 スープはすっきりだかあっさりよりは濃ゆめで、コクがあり、魚介の香りもしっかり感じられる醤油ベース。とてもうまい！ 味変で柚子ごしょうを少しいれると、また美味しさが口の中いっぱいに広がる。 麺は博多の細麺よりは太い細麺で、ツルしこ、デフォでも固めのプッツン系で、量も多く食べ応えあり。 チャーシューはレアぽい柔らかな豚肉。 長目の柔らかなメンマもよき。 店の雰囲気もおしゃれで、古着屋さんみたいな感じだけど、音楽は何故か80年代歌謡曲ぽいのが流れている。 総合的にもとても気に入ったのでリピ確定！支払いは現金のみ。

とてもおいしいです。あっさりスープですが、魚介なのか、なんなのか旨味がすごい！スープは、少しとろっとした感じです。昭和歌謡曲、supremeの帽子、いろり、配膳ロボット、世界観ぐちゃぐちゃですが、ゆったり空間を楽しめます。 テーブル席は、基本2人席、1つだけ4人座れそう。あとは、カウンター席が6席ほど。 次はつけ麺を食べたい！

2023/5 お昼12時前に入店。 ひとりだとカウンター席に案内されます。滞在中、テーブル席は無人でカウンター5席が2回転しました。 カウンターの下に荷物かけフックがついています。 注文は外の券売機で食券を購入し、店員さんに食券を手渡し。お水、おしぼりはセルフ。紙エプロンとヘアゴムもありました。 特製つけ麺1200円 ぐつぐつ煮立ったつけ汁には、アサリやじゃこや椎茸が隠れています。 つるつる麺を箸で持ち上げると、ちょうど良い長さでつけ汁に入りとても食べやすいです。 麺の下に敷かれた薄い生？チャーシューは、つけ汁に浸して好みの茹で加減にできます。麺をチャーシューで巻いて食べても美味しいです。 つけ汁は最後まで冷めることなく、美味しくいただけました。 配膳ロボットが稼働しています。 滞在中1度だけ仕事をしていました。 BGMがラップだったり店内が少し暗めだったり、雰囲気も良かったです。 次回は中華蕎麦を食べてみたいです。 器に張り付いたチャーシューのビジュアルに抵抗がかなりありますが、、 ごちそうさまでした。

お昼に、ラーメンを頂きました‼️ 先ずは、スープを一口飲んだら和風出汁、乾物の旨味が来ます❗ その後に、鶏ガラの動物系のパンチを感じられます。 非常にバランスの取れた旨いスープです🎵 麺は、ストレートの極細麺で和風スープとの相性は抜群ですね。 極細麺ですが、侮るなかれ‼️茹で加減は硬めで仕上がっており、スープとの絡み具合は最高でした。 専門的に言えば、麺の切り刃は、26番、28番辺りの麺を使用してるのでしょうか⁉ 極細麺なので、茹で時間は短いと思われるので、商品の提供スピードは非常に速かったです。 券売機での食券を購入してからホールスタッフに渡す流です。 オープンして次々と、お客が来てもホール担当の女性一人でテキパキとこなされてたのは、目を見張りました‼️ 具材は、最近流行り⁉️の、低温調理されたローストポーク🐷、超ロングなタケノコ、三葉、白髪ネギ。 味変に添えられた、柚子胡椒も食べながら加えて溶いていくと爽やかさも加わり、計算されてるなと感心するばかりでした。 セットメニューの、穴子丼は、フワフワに炊かれており、付属のワサビが良い仕事をしてくれてます。 繁華街と言う土地柄なのでしょうが、値段設定が少々、お高いとは思いましたが、クオリティーの高い商品なのでレビューを見られた皆様も一度は食べられて見てはと思います。 当然ながら場所的に駐車場はありません。 ご馳走さまでした。