総合力がとても高い中華 一品料理の質が全て高い アラカルトで注文できるのも良き 坦々麺、炒飯かなり美味しかったです

食べログブロンズ、百名店、ミシュラン常連の実力派上海料理。南シェフの素晴らしい料理が堪能できるお店です。 こちらは6年以上前に訪問して下書きのままにしていた南青山の中華料理の名店「ミモザ」。 シェフの南俊郎氏は新宿の中華の名店「シェフス」で6年半修行、当時「シェフス」にいた西岡英俊氏の元で研鑽を積んでいます。その後32歳で独立してオープンしたのがこちらの「ミモザ」というわけです。 6年半前に訪問した時にはまだオープンして1年経たない頃でしたが、その後食べログではブロンズアワードの常連となり、中国料理百名店にも何度も選出されています。 ミシュラン2018に初めて一つ星で選出され、2022まで5年連続受賞されていました。 当時はアラカルトでの注文ができたので、好きな料理をオーダー。 春巻きに焼売、中国麩の肉詰めスープ、アスパラガスと筍の香麻炒め、卵とトマトの薫風炒め、あさりと雪菜の麺、そしてデザートには杏仁豆腐。 当時はミシュラン店ではありませんでしたが、とても美味しくリーズナブルで使いやすいお店、という認識でした。 その後ミシュランの星を獲得し続けることになり、惜しくも2023は星を逃してしまっていますが、またミシュラン店に返り咲く日も近いと思います。 当時はお酒を合わせて会計1万円を少し超える程度でした。 いまはコースで客単価3万円くらいになってメニューも変わっているので、改めてコースをいただきに訪問しに行きたいと思います。

表参道にある中華料理店。 お誘いいただき訪問。リニューアル後初訪問。 常連の友人がカウンター席を貸し切ってくれました。 青島プレミアムビールで乾杯してスタート！ 友人がここに来たら絶対食べてとリクエストしてくれた卵とトマトの燻製炒めがシンプルな素材なのにやみつきになる味！！ 汁なし担々麺で〆たはずなのに足りない人向けに作ってくれたチャーハンと麺もいただき腹パン大満足♪ ･前菜盛り合わせ 海老と枝豆紹興酒漬け 鮑 うずらピーたんガリと とり麹 春菊松の実 鱈揚げ クラゲ ･牡蠣春巻き ･はた ･フカヒレ上海蟹 ･卵とトマトの燻製炒め ･獅子頭 ･上海蟹汁なし担々麺 ･チャーハン ･麺 ･団子

中華の価値が180度変わったお店 こんな上品な中華食べたことない 美味しすぎた

平日18時に訪問。表参道交差点1分の路地に入ったとこにあるお洒落なビルの2階にあるお店。コンパクトな店内で厨房から客席が見渡せるスタイル。早速何品もアラカルトで注文。　おすすめされた中国干し梅入り酢豚最高です。たまごとトマトのスモーク炒め、これまた最高です。　金華ハム入り大根パイのパイの部分がサクサクすぎてやみつきに。と何点も頼んでから〆の担々麺と炒飯を。お腹いっぱいすぎてどうしようかと思いましたが、美味しいので無事完食！表参道駅が近いのにもかかわらず渋谷まで徒歩で消化運動をして満足な夜となりました。また訪問してみたいお店です

食通の友人に教えてもらい予約して来店。一皿一皿、細やかに行き届いたお料理の数々✨そして美味❣️テーブルに届くタイミングもその都度よく、お客への目が行き届いている❣️とても居心地がよい。帰り際のシェフとの会話からお人柄と勉強熱心さも伝わってくる。人柄はやはり料理にあらわれるなぁと改めて実感。上京したらまた必ず伺おうと思っています。これを書いていてもエビ🦐のプリプリ感を思い出しまた行きたくなってきます。是非一度ご来店されて下さい。

豪華食材ではないが、どれも味付けがしっかりしていて素晴らしかった。席数が少ないので予約がとりづらいのが難点ですかね。お茶もおいしかったし、また行きたいです。

ゴールデンタイムの予約は1ヶ月以上も先でないと取れないことが多い名店です。料理も味のレベルもかなり高いですが、値段はそこまで高くないのが嬉しいです。平日でも満席なので料理の提供時間は少し遅めです。内装は中華、というよりもお洒落なカフェ風なので若い方でも入りやすいお店です。ポットに入った暖かい烏龍茶と一緒に食べる中華は絶品です。