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港区南青山７丁目１０−１０ パークアクシス MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
木村友貴（245）
2024/06/21
これぞ東京で食べるべき中華！ 中華に対して愛情。 貪欲な姿勢やアイデアを形にする実行力！ かなり美味しいです！ 東京中華の最高峰をご堪能あれ！ 北京ダック、フカヒレ、麻婆豆腐 むちゃくちゃ美味しかったです！ またお伺いします！
38 I (s)（169）
2024/06/03
四川料理といっても辛いものは少なく、どのお料理も素晴らしかったです。 お料理の量が多くてお腹がいっぱいです。 接客も気持ちよく楽しみながらいただきました。 ご馳走様でした。
ジャクソン743（183）
2024/05/05
2週間程前に電話で予約してもらい 平日の19時にお伺いしました。 オーダーしたコースは フカヒレ煮込み入り22.000円 オリジナルの北京ダック いやー肉厚が嬉しいほど厚くて噛めば噛むほど旨味が口の中に広がる。 こんな北京ダック食べた事がない(｡>∀<｡) 菰田さんのトークも炸裂してて気さくな方でした！ ご馳走さまでした。 絹豆腐 鰻 乾き物 和牛 ホッキ貝 毛鹿鮫 鴨 蟹 鶏 お食事 中国茶 甘味
Mr.T（345）
2023/10/21
有名シェフのお店。 妻と記念日に利用させていただきました。 気軽に声をかけてくださったり、記念撮影をしていただいたり、良い一日になりました。 ソムリエさんもいて、中華料理店というより中華風コースレストランという独創的な創作料理でした。新しい感動の味に出会う事ができました。
Seiichi Oku（264）
2023/02/24
テレビでもお顔を拝見することのある菰田シェフのお店です。 コースをお願いしました。北京ダックは皮だけではなく身の部分もあわせて提供するなど、一品一品の料理にシェフのこだわりが感じられます。
牛タンジロウ（82）
2022/12/04
赤坂四川飯店にて鉄人陳健一さんの元で四川料理を極め、メディアでも活躍する菰田さんが集大成としてオープンした高級四川料理のお店です。 お店は外観からオシャレで店内も天井が高く、オシャレながらリラックスできて居心地が良いです。 まず最初の料理は鰻です。 四川料理で鰻？となりそうですが、鰻のような淡白ながら旨味が強い素材には、四川料理の香辛料と相性が抜群です。 鰻の脂の甘さが香辛料で抜群に引き立っております。 続いては黒豚のスペアリブ。 これも香辛料が効いていて美味い。 スープは加藤ポークと上海蟹の団子が入っており、豚肉の甘さと上海蟹の甘さがマッチして美味しい。 あとは上海蟹とフカヒレの煮込みという贅沢な品も良かった。 かかってるタレが四川料理アレンジで色んな香辛料を使っており蟹とフカヒレに複雑さを増してました。 カウンター目の前で菰田シェフがカットしてくれる北京ダックの梅ジャムソースも美味しかった。 どの料理も美味しいのは言うまでもないですが、鰻や鰤のような和食の食材を使ったり、北京料理の鉄板北京ダックありと、四川料理にとどまらないアレンジで楽しましてくれます。 お酒は中華料理に合わせて紹興酒を頼みました。 紹興酒はあまり詳しくなかったのですが、店員さんに丁寧に説明してもらい10年ものをロックで、15年ものをストレートでワイングラスでいただきました。 店員さんがとても丁寧に説明してくれるので、ここでは紹興酒を飲むのがオススメです。 「四川料理の頂点を堪能させていただきました」m(_ _)m
Yuri（10）
2021/01/05
両親と一緒に行きました^_^ 両親はめちゃくちゃ大満足！ どのお料理も絶品でした！ シェフのこだわりが詰まっていてまさに芸術品！ 食好きの友人にオススメしまーす♪ また行きます(^^)
Nobby “Atsushi” Cha（117）
2019/02/22
お店の立地、雰囲気とも落ち着いていて、シックなインテリアがとてもお洒落。 デートでも素敵だし、ご飯好きのみんなでのお食事会で利用されてもよいかと思います。 佐渡の寒ぶり、三陸産アワビにピーシェン豆板醬とアワビの肝のソース、黒トリュフの小籠包、漢源山椒の牡蠣のコンフィ、金目鯛の煮付け、気仙沼産モウカザメのフカヒレ上海蟹ソース、麻婆白子、マンガリッツァ豚の回鍋肉などなど13品目！ どれも大変美味しゅうございました。菰田さんの満面の笑顔での若かりし頃の武勇伝トークも面白かった！
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港区西麻布１丁目１−５ オリエンタルビル 1F MAP
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港区南青山５丁目７−１７ 小原流会館 地下１階 MAP
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港区西麻布１丁目４−４８ 大樹ビル 2F MAP
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港区六本木６丁目１２−２ 六本木ヒルズレジデンス B3F MAP
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港区南青山５丁目１−２５ メゾンドラミア 2階 MAP
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港区元麻布２丁目１−２０ MAP
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港区西麻布４丁目４−９ 麻布ミヤハウス B1F MAP
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港区西麻布３丁目１８−１０ MAP
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渋谷区神宮前５丁目４９−１ MAP
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港区南青山７丁目１４−６ 本間ビル 4F MAP
