トリュフの土鍋炊き込みご飯会席をいただきました。どれもとても美味しかったのですが、1番はやっぱりトリュフのご飯です！いい香りがして最高でした！店員さん皆さん接客が丁寧で、居心地がよかったです。量も多く、大変満足です！また伺います。

料理、接客共に最高と言わざるを得ない、数少ない名店の１つ。素晴らしい。 特に焼き物は秀逸。 たまに再訪時に残念になってしまう店もありますので、このまま、料理、接客、共に素晴らしさを保っていただけると大変嬉しいです。 改めまして、お味、大変美味でした。 そして、接客も素晴らしかったです。 また伺います。 ご馳走様でした。

ランチに利用させていただきました。 丁寧に作られた料理が行き届いたサービスによって運ばれててきて、とても素敵な時間となりました。店員さんはとてもお若いのに気持ちの良いサービスで心地よい時間を過ごせました。 お店の中はわかりやすく豪華という形ですが、それがむしろちょうどよかったです。 お食事は美味しい食材が丁寧に調理されておりとても美味でした。トリュフご飯にトリュフが惜しげなく使われておりとても貴重な経験となりました。 大切なゲストをおもてなししたい時にぜひ利用していただきたいお店です。

秘密の扉の中は落ち着ける個室。 丁寧に料理が運ばれ、美味しくいただきました。再訪します♡

ランチで伺いました。 信州江戸切蕎麦会席¥3,980- ◇座付 蟹味噌豆腐 ズワイ蟹と生雲丹 濃厚な蟹味噌豆腐に新鮮な雲丹とたっぷりの蟹身が乗っていてとても美味しかったです。 ◇お造り 寒平目の昆布締めと新筍のイタリアン 昆布〆にされた寒平目のお刺身にフレッシュチーズと山葵を乗せて、クリームソースに絡めてお醤油を付けて頂きました。新鮮な組み合わせでしたが、淡白なお刺身とチーズのコクと旨みがとても合っていて美味しかったです。 新筍も瑞々しくて季節を感じらて良かったです。 ◇蒸物 白子と青海苔の茶碗蒸し とろみと味の濃さ、どちらもやや強めの餡がアクセントになった茶碗蒸し。餡の中には青海苔がたっぷりで鼻に抜ける香りがとても良かったです。出汁の効いた優しい味の茶碗蒸しの中には白子がごろっと入っていました。ほっとする味。 ◇御食事 信州江戸切り蕎麦 十分な量のざる蕎麦に天ぷらが5品。 海老、キス、きのこ、しし唐、ホタルイカ。山椒塩が添えられていました。 コシがあってとっても美味しいお蕎麦でした。 〆がお蕎麦って珍しいし、結構嬉しい.. 後から蕎麦湯も頂けます。 ◇デザート クレマモーレジェラード この日は小さな抹茶味のティラミスの添えられた、キャラメルのジェラードでした。ティラミスはもちもちっとした不思議な食感で正直？なお味でしたが、キャラメルのジェラードは濃厚でとっても美味しかったです。 これで完全個室でこのお値段はとてもリーズナブルだと思います。接客もスマート且つ丁寧でしたし、御手洗も綺麗でした。 また是非伺いたいと思います。

招待日和できました。一万円のコースでこんなにも料理が出てきてびっくりです。あと黒毛和牛のしゃぶしゃぶがありましたが写真を撮り忘れました、、、。完全個室のとても内装がおしゃれなお店です。コロナ対策もバッチリです！

ここのお店もこの名駅四丁目を代表する和食だと思う。 メニュー自体も本気で取り組み、改善を重ねて来ているのがわかります。 このお店のオーナーは、お店作りにこだわりを持たれており、トイレの入り口を自動扉にしたり、一風変わったゴージャスを醸し出す内装を施すのが特徴となっている。 値段も見た目、食べた感じよりお値打ちに感じます。 新日本料理と名付けるところがまたにくい… 新日本料理とgoogleマップで打ち込むと、まず最初にここが出てくる。 オーナーのセンスは料理やネーミングにもここまで出てくるんだな…と思わせてくれます。 1度食べに言ってみてください。 ご納得されると思いますよ。

お出しの香りと食材の香りが何とも♡とても癒されるお料理に感動でした。